在三亞的高端喜糖時(shí)尚風(fēng)潮發(fā)布會(huì )上，徐福記從契合當下的產(chǎn)品、品牌和營(yíng)銷(xiāo)策略，詮釋了其怎樣成為喜糖市場(chǎng)頭部品牌的秘訣。

據2023年民政部公布的數據顯示，全國結婚人數近十年來(lái)首次回升，新增84萬(wàn)對，上漲12.4%。如果以人均保守花費2000元計算，喜糖市場(chǎng)高達154億，市場(chǎng)潛力不可小覷。

就在喜糖市場(chǎng)這樣的細分賽道上，跑出了一個(gè)“高端喜糖第一品牌”——徐福記。6月24日，徐福記在三亞舉辦了高端喜糖時(shí)尚風(fēng)潮發(fā)布會(huì )，現場(chǎng)透過(guò)沉浸式的婚禮儀式，不同年代風(fēng)格的婚禮場(chǎng)景，展現了引領(lǐng)高端喜糖市場(chǎng)潮流的創(chuàng )新新品，讓不少蒞臨現場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商和消費者贊嘆不已，現場(chǎng)訂貨金額超4億元，同比增長(cháng)超90%。

不僅于此，發(fā)布會(huì )上徐福記從契合當下的產(chǎn)品、品牌和營(yíng)銷(xiāo)策略，詮釋了其怎樣成為喜糖市場(chǎng)頭部品牌的秘訣。一起來(lái)看下徐福記是如何做到的？

01 前瞻性洞察，瞄準高端喜糖市場(chǎng)

婚慶市場(chǎng)雖然龐大，但喜糖作為其中的細分市場(chǎng)不僅產(chǎn)品品牌多而雜，而且競爭激烈，想要突出重圍，成為頭部品牌并不容易。

當下喜糖市場(chǎng)的消費趨勢是隨著(zhù)95后00后邁入適婚年齡，年輕一代逐漸成為喜糖購買(mǎi)的新勢力。這代世代年輕人，正在重新定義喜糖市場(chǎng)，個(gè)性化、品質(zhì)化、高端化的需求愈發(fā)明顯。

在這樣的消費環(huán)境下，超脫同質(zhì)化的品牌策略，徐福記以前瞻性視野和對品牌自身的認知，將品牌定位放在了高端喜糖的賽道，在差異化上走出一條新路。

徐福記以糖果發(fā)家，有著(zhù)“糖點(diǎn)世家”的稱(chēng)號，并通過(guò)30余年的市場(chǎng)積累躍升為“國民經(jīng)典零食品牌”，產(chǎn)品品類(lèi)眾多且不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng )新，并兼具市場(chǎng)較高的品牌知名度和美譽(yù)度。

據尼爾森零研數據顯示，2023年在賣(mài)場(chǎng)超市渠道，徐福記散糖、散巧、散點(diǎn)均高居市場(chǎng)第一。對于這樣一個(gè)有著(zhù)雄厚市場(chǎng)實(shí)力的品牌來(lái)說(shuō)，精準洞察消費需求，定位高端喜糖市場(chǎng)，是助力其快速占領(lǐng)市場(chǎng)的秘訣之一。

最好的證明來(lái)自市場(chǎng)反饋，全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟第三方數據挖掘與分析機構——iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))，基于中國喜糖市場(chǎng)全渠道銷(xiāo)量(千克)占比排名統計，于2024年6月完成調研，在發(fā)布會(huì )當天，艾媒咨詢(xún)代表蒞臨現場(chǎng)為徐福記的市場(chǎng)地位給予認證，宣告徐福記成為中國高端喜糖第一品牌，全國銷(xiāo)量第一。

02 品質(zhì)不將就，打造消費者最心儀的產(chǎn)品

從傳統到現代，喜糖不僅只是代表甜蜜，更是人情和面子。據《2023結婚全品類(lèi)消費趨勢洞察報告》顯示，在消費趨勢升級的背景下，個(gè)性化定制成為結婚市場(chǎng)的主流，新人更加注重個(gè)性化和獨特性。同時(shí)，他們對品質(zhì)的追求也在不斷提升。打造高端、好品質(zhì)產(chǎn)品，是徐福記在品牌競爭中贏(yíng)得市場(chǎng)的關(guān)鍵。

將最好的留給消費者，每一顆喜糖都是徐福記最好的、創(chuàng )新研發(fā)的產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品品質(zhì)的高端水準，“每一顆產(chǎn)品品質(zhì)我們都絕不將就，為了確保消費者吃到的每一顆糖都是最好吃的糖?！毙旄Ｓ浧放瓶偨?jīng)理蔡典儒在發(fā)布會(huì )上說(shuō)道。

與此同時(shí)，徐福記也在快速開(kāi)發(fā)更高端化多元化的喜糖產(chǎn)品，以全面升級的高品質(zhì)，為每一位消費者打造心儀的喜糖產(chǎn)品。

03 十全十美，覆蓋全品類(lèi)全風(fēng)格

今年，徐福記的喜糖產(chǎn)品做了更豐富的延伸，推出帶著(zhù)美好寓意的“十全十美”二十大系列?！笆睆娬{，做產(chǎn)品全品類(lèi)的覆蓋，“十美”則強調婚禮場(chǎng)景全風(fēng)格的覆蓋。

在喜糖風(fēng)格上，徐福記本身具有的深厚的“?！蔽幕B結所打造的新中式喜糖產(chǎn)品早已深入人心，今年，徐福記全新推出西式風(fēng)格系列產(chǎn)品，并基于不同的西式婚禮場(chǎng)景創(chuàng )造不同風(fēng)格的喜糖產(chǎn)品，不僅有童話(huà)森系風(fēng)、清新浪漫風(fēng)，還有復古風(fēng)情等風(fēng)格，以滿(mǎn)足消費者多元化的需求。

此外，喜糖的數量上相較于去年也有了較大的增長(cháng)，并增加了暢銷(xiāo)且創(chuàng )新的品類(lèi)，如剝皮軟糖、爆漿軟糖以保證滿(mǎn)足消費者對不同場(chǎng)景不同品類(lèi)的需求，為客戶(hù)提供更加全面、個(gè)性化的選擇，讓每一場(chǎng)喜慶都能流露出獨特美好的氛圍。

在設計方面，則采用多元化設計風(fēng)格，并且每一款產(chǎn)品富含不同的祝福寓意?！拔覀兩钊胧袌?chǎng)調研后發(fā)現，喜糖市場(chǎng)正逐漸向小而精致的產(chǎn)品趨勢發(fā)展。消費者更傾向于選擇那些不僅外觀(guān)精美，而且內涵豐富、注入了品牌故事的產(chǎn)品。

考慮到消費者對于產(chǎn)品品質(zhì)與情感體驗的追求，我們著(zhù)手推出一系列的產(chǎn)品，以更好地滿(mǎn)足這一消費群體的需求?！辈痰淙逭f(shuō)道。

徐福記深度洞察最受歡迎的婚禮主題場(chǎng)景，從各種浪漫場(chǎng)景及浪漫畫(huà)冊吸取靈感，精心打磨并運用到包裝設計中，使得其喜糖產(chǎn)品能夠與各種風(fēng)格的婚禮完美契合。例如今年新推出的撲克樂(lè )園，蝶舞秘境，飛屋環(huán)游，“郵喜”系列，其中“郵喜”系列產(chǎn)品結合浪漫明信片里的郵票創(chuàng )意來(lái)源，寓意為新人各地蜜月留下的美好回憶。

04 小結

每一步的成功都不是一蹴而就，不論是在休閑零食市場(chǎng)或在喜糖市場(chǎng)這樣的細分領(lǐng)域，徐福記也在保持著(zhù)自己的節奏，堅持以消費者為中心的初心，勇于創(chuàng )新和變革，一步步成為高端喜糖市場(chǎng)的“扛把子”，打開(kāi)其甜蜜事業(yè)的新征程。

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