雖然目前婚禮宴席仍是社會(huì )主流，但是大擺宴席的必要性會(huì )逐漸下降，而小范圍慶祝會(huì )成為主流，多樣化的婚禮舉辦形式會(huì )不斷增加。
在婚慶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，相關(guān)企業(yè)也越來(lái)越注重品牌服務(wù)和規模經(jīng)營(yíng)，婚慶的高層次服務(wù)也在增多，整個(gè)行業(yè)都在為滿(mǎn)足當代青年多元化、時(shí)尚化、個(gè)性化、追求浪漫服務(wù)的需求而努力，婚慶產(chǎn)業(yè)大的產(chǎn)業(yè)鏈正在逐步形成。
總體來(lái)看，基于行業(yè)需求特征，婚宴酒席行業(yè)市場(chǎng)消費總體上呈現四大特征，分別體現在舉辦儀式、消費場(chǎng)所的選擇、酒席價(jià)格和酒席桌數上。
擺酒席慶祝仍是主流儀式
根據iiMedia的調查數據，對于婚宴酒席行業(yè)消費態(tài)度，有37.50%的新人想要擺酒席慶祝；41.90%的新人則傾向于親友之間的小范圍慶祝；另18.50%的新人選擇旅行結婚。
綜合來(lái)看，雖然目前婚禮宴席仍是社會(huì )主流；但是隨著(zhù)消費者隨著(zhù)年齡和心智的成熟，未來(lái)他們將會(huì )更加理性地看待消費，大擺宴席的必要性隨即下降，而邀請相熟好友小范圍慶祝則會(huì )成為主流趨勢。
婚禮舉辦形式逐漸增加
根據《2020時(shí)尚新娘用戶(hù)數據報告》，在婚禮舉辦場(chǎng)地選擇上，近30%人選擇傳統酒店室內場(chǎng)地/婚禮堂，另有20%的人選擇區海外舉辦婚禮；17%的人選擇酒店草坪和花園舉辦露天婚禮。
未來(lái)，傳統的酒店婚宴不再是新人的唯一選擇，多樣化的婚禮舉辦形式會(huì )不斷增加。
價(jià)格適中的婚宴更受歡迎
在價(jià)格上，45.32%以上的新人可接受的婚宴價(jià)格在每桌三千元到六千元，33.50%的新人每桌婚宴的預算價(jià)格在3000元以下，另有17.24%的人偏好的婚宴價(jià)格為六千到一萬(wàn)元每桌，有小部分新人可接受一萬(wàn)元以上每桌的婚宴價(jià)格。
綜合來(lái)看，目前消費者更能接受價(jià)格相對適中的婚宴酒席，從一定程度上反映出消費者消費觀(guān)念趨于理性。
雖然婚宴酒席價(jià)格不是消費者最為關(guān)注的因素，但是也是主要的關(guān)注因素之一。對于消費價(jià)格的市場(chǎng)調研對于酒店在婚宴定價(jià)方面能夠有所參考。
20桌以下已是主流桌數需求量
從婚宴酒席的桌數需求分布來(lái)看，大多數消費者的需求量集中在10-20桌，占比37.93%;其次是5-10桌，占比27.09%；20桌以下占比超過(guò)70%。
從一定程度上印證消費者對于婚宴消費趨于理性，在可承受范圍內為婚宴消費上上策。
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