毫不夸張地說(shuō),婚禮堂的效益是需要專(zhuān)業(yè)設計的,這里說(shuō)的設計不僅限于產(chǎn)品的設計,還有專(zhuān)業(yè)運營(yíng)的架構。
在婚禮堂市場(chǎng),有運營(yíng)思維的設計有多重要呢?
婚禮堂的運營(yíng)規劃和產(chǎn)品設計與施工,決定了婚禮堂賺不賺錢(qián),能賺多少錢(qián)。因為設計方案一旦定下來(lái),婚禮堂的“骨骼”就確定下來(lái)了,一定要讓專(zhuān)業(yè)運營(yíng)板塊的職業(yè)經(jīng)理人盡早加入到項目籌備。
婚禮堂設計:水面下的冰山
老板花巨資建婚禮堂,是希望收回投資成本,盡可能地謀取利潤??稍谠S多老板的腦海里一直存在一個(gè)誤區,認為婚禮堂設計完成后,才需要一個(gè)有本事的管理者。
可以毫不夸張地說(shuō),婚禮堂的效益是需要專(zhuān)業(yè)設計的,這里說(shuō)的設計不僅限于產(chǎn)品的設計,還有專(zhuān)業(yè)運營(yíng)的架構。
婚禮堂的設計一般分為兩種:硬裝和軟裝。
但是如果遇到不懂硬裝的設計師,無(wú)法切合實(shí)際的軟硬結合,那落地就會(huì )出很大的問(wèn)題,目前對比菜品和婚禮服務(wù),軟裝設計更容易被消費者看出差異,它成為競爭者互相打擂臺的力量。
事實(shí)上,婚禮堂的設計是一個(gè)很大的概念,覆蓋范圍很廣,包括外立面設計、園林景觀(guān)設計、工區設計、包廂設計、娛樂(lè )功能區設計、平面規劃、機電設計、消防設計、VI設計等等,它可不是一張畫(huà)皮,而是有血有肉。
外行人看效果圖,看到的是水面上的冰山一角;
而真正有運營(yíng)思維的設計師,看到的是水面下的冰山,婚禮堂的“系統”,他預見(jiàn)了婚禮堂未來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、運營(yíng)效能,以及未來(lái)賺錢(qián)和潛力空間,然后將它畫(huà)出來(lái)。
婚禮堂設計的3個(gè)關(guān)鍵
審 美
當在設計方案拍板的時(shí)候,婚禮堂老板們千萬(wàn)不要用自己的審美去判斷宴會(huì )廳美不美。因為所有產(chǎn)品最終將要面對的是我們的消費者,滿(mǎn)足消費者的審美這才是關(guān)鍵。
同樣,我們也需要保證設計盡可能3年后不被淘汰,因為任何一家去改造婚禮堂的時(shí)候,其規劃會(huì )比較久遠,需要從設計方面盡可能保證在第4年、第5年設計的產(chǎn)品依舊有競爭力,因此我們的審美一定要著(zhù)力點(diǎn)放在我們現在及未來(lái)的消費者的身上。
規 劃
我們如何去通過(guò)設計、去規劃我們這樣一個(gè)可以發(fā)揮的空間,如何在這樣的一個(gè)有限的空間內,發(fā)揮出它最大的什么價(jià)值。
往往一些婚禮堂老板思考的出發(fā)點(diǎn)會(huì )考慮如何在有限空間內盡可能餐位數。但是,有個(gè)前提條件,千萬(wàn)不能以縮小公共空間,來(lái)犧牲賓客體驗感而刻意提高餐位數。
另一方面,在大部分婚禮堂設計改造過(guò)程中,其酒店硬裝改造和婚禮堂軟裝改造往往是分開(kāi)的,這樣往往忽略了整體的動(dòng)線(xiàn)規劃全案設計。
節 點(diǎn)
設計的時(shí)間節點(diǎn)把控至關(guān)重要。一方面設計效果圖越早出來(lái),你就能夠越早的去做預售,更好的去推廣市場(chǎng);另一方面,設計項目的竣工時(shí)間越早也越好。
但有很多時(shí)候我們在真正設計方案落地的時(shí)候,有些東西可能是我們設計或是外包或者承包單位沒(méi)有考慮到的當中的配合度的問(wèn)題,統籌的問(wèn)題,會(huì )導致開(kāi)業(yè)的時(shí)間并不能如期舉行,故節點(diǎn)的把控也非常重要。
什么是好的婚禮堂設計?
有業(yè)內人士認為,設計是運營(yíng)思路的表達,每一個(gè)不同形式的婚禮堂都應有自己的運營(yíng)模式,婚禮堂應該是產(chǎn)品思維,賣(mài)的是空間及儀式感,買(mǎi)單的是父母,使用者是新人,傳播者是來(lái)賓。
沒(méi)有深入了解市場(chǎng)需求的偏好、競爭對手的情況、客人對價(jià)格的要求,憑借自己今年想出的婚禮作品來(lái)做的婚禮堂設計,這樣可能造成的結果錢(qián)花了,但是最終價(jià)格不好賣(mài)。好的婚禮堂設計是為營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的,一定是好賣(mài)的。
婚禮堂的設計不在于堆積,不在于造價(jià),把合適的理念和故事放在一個(gè)合適的場(chǎng)景表達中,當他們合二為一后所呈現的氣質(zhì)優(yōu)雅而得體。
“往往有溫度的設計才更容易打動(dòng)人的內心。每個(gè)作品都應該尊崇情感賦能,用建筑語(yǔ)言在多維空間中表達愛(ài)?!?/p>
婚禮堂老板必須有一個(gè)認知:設計是給顧客的,不是給你自己的。當你在選擇進(jìn)入婚禮堂行業(yè)的時(shí)候,你的婚禮堂設計不是去迎合當地城市的口味,而是應該帶給城市新的審美,引領(lǐng)新的潮流。
婚禮堂的設計圍繞“空間情感”和“感官體驗”思考,才能讓用戶(hù)體驗爆發(fā)出更具價(jià)值的創(chuàng )新性思維。
