2月2日結婚登記被取消 | 蔡瀾：結婚是一件很野蠻的事情

結婚是一件很野蠻的事情，所以一定要沖昏頭腦的時(shí)候才會(huì )做。

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蔡瀾先生是香港文化大師，這個(gè) 75 歲的老人用精簡(jiǎn)而富有哲理的語(yǔ)言解答了觀(guān)眾提出的關(guān)于美食、愛(ài)情與人生問(wèn)題，與其說(shuō)是一場(chǎng)演講，不如說(shuō)是一場(chǎng)精妙絕倫的「對青年說(shuō)」。風(fēng)趣幽默，率性真實(shí)。

蔡先生說(shuō)，他不相信一代不如一代，他相信青出于藍。

他也說(shuō)：結婚是一件很野蠻的事情，所以一定要沖昏頭腦的時(shí)候才會(huì )做。

Q：我特別想請教您的就是，您活得如此快樂(lè )自在的秘訣是什么？

蔡瀾：我們永遠不把我們自己的人生往簡(jiǎn)單方面去思考，我們自己的想法越弄越復雜，為什么要這樣呢？就是因為喜歡，就因為這樣快樂(lè )比較好，快樂(lè )比痛苦好，這當然的事情。所以要把所有的問(wèn)題簡(jiǎn)單化，把自己想法簡(jiǎn)單化的話(huà)煩惱就會(huì )比較少。

Q：您對我們當代年輕人有什么告誡嗎？

蔡瀾：沒(méi)有勸戒，年輕是一個(gè)階段，都要過(guò)的。我很看不慣年輕人和我爸爸很看不慣我是一樣的道理。我還是很喜歡年輕人，還是喜歡跟你們交流。

年輕人最好的就是可以犯錯，不要怕犯錯。有些事情做不了的話(huà)你要去想，我很不喜歡年輕人想都不敢想，那這個(gè)就沒(méi)有什么希望了，想總要想，對也好壞也好一定要想。這個(gè)是我給年輕人的話(huà)。

我不相信一代不如一代，我相信青出于藍。

Q：您活到這種通透的程度，現在還有什么煩惱嗎？

蔡瀾：我有煩惱，但是我不告訴你，因為我告訴你沒(méi)有用，你解決不了我的煩惱，沒(méi)有用，所以我不跟你講。因為我要把所有我的煩惱，我的痛苦都鎖到一個(gè)保險箱里面，把它一踢踢到大海里面去。

因為講了沒(méi)有用，我是一個(gè)帶歡樂(lè )給大家的人，我不想把我的痛苦追加在你們身上，什么事情就先笑，就哈哈哈大笑三聲，我跟倪匡兄學(xué)的。

Q：您覺(jué)得年輕人，該如何去經(jīng)營(yíng)一段愛(ài)情，該如何去遇見(jiàn)一段愛(ài)情？

蔡瀾：愛(ài)情是不要經(jīng)營(yíng)的，愛(ài)情如果要經(jīng)營(yíng)那就很假，愛(ài)情這種事情一發(fā)生了就是不可收拾的。一愛(ài)就愛(ài)了，要不然的話(huà)誰(shuí)肯去結婚？

結婚是一件很野蠻的事情，所以一定要沖昏頭腦的時(shí)候才會(huì )做嘛。

Q：雖然咱是第一次見(jiàn)面，但是在見(jiàn)您之前我看過(guò)您很多書(shū)，然后通過(guò)書(shū)本的交流，我感覺(jué)在您的書(shū)里我已經(jīng)跟您成為好朋友了。您覺(jué)得這樣咱們算是朋友嗎？

蔡瀾：是，這樣是朋友。我跟很多古人都是這樣，我跟王羲之，我跟畢加索也是朋友，我跟很多很多古人都是朋友。

Q：您在練書(shū)法的過(guò)程中發(fā)現毛筆，包括在做飯的過(guò)程中那個(gè)鍋鏟，還有在篆刻的時(shí)候刻刀，這三個(gè)工具怎樣去完成您的書(shū)法、美食還有篆刻？

蔡瀾：熟能生巧。馮康侯先生在刻印的時(shí)候，我們刻完了以后拿去給他修改，他拿了一把刻刀好像在切豆腐這樣，再把那個(gè)石頭就這么切，我一看，我說(shuō)我有一天能夠像他這樣我就好了?，F在人家拿一個(gè)印過(guò)來(lái)給我，我也切切切。因為熟能生巧，我已經(jīng)學(xué)了很多年，所以我有這種把握。

刻印是一種樂(lè )趣，你們大家沒(méi)有經(jīng)過(guò)這種樂(lè )趣不曉得。就是你在刻的時(shí)候，在晚上，你這把刀這樣放在那邊，你就這樣推過(guò)去，那個(gè)爆裂的聲音石頭，那個(gè)聲音真的好聽(tīng)，好聽(tīng)到極點(diǎn)。晚上你要是聽(tīng)這個(gè)聲音，你會(huì )覺(jué)得比任何音樂(lè )都好聽(tīng)。

Q：您活得特別的通透。您是從年輕到現在一直是這個(gè)狀態(tài)，還是經(jīng)歷了一些事情以后，一個(gè)時(shí)間的沉淀以后您才是現在的這個(gè)樣子？

蔡瀾：我年輕的時(shí)候很刻苦耐勞，我付出很多，我生活艱苦，我要供養我弟弟上學(xué)，我是過(guò)著(zhù)苦行僧的生活。很年輕的時(shí)候，經(jīng)過(guò)很多經(jīng)歷就有一點(diǎn)成績(jì)，有一點(diǎn)成績(jì)我就開(kāi)始享受了。

當然要享受，當然要“報仇”了。有一對對聯(lián)就是：發(fā)上等愿，發(fā)愿的話(huà)要上等愿；結中等緣，就是跟人家做朋友，也不必高攀了，普通人結朋友也很好；那么享下等福。我是正在享我的下等福，上蒼對我還好了。

Q：先生您曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，對于老字號有一份敬意，但是就是面對現在的這種新潮流，您覺(jué)得老字號應該如何打破現在這樣的困局？

蔡瀾：不要打破，老字號就老字號，就是按照一貫的去做，也不要創(chuàng )新，什么都不要就維持。

日本有很多老字號，就是日本人開(kāi)店拿來(lái)一塊布掛在那邊叫作軟簾。他就是讓軟簾一直掛在那邊，所以說(shuō)只要開(kāi)店的一天，只要食物保持不變的一天就一直做下去。什么辛苦也好怎么困難也好，做下去的話(huà)，就變成百年老店了嘛，也不必求變的，我很反對求變這回事。

Q：您認為“美食不是垃圾”的那個(gè)概念和意義是什么？

蔡瀾：我認為所有的快餐店都是垃圾來(lái)的。你們喜歡是你們的事情，我認為是垃圾。

Q：之前中國好多時(shí)候就會(huì )看一些八字，包括現在很多人結婚也會(huì )算一下八字，我想問(wèn)您對這塊有沒(méi)有研究？

蔡瀾：我很相信八字，我相信對我好的八字。

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