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“新人們的要求發(fā)生改變,既要從簡(jiǎn)也要高雅,還有場(chǎng)地、桌數及流程的變化,很多方案都要重新策劃?!?/p>
文章轉載自:今日武進(jìn)(wjrb2013),已獲授權
2020諧音“愛(ài)你愛(ài)你”,因此,不少新人都把婚期訂在了今年。然而,突如其來(lái)的疫情讓準新人們不得不推遲婚期甚至取消婚禮,婚慶行業(yè)也因此遇到了寒冬。
時(shí)間轉眼即將步入6月,疫情的痕跡在生活中逐漸淡去,各行各業(yè)陸續復工復產(chǎn),我區婚慶行業(yè)開(kāi)始復蘇,婚禮策劃、酒店行業(yè)也迎來(lái)了甜蜜訂單。
延期婚禮、原定婚禮訂單重疊
隨著(zhù)疫情防控形勢的穩定,延期的婚慶市場(chǎng)正在慢慢“復活”。
“如果沒(méi)有疫情,我應該是過(guò)年就辦酒了?!币咔橹?,準新娘朱女士不得不延遲婚禮,前幾天終于辦了,“本來(lái)我們雙方家長(cháng)的意思是去年就把婚禮辦了,但我們就想在2020年辦,寓意比較好?!?/p>
上周末,婚禮策劃負責人陳宇笠剛和一對新人對接完方案,緊接著(zhù)召集團隊開(kāi)會(huì ),準備下一場(chǎng)婚禮的策劃。
“改期的婚禮和結婚旺季新增婚禮重疊,特別是一些大日子,訂單更是爆滿(mǎn)?!?/span>他說(shuō),最近公司陸續接到了很多新人訂單,5月17日、18日,公司就連著(zhù)做了幾場(chǎng)婚禮,工作人員一直在倉庫忙著(zhù)整理婚慶道具。
而之后的9月26日和10月17日、18日都是好日子,原本每天預訂了3場(chǎng)婚禮,還有幾對延期的新人也選定了這一天,當天的婚禮就變成了5場(chǎng)。
“現在與新人交流后,他們一般都會(huì )先提出幾個(gè)不同的婚禮時(shí)間,盡量錯開(kāi)下半年‘扎堆’的婚禮吉日?!标愑铙冶硎?,新人要是都定在同一時(shí)間段,攝影攝像、司儀化妝等人員的檔期比較難安排。目前來(lái)看,改期的婚禮再加上下半年原有的婚禮需求,預計婚慶行業(yè)將在下半年迎來(lái)春天。
婚宴重啟,“井噴”談不上
結婚作為人生大事,宴請親朋好友喝喜酒、見(jiàn)證幸福時(shí)刻,是少不了的一環(huán)。
記者從中心城區各酒店了解到,疫情期間,所有婚宴訂單推遲或取消,導致酒店餐飲業(yè)務(wù)出現大幅下滑。而疫情形勢緩解后,不少原定春節期間舉行婚宴的新人以及還在等待擇期的新人,都把目光鎖定今年下半年的好日子。
新城希爾頓酒店因高端大氣的風(fēng)格備受新人們的喜愛(ài),此次也受到不小的沖擊。
“本來(lái)預訂在二、三、四月的新人一部分退,一部分延期,還有一部分尚未拿定主意?!本频晗嚓P(guān)負責人錢(qián)女士介紹,原本今年上半年是新人結婚最密集的時(shí)間段,占了全年業(yè)務(wù)很大比重,疫情期間,這些業(yè)務(wù)基本泡湯。而早前原定于五六月舉行婚禮的客戶(hù),也都相繼表現出延期的意愿。
“目前的預訂情況只能說(shuō)在慢慢恢復,個(gè)別日子會(huì )出現重疊現象,但‘井噴’應該算不上,要到秋季再看?!?/strong>
“登記的人多,但并不意味著(zhù)預訂婚宴的多?!背菂^另一平價(jià)酒店負責人說(shuō),今年10月已有婚宴預訂,但是尚未訂滿(mǎn),“雖然有顧客預訂了,但是具體參加的人數還未確定。在消費預算方面也有所下滑,比如之前預算是20萬(wàn)元,現在可能會(huì )削減到15萬(wàn)元。”
不過(guò),大部分酒店仍持樂(lè )觀(guān)心態(tài),表示婚慶是剛需行業(yè),這段時(shí)間要提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,隨時(shí)為“下半場(chǎng)”準備著(zhù)。
一站式婚禮漸成風(fēng)尚
疫情對婚慶行業(yè)帶來(lái)的影響,并不只在日期和預算。
婚禮策劃師王先生介紹,婚禮形式也在悄然發(fā)生改變,“新人們的要求和以前相比有一些變化,既要從簡(jiǎn)也要高雅,很多方案都要重新策劃?!蓖跸壬f(shuō),有些新人預訂的酒店改變了,有的桌數減少了,有的流程簡(jiǎn)化了,方案就要全部重新設計制作。
據了解,疫情的沖擊讓越來(lái)越多新人不想投入過(guò)多精力在婚禮細節,逐漸向舉辦一站式婚禮傾斜。所謂一站式婚禮,即新人只需對接酒店專(zhuān)屬團隊,就可以通過(guò)套餐式點(diǎn)單,確定婚禮流程、現場(chǎng)布置以及司儀、攝像、攝影等人員。
婚禮司儀劉明介紹,婚慶公司策劃的私人定制婚禮個(gè)性更鮮明,但需要新人花更多精力,與各個(gè)流程的工作人員分別對接。一站式婚禮的主題風(fēng)格有局限性,但勝在性?xún)r(jià)比高。
“我們原本預訂了私人定制婚禮,但疫情之下實(shí)在不想跑來(lái)跑去,于是決定改為一站式婚禮,省心省時(shí),婚禮辦完后很滿(mǎn)意?!毙氯死钆扛嬖V記者。
目前,越來(lái)越多的酒店開(kāi)始加入一站式服務(wù)行列,例如同慶樓、諾丁山、三勤生態(tài)園等,婚禮場(chǎng)地是提前布置好的,省去了設計、搭建場(chǎng)景的麻煩。
“目前我們幾個(gè)廳空出來(lái)做婚宴,都是一站式的。疫情防控進(jìn)入常態(tài)化后,大部分準新人選擇舉辦一站式婚禮?!蓖瑧c樓酒店前臺經(jīng)理介紹,接下來(lái)他們準備擴大規模,將更多私人定制款宴會(huì )廳改為一站式宴會(huì )廳。
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