警惕！酒店婚宴食材“偷梁換柱”……

消費者協(xié)會(huì )發(fā)布消費警示：酒店擅自更換婚宴食材“偷梁換柱”，侵害了消費者權益，商家應誠信履約依法賠償。

天津市消費者協(xié)會(huì )今天發(fā)布2021年第3號(總8號)消費警示，“盛瀾國際酒店”擅自更換婚宴食材“偷梁換柱”，侵害了消費者權益，商家應誠信履約依法賠償。

消費者寧先生于2020年10月在天津盛瀾酒店管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“盛瀾國際酒店”）預定2020年12月婚宴6桌，約定當日菜品為“盛瀾國際酒店”推介單中的3699元/席A款“永結同心宴”，共計22554元。

婚宴當日，“盛瀾國際酒店”擅自將A款“永結同心宴”上標示的青斑魚(yú)和比目魚(yú)改變?yōu)轺Z魚(yú)和黃魚(yú)。此后，寧先生與“盛瀾國際酒店”協(xié)商無(wú)果，于是投訴至天津市消費者協(xié)會(huì )。

市消協(xié)受理投訴后進(jìn)行了調查并組織調解?！笆憞H酒店”辯稱(chēng)：

一、寧先生與我公司電聯(lián)確定“永結同心”A款婚宴（推介單），非我公司大廳向消費者展示推介單中“永結同心”A款婚宴，而是我公司后廚使用的“永結同心”A款婚宴（推介單）。

二、兩款婚宴同名同價(jià)位，但大廳向消費者展示的推介單中“永結同心”A款婚宴中的魚(yú)是青斑魚(yú)和比目魚(yú)兩道菜，而我公司后廚使用的“永結同心”A款婚宴掌握的是鱖魚(yú)和黃魚(yú)。

三、此情況在我公司與寧先生簽訂合同時(shí)就已告知。我公司在寧先生交定金時(shí)，與其簽訂了婚宴服務(wù)合同，合同現已丟失。

消費者寧先生稱(chēng)并未與“盛瀾國際酒店”簽訂合同，推介單中“永結同心宴”A款也叫雙魚(yú)宴，當初就是看好這個(gè)寓意吉祥的雙魚(yú)宴才定的，其中的青斑魚(yú)和比目魚(yú)兩道菜很上檔次，而“盛瀾國際酒店”實(shí)際提供的是鱖魚(yú)和黃魚(yú)，存在欺詐行為，要求賠付婚宴總款30%作為補償。

經(jīng)兩次調解，“盛瀾國際酒店”書(shū)面答復：就寧先生此事，酒店領(lǐng)導最終解決意見(jiàn)是不給予任何賠償。

天津市消協(xié)提醒

天津市消協(xié)表示，從寧先生陳述的事實(shí)看，消費者多次到酒店（大廳）而非“后廚”溝通婚宴事項。從常識看，寧先生預定婚宴的正常渠道應是“酒店大廳”，采信的也應是“酒店大廳”的推介單，寧先生缺乏繞過(guò)“酒店大廳”而與“后廚”溝通的可能和必要；從情理看，寧先生交的是青斑魚(yú)和比目魚(yú)的錢(qián)，沒(méi)有認可被替換為價(jià)值偏低的鱖魚(yú)和黃魚(yú)的主觀(guān)可能。

在消協(xié)調解中，商家稱(chēng)“簽訂了婚宴服務(wù)合同，合同現已丟失”，而寧先生否認曾簽訂合同。

在舉證不能的情況下，“盛瀾國際酒店”或是管理不善，或是捏造事實(shí)，最終的結果是不能提供已告知寧先生變更推介單中“青斑魚(yú)和比目魚(yú)”為“鱖魚(yú)和黃魚(yú)”的證明材料。

該商家與消費者約定婚宴用菜為推介單“永結同心宴”A款，但實(shí)際提供的雙魚(yú)菜品與推介單不符且低于推介單菜品價(jià)值，單方違反與消費者的約定并拒絕承擔違約責任。

因此，“盛瀾國際酒店”要秉承誠實(shí)信用原則，真實(shí)宣傳，履約踐諾。本案中，應承擔違約責任依法賠償，并基于婚宴特殊意義給予適當補償。

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