“甜蜜經(jīng)濟”火爆：訂單較去年翻一番，好日子婚宴滿(mǎn)檔

婚慶市場(chǎng)火爆，訂單較去年翻一番?？梢灶A見(jiàn)，未來(lái)婚慶行業(yè)將呈現跨行業(yè)、多業(yè)態(tài)的創(chuàng )新發(fā)展模式，產(chǎn)業(yè)鏈條將進(jìn)一步拉長(cháng)，市場(chǎng)發(fā)展將迎來(lái)加速洗牌、融合的階段。

上周末，在西海岸新區某酒店，新娘佳琦和丈夫舉行了一場(chǎng)“延期的婚禮”，而這樣的情況在今年并不少見(jiàn)。因為疫情的緣故，很多原本要在去年舉行婚禮的新人紛紛改變計劃，將婚禮延期到今年。

近日，記者采訪(fǎng)了島城多家婚慶公司以及正在備婚的新人，隨著(zhù)疫情得到控制以及天氣漸暖，時(shí)下的婚慶市場(chǎng)已經(jīng)慢慢復蘇，多種形式的小眾化婚禮也得到了越來(lái)越多年輕人的喜愛(ài)。

婚慶篇：今年訂單能比去年翻一番

講述：人生大事不斷延期

“本來(lái)我們的婚禮應該是在去年10月份舉行的，但受疫情影響，我們最終選擇將婚禮延期?！毖矍暗募宴鶆偱e行完婚禮不久，滿(mǎn)眼都是幸福的樣子。

采訪(fǎng)中，她告訴記者，夫妻兩人為了這場(chǎng)婚禮籌備了很長(cháng)時(shí)間，當初決定延期時(shí)，心里多多少少有些失落和遺憾，但是在這種情況下，肯定要以大局為重，個(gè)人利益肯定要放在后面。

“當時(shí)酒店、婚慶都已經(jīng)訂好了，請柬也送出去了，取消的過(guò)程也遇到了一些困難，但是好在家人朋友也表示理解?！?/p>

佳琦向記者透露，原本10月份恰逢自己剛懷孕不久，身形變化不大，但是現在半年過(guò)去了，身材容貌和當時(shí)相比有了很大變化?！八詾榱吮苊膺^(guò)度勞累和久站，延期后我們的婚禮流程就做了一些改變和刪減，儀式也安排得比較簡(jiǎn)單?！?/p>

雖然心里有些小遺憾，但是在佳琦心中，這依然是一場(chǎng)難忘終生的婚禮，最讓她感動(dòng)的是，即便婚禮延期了，來(lái)自全國各地的朋友和同學(xué)們也都如約趕到現場(chǎng)見(jiàn)證了自己的幸福。

和佳琦一樣，陳女士和未婚夫也是婚禮延期團隊中的一對，原本2019年他們就訂好酒店和婚禮策劃，準備2020年5月份舉行婚禮，突如其來(lái)的疫情讓他們措手不及，只好把婚禮延期至2020年7月。

“本來(lái)覺(jué)得往后推遲兩個(gè)月，疫情就會(huì )好一些，結果沒(méi)想到等到7月份的時(shí)候接到酒店通知，因為疫情原因還是無(wú)法舉行婚宴?！边@可把陳女士急壞了。

“確實(shí)挺無(wú)奈的，但是這種情況我們只能遵守規定，索性將婚禮延期到今年6月份，但沒(méi)想到之前的酒店今年沒(méi)有了檔期，就又更換了另一家酒店?！彪S后又更換攝影攝像團隊，和婚慶公司商討調整細節……

“當時(shí)我們倆差點(diǎn)都不想舉行婚禮了，后來(lái)想了想，畢竟這是人生中只有一次的大事，還是應該舉行一場(chǎng)儀式。好在婚慶公司幫我們解決了不少難題，對于即將到來(lái)的婚禮我還是非常憧憬的?！标惻空f(shuō)。

現象：五一假期天天滿(mǎn)檔

“從這個(gè)月開(kāi)始我們就忙起來(lái)了，幾乎每天都有過(guò)來(lái)咨詢(xún)婚禮策劃或者修改方案的客人?！弊鳛榍鄭u哈尼婚禮&禧趣婚禮聯(lián)合創(chuàng )始人，王晶晶已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)里深耕多年，對青島的婚慶市場(chǎng)有著(zhù)深入的了解。

“去年因為疫情緣故，我們這個(gè)行業(yè)確實(shí)受打擊較大，但是下半年開(kāi)始就逐漸恢復了，現在來(lái)看今年的情況應該不錯?！蓖蹙Ь蛴浾咄嘎?，2020年全年，公司僅策劃了大約90場(chǎng)婚禮，“今年這才4月份，我們接到的預訂量就已經(jīng)差不多達到去年全年的總量了，預計今年接的單子能比去年翻一番?！?/span>

6月6日和10月2日，這是2021年最受新人追捧的兩個(gè)婚禮吉日。

“目前這兩個(gè)日子我們接到的預訂已經(jīng)爆單了！尤其6月6日，日子特別好，再加上是個(gè)星期日，哪怕只有不到兩個(gè)月的時(shí)間了，還是陸陸續續會(huì )接到咨詢(xún)當天婚禮策劃的電話(huà)，我們已經(jīng)不敢接單了?！蓖蹙ЬЦ嬖V記者，僅6月6日一天，公司就已經(jīng)接了十幾個(gè)婚禮策劃的單子，當天整個(gè)公司上下將面臨一場(chǎng)“硬仗”。

談到即將到來(lái)的五一假期，王晶晶透露，今年五一因為休息5天，所以從1號到5號檔期全都排滿(mǎn)了?！跋裎逡?、十一這種假期，基本上從放假第一天到最后一天每天都有多場(chǎng)婚宴舉行，今年也不例外，從這就能看得出，今年的婚慶市場(chǎng)真的恢復如常了?！?/p>

亮點(diǎn)：“私奔婚禮”悄然風(fēng)行

“私奔婚禮”？這是什么？采訪(fǎng)中，記者從王晶晶口中聽(tīng)到了一個(gè)新詞。

“這是一種近幾年流行起來(lái)的婚禮形式，也叫‘目的地’婚禮。打個(gè)比方，比如新娘和新郎都不是青島本地人，但他們非常喜歡青島這座城市，想在青島舉行婚禮，便會(huì )在青島訂好婚禮場(chǎng)地，帶著(zhù)親朋好友一起過(guò)來(lái)舉行一場(chǎng)婚禮?！?/p>

據了解，這種婚禮一般規模較小，尤其以戶(hù)外婚禮為主。

“少則十幾位，多則幾十位，這種婚禮到場(chǎng)的嘉賓不會(huì )太多，大都是以親人和最好的朋友為主?！蓖蹙ЬЦ嬖V記者，上周末公司還策劃了一場(chǎng)這樣的婚禮，效果不錯，新人非常喜歡。

“其實(shí)這種婚禮形式的出現也多少是受到了疫情的影響，畢竟因為疫情大家都不能出國度蜜月了，不如就在國內選擇一座景色優(yōu)美的旅游城市，婚禮、旅拍、游玩一下子完成，也省去了不少時(shí)間和精力。像青島、三亞、廈門(mén)這些熱門(mén)的旅游城市，現在也逐步成為了‘私奔婚禮’的首選地?！蓖蹙Ьдf(shuō)。

個(gè)性化、私人化，在王晶晶看來(lái)，這是目前年輕人在籌備婚禮時(shí)呈現的最大特點(diǎn)。

“每個(gè)人都希望自己的婚禮是獨一無(wú)二的，是難忘又浪漫的，所以我們在策劃過(guò)程中也會(huì )根據新人的特點(diǎn)幫他們進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)，包括在主持人、婚車(chē)、婚紗等方面的選擇上，提供一些參考?！?/p>

婚宴篇：延遲一年的婚宴再度火爆

“別說(shuō)今年的婚宴預訂幾乎已經(jīng)訂滿(mǎn)，就連明年年底的婚宴現在也已經(jīng)有新人預訂好了?！苯?jīng)過(guò)一年疫情下的市場(chǎng)洗牌，原本停滯的婚宴預訂再次復蘇。

近日記者走訪(fǎng)島城多家酒店了解到，酒店婚宴預訂火爆，尤其臨近五一假期，不光是星級酒店，中高檔酒店的婚宴大廳同樣檔期滿(mǎn)格。

“遲來(lái)”一年的婚宴市場(chǎng)究竟如何？一起去聽(tīng)聽(tīng)他們怎么說(shuō)。

現狀：一月內近百對新人咨詢(xún)

“對不起，今年10月下旬的婚宴大廳已經(jīng)預訂滿(mǎn)了，連明年上半年大部分‘好日子’的婚宴大廳也已經(jīng)預訂出去了?！白蛱?，記者在威斯汀、喜來(lái)登、喜馬拉雅等多家星級酒店采訪(fǎng)了解到，隨著(zhù)疫情好轉，婚宴預訂的火爆程度可見(jiàn)一斑。

臨近五一假期，已經(jīng)等待了一年的婚禮開(kāi)始扎堆舉行。

據李滄喜來(lái)登酒店相關(guān)負責人表示：“今年上半年，最忙的時(shí)候一個(gè)月能接到近百對來(lái)咨詢(xún)婚宴的新人，負責婚宴的銷(xiāo)售工作人員連班倒，幾乎天天加班到半夜為顧客調節時(shí)間、安排大廳?！睋私?，受疫情影響，許多新人為配合我市防疫工作的要求，婚宴一推再推。

“目前我們酒店預訂是比較好的，5月份的婚宴已經(jīng)有12對新人預訂了。一二月份舉辦婚宴的不太多，但是從這個(gè)月開(kāi)始已經(jīng)全部恢復了?！鼻鄭u湛山花園酒店婚宴負責人侯經(jīng)理告訴記者，跟往年相比，今年婚宴預訂情況較為不錯，目前大概已有六七十對新人預訂了今年的婚宴。同時(shí)陸陸續續的也有咨詢(xún)和預訂明年的婚宴。

“我們酒店也接待了一些將婚宴延期到今年的新人，差不多有七八對，我們一直在積極地幫忙解決問(wèn)題，做好婚宴的延期工作?！焙罱?jīng)理說(shuō)。

從去年下半年開(kāi)始，島城多家星級酒店逐漸開(kāi)放婚宴預訂，“那時(shí)候預訂2021年婚宴，下半年的已經(jīng)‘滿(mǎn)員’了?！鼻鄭u威斯汀大酒店婚宴相關(guān)負責人介紹，現在來(lái)看，明年年底的一些“好日子”也已經(jīng)被預訂出去了。

講述：換了三四次終于等到“你”

“好事多磨，還有十幾天我們的婚宴終于要舉行了?！弊蛱?，記者聯(lián)系到了一對即將在五一假期步入婚禮殿堂的新人。

作為新娘的楊女士電話(huà)中有些激動(dòng)也有些釋然，一年多來(lái)，她和未婚夫兩人前前后后咨詢(xún)了無(wú)數家酒店，幾乎把青島所有的星級酒店都問(wèn)了個(gè)遍，終于在去年8月份定下了酒店。

可是隨著(zhù)疫情反復，為配合防疫工作，不給來(lái)參加婚禮的親朋好友增添麻煩，小兩口把日子是換了又換，前前后后調整了4次，終于訂下了今年五一的婚宴。

“懸著(zhù)的心終于放下了，想想我們兩個(gè)經(jīng)歷了這么多次考驗，也算是有情人終成眷屬?！睏钆扛吲d地說(shuō)。

而作為小兩口的雙方父母，為了給兒女挑酒店、訂日子，可謂大費周折。

據楊女士的婆婆表示：“之前為了疫情防控，沒(méi)想找太多親戚朋友參加，選了兩家酒店也都預訂好了，后來(lái)疫情好轉，來(lái)參加的親人多了，原來(lái)的酒店大廳都已經(jīng)訂滿(mǎn)，只能重新找酒店?！蹦苡喩辖衲晡逡坏幕檠绱髲d，是全家人齊心合力的結果。

說(shuō)法：年輕人對待婚禮更加理性

“現在結婚的主力軍是90后，這些年輕人更為理性，思想也更加超前?！鼻鄭u市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)唐文潔告訴記者，去年1月27日協(xié)會(huì )就曾發(fā)出《婚禮延期幸福與愛(ài)不延期——致廣大新人的倡議》，8月23日又發(fā)出了《青島市杜絕婚宴浪費倡議書(shū)》，從一段時(shí)間反饋的情況看，新人們的接受度很高，同時(shí)一批新式婚禮也應運而生。

“從我了解的情況看，受疫情影響，很多新人將婚禮舉辦地從室內搬到了室外，草坪婚禮、海邊婚禮等室外婚禮更受歡迎，也多了一些浪漫味道，同時(shí)把桌餐改成自助餐也是一種趨勢，鼓勵參加婚宴的親朋們按需取餐，避免浪費?！?/p>

唐文潔說(shuō)，疫情是把“雙刃劍”，新人們非常注重安全、衛生，這對親朋好友也是一種負責任的態(tài)度，自助餐式的婚宴將引起一輪新風(fēng)尚。

據了解，杜絕婚宴浪費倡議書(shū)倡議，全市婚宴酒店應自覺(jué)將厲行節約納入婚宴飲食生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，制定杜絕浪費、厲行節約的規章制度，營(yíng)造健康向上的節儉型婚宴。

科學(xué)合理設計婚宴菜單，規范上菜數量和質(zhì)量，設計開(kāi)發(fā)婚宴特色套餐，創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式。

倡議廣大新人要牢固樹(shù)立“浪費可恥、節約為榮”的消費理念，摒棄好面子、講排場(chǎng)、鋪張浪費的陋習，培養點(diǎn)餐適量，剩菜打包的節約用餐好習慣。

積極踐行綠色生活方式，從我做起、從現在做起，把節儉新風(fēng)寫(xiě)在生活點(diǎn)滴間，讓勤儉節約成為文明健康的社會(huì )風(fēng)尚。

青島市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)田軍表示，婚慶行業(yè)正在慢慢回暖，很多推遲婚期的新人從去年下半年開(kāi)始就逐漸將舉辦婚禮提上了日程。

“疫情對于婚慶市場(chǎng)的影響已經(jīng)在慢慢減少，今年婚慶市場(chǎng)依然十分火爆，可以預見(jiàn)，未來(lái)婚慶行業(yè)將呈現跨行業(yè)、多業(yè)態(tài)的創(chuàng )新發(fā)展模式，產(chǎn)業(yè)鏈條將進(jìn)一步拉長(cháng)，婚慶市場(chǎng)的發(fā)展將迎來(lái)加速洗牌、融合的階段?！碧镘娬f(shuō)。

延伸：新時(shí)代結婚禮堂受歡迎

近年來(lái)，“喜事新辦，婚事簡(jiǎn)辦”已經(jīng)成為新時(shí)代的文明新風(fēng)尚。青島市在新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)中，推出的新時(shí)代結婚禮堂成為一道風(fēng)景，為一對對新人搭起了一個(gè)時(shí)尚浪漫平臺。

2018年11月2日，青島首家新時(shí)代結婚禮堂在城陽(yáng)區正式啟用，首場(chǎng)崇尚文明的新式婚禮在這里舉行，時(shí)尚而簡(jiǎn)約的婚禮，給新人留下了深刻的印象，也引來(lái)不少市民關(guān)注的目光。

如何讓新時(shí)代結婚禮堂能夠吸引更多的新人？

采訪(fǎng)中記者了解到，眼下，青島市著(zhù)力在婚禮主題、流程和儀式上下功夫，將中華優(yōu)秀傳統文化與新時(shí)代新風(fēng)尚相結合、與青島特色相結合。

在沿海城區依托“山、?！痹?，打造“海誓山盟”“藍海之戀”等深受年輕人喜愛(ài)的浪漫主題婚禮模式。萊西、平度等區市則依托重大節慶活動(dòng)，借助區域濃厚的傳統文化底蘊，打造喜慶熱鬧的傳統中式婚禮模式。

如今，我市正逐步形成名人主持、領(lǐng)導證婚、道德模范寄語(yǔ)、新人宣誓和互贈禮物、書(shū)法傳家訓、志愿者演出等新時(shí)代婚禮模式，將時(shí)尚與傳統結合，將中式與西式融合，努力提升婚禮的觀(guān)賞性、互動(dòng)性和儀式感，增加新式婚禮吸引力、感染力、影響力和生命力。

同時(shí)，青島的結婚禮堂，已經(jīng)面向所有群眾開(kāi)放，接受線(xiàn)上線(xiàn)下預約，組織個(gè)體或集體婚禮。

市南區在民政局婚姻登記處頒證廳內建設了“喜氣洋洋”主題的新中式風(fēng)格結婚禮堂，在奧帆中心建設了“藍海之戀”主題的海派風(fēng)格結婚禮堂，在新時(shí)代文明實(shí)踐中心建設了“踐行新時(shí)尚”主題的文明實(shí)踐特色結婚禮堂。

城陽(yáng)區按照“文明節儉、以人為本、群眾滿(mǎn)意”的原則，利用城陽(yáng)新天地室外場(chǎng)地資源，設立建筑小品、愛(ài)情雕塑等形式，在戶(hù)外規劃一個(gè)莊重、浪漫的區域，增強新時(shí)代婚禮的觀(guān)賞性、參與性及體驗性，吸引更多新人積極參與。

經(jīng)過(guò)探索，由政府、企業(yè)、志愿者全面參與的“婚紗攝影+禮堂儀式+酒店餐飲”一條龍服務(wù)，主動(dòng)對接新人需求，免費為他們舉辦婚禮儀式，越來(lái)越受到新人的歡迎，成為了新時(shí)代青年舉辦婚禮的新去處、新選擇。

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