十大關(guān)鍵詞！透視2025年中國婚禮宴會(huì )行業(yè)

辭暮爾爾，煙火年年。

一轉眼、一駐足，我們已身處2025年?；厥?024，婚禮宴會(huì )行業(yè)經(jīng)歷了風(fēng)起云涌的變革，有的蓬勃發(fā)展，有的黯然退場(chǎng)……

破卷和增長(cháng)成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)?？偨Y2024，預測2025，《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》特別梳理了十大關(guān)鍵詞，或許從中我們可以發(fā)現行業(yè)發(fā)展的破局之道和新質(zhì)生產(chǎn)力，為2025破卷謀變提供有效參考。

關(guān)鍵詞一：新質(zhì)生產(chǎn)力

全國兩會(huì )上，“新質(zhì)生產(chǎn)力”首次寫(xiě)進(jìn)了政府工作報告，被擺在了重要位置。年末，在中央經(jīng)濟工作會(huì )議上，這個(gè)詞再次被提及。這是由中央提出的，是我們的新國策。新時(shí)代下的高質(zhì)量增長(cháng)，就是新質(zhì)生產(chǎn)力。

新質(zhì)生產(chǎn)力并不局限于全新和高科技行業(yè)。新質(zhì)生產(chǎn)力，特點(diǎn)是創(chuàng )新，關(guān)鍵在質(zhì)優(yōu)?；槎Y宴會(huì )作為傳統行業(yè)同樣可以探尋新質(zhì)元素。因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。

“這個(gè)世界只有一條護城河，那就是企業(yè)不斷創(chuàng )新，不斷瘋狂的創(chuàng )造長(cháng)期價(jià)值?！逼髽I(yè)應當深入挖掘并充分利用現有資源，著(zhù)力在創(chuàng )新產(chǎn)品供給與滿(mǎn)足消費者需求上下功夫，同時(shí)進(jìn)一步融合與創(chuàng )新——品牌文化是靈魂，數智化是筋骨，服務(wù)體驗是血液，要讓這三者相互賦能，才能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現質(zhì)的飛躍和高質(zhì)量發(fā)展。

“質(zhì)優(yōu)”即高品質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。無(wú)論經(jīng)濟怎么發(fā)生改變，人們對高品質(zhì)產(chǎn)品的渴望從來(lái)都沒(méi)有變化過(guò)。做品質(zhì)上的升級，做出更好的消費體驗，讓消費者明顯感受到，才會(huì )帶來(lái)生意上更可持續的發(fā)展。

未來(lái)行業(yè)的發(fā)展趨勢將集中在個(gè)性化、定制化服務(wù)、線(xiàn)上銷(xiāo)售、多元化等方面，并且隨著(zhù)消費者需求的多樣化和生活水平的提高，行業(yè)將面臨新的市場(chǎng)機會(huì )和挑戰。新質(zhì)生產(chǎn)力的提出，要求企業(yè)要有新技術(shù)，要關(guān)注到消費者情緒價(jià)值，在產(chǎn)品調性上創(chuàng )新提升，去做更多打破產(chǎn)品邊界、行業(yè)邊界的一個(gè)融合。

關(guān)鍵詞二：預制風(fēng)婚禮

預制菜、預制朋友圈、預制文案......風(fēng)頭越來(lái)越盛、追求“高效”“省事”的預制風(fēng)也吹進(jìn)了“婚禮圈”。

目前來(lái)看，“預制風(fēng)”主要還是集中在拍晨袍這一環(huán)節?；槎Y對于新人來(lái)說(shuō)有著(zhù)美好的A面，同時(shí)也有著(zhù)忙碌勞累的B面，一場(chǎng)婚禮忙下來(lái)，可以說(shuō)是身心疲憊。而婚禮早晨的梳妝盥洗環(huán)節常常需要新人兩三點(diǎn)鐘起床，后續事項安排緊鑼密鼓，把這一環(huán)節拆分“超前點(diǎn)播”，照片拍攝沒(méi)有了時(shí)長(cháng)限制，新人在婚禮當天的負擔也能減輕，還為當天的其他拍攝安排留出了寶貴時(shí)間，實(shí)現了時(shí)間管理上的優(yōu)化。

預制風(fēng)的興起背后，是一種全新的婚禮消費趨勢。光明網(wǎng)評價(jià)“預制”風(fēng)婚禮，認為這是“00后”開(kāi)始整頓婚禮圈，內藏一種極簡(jiǎn)主義趨勢。

現代年輕人的態(tài)度越來(lái)越開(kāi)放多元，他們對婚禮中各種不符合自己心意的流程頻繁改造，最終效果是辦“令自己滿(mǎn)意的婚禮”，享受著(zhù)極簡(jiǎn)主義帶來(lái)的純粹快樂(lè )。

除了“預制婚禮”之外，當下結婚的年輕人正在追求并引領(lǐng)“婚禮自由”。他們對婚禮傳統大膽地進(jìn)行改造：旅行視頻記錄愛(ài)情故事、刮刮樂(lè )取代紅包、敬酒環(huán)節捧著(zhù)超大杯奶茶、現場(chǎng)播放《貓和老鼠》《甄嬛傳》……充滿(mǎn)趣味性的創(chuàng )意設計讓婚禮成為了一種更輕松、更具參與感的美好體驗。

眼下的年輕人對婚禮的意義有著(zhù)多元化的解讀，他們用輕松愉快的方式，表達著(zhù)對未來(lái)的憧憬和對彼此的承諾，透露出的是追求愛(ài)與自由的態(tài)度，追求精神與價(jià)值的雙重滿(mǎn)足。

我的婚禮我做主，率性但絕不草率。讓婚禮回歸禮，讓儀式成全愛(ài)，是年輕人更注重個(gè)性表達的體現，也折射出年輕一代，婚戀觀(guān)、消費觀(guān)潛移默化的改變。

關(guān)鍵詞三：小型禮宴崛起

美團平臺上的相關(guān)熱搜關(guān)鍵詞顯示，結婚行業(yè)top熱詞有婚宴、宴會(huì )廳、婚禮酒店、婚宴酒店、訂婚宴、婚宴宴會(huì )廳等，除婚禮場(chǎng)景外，“生日宴會(huì )餐廳”等新需求開(kāi)始涌現。

越來(lái)越多婚禮宴會(huì )人開(kāi)始意識到一個(gè)現象：小宴會(huì )的預定量基本都高出大宴會(huì )預定量?，F如今，受到各種因素的影響，年輕人不愿意辦大型婚禮，于是小型禮宴代替了部分大型宴會(huì )。

盡管，現在的每個(gè)城市消費環(huán)境是不一樣的，但是大環(huán)境在這，婚禮堂從大宴會(huì )轉戰到小型禮宴上面來(lái)，是一條可走的道路。抓住“寶寶/生日宴”“小宴會(huì )”的新風(fēng)口，能夠提升空間使用效率，創(chuàng )造更多增收機會(huì )。

“小而美”的婚禮堂滿(mǎn)足客戶(hù)“小宴會(huì )”需求的同時(shí)，彌補了傳統婚禮堂投資大、啟動(dòng)難、回本慢的問(wèn)題。它投資成本低、占地面積小、靈活性與可復制性強。其產(chǎn)品的多元化以及可變性，可以呈現更多的定制設計，在最終效果上具有競爭優(yōu)勢。

對于能夠提供小型禮宴的婚禮堂而言，其定位應該更加偏向于一個(gè)情感的載體，能夠給客戶(hù)賦予更多的意義。

目前來(lái)看，大宴會(huì )數量正在呈現緩慢下降的趨勢，未來(lái)，必然會(huì )造成大宴會(huì )市場(chǎng)的萎縮，所以，小型禮宴必然會(huì )成為婚禮行業(yè)的一個(gè)“新風(fēng)口”。

關(guān)鍵詞四：“新場(chǎng)景”大牌跨界

隨著(zhù)結婚消費變得更加多元化、個(gè)性化，婚慶新經(jīng)濟給品牌帶來(lái)了市場(chǎng)機會(huì )。蜜雪冰城、喜茶、華萊士、海底撈、麥當勞等等以婚禮為切入點(diǎn)進(jìn)入細分市場(chǎng)的品牌比比皆是。

為什么越來(lái)越多新品牌們“布局”婚慶賽道呢？正是源于精準把握了年輕人對婚禮“極簡(jiǎn)”及“性?xún)r(jià)比”需求的轉變。具體而言，當婚禮掌控權逐漸回歸，年輕人開(kāi)始沖出傳統婚禮的桎梏，拒絕一系列復雜繁瑣的流程，主打一個(gè)“我的婚禮我做主”。

同時(shí)，婚禮作為社交圈里備受關(guān)注的場(chǎng)景，搭配上年輕人通過(guò)婚禮曬圖來(lái)獲得表達自我的傳播效應，“新品牌”們乘此東風(fēng)，往往能收割一波關(guān)注度和話(huà)題度。

另一方面，市場(chǎng)細分能與競品區隔開(kāi)來(lái)，產(chǎn)生差異化，形成品牌的競爭力。

于品牌而言，婚慶市場(chǎng)的開(kāi)拓點(diǎn)并不只在婚宴本身。從婚禮的籌備、宴會(huì )再到送禮，甚至在茶歇、伴手禮、定制禮盒等場(chǎng)景，餐飲品牌都能找到新的發(fā)展空間。

在愈發(fā)注重個(gè)性表達和自我滿(mǎn)足的時(shí)代里，年輕人整頓起婚禮，無(wú)疑也給品牌們帶來(lái)了一些積極信號。

關(guān)鍵詞五：文化消費/國潮風(fēng)

根植于傳統文化的國風(fēng)、國潮已成為年輕人文化消費的熱門(mén)關(guān)鍵詞。李子柒的復出就是一個(gè)巨大的信號，這不僅意味著(zhù)國家品牌在進(jìn)行文化輸出，企業(yè)品牌也需進(jìn)行文化資產(chǎn)的搭建。

有業(yè)內人士認為，如今婚禮宴會(huì )酒店的投資方、設計師等都在強調文化，但實(shí)際上很多時(shí)候只是畫(huà)了一張皮。婚禮宴會(huì )酒店應該先做好婚禮堂的本質(zhì)，再談融入文化，而不是刻意融合。

中華幾千年歷史文化，夏商周至元明清，儒道佛諸子百家，每個(gè)時(shí)代和流派都有鮮明特色，都是取材寶庫，完全可以從中挖掘，百花齊放。

一店一設計，一城一風(fēng)格?；槎Y宴會(huì )酒店的文化設計，已不再僅僅局限于美學(xué)層面，也不再僅僅著(zhù)眼于當下。形式可以模仿，文化內核卻難以復制。

把文化融入婚禮堂設計，一定不是簡(jiǎn)單地復制，更要有自己的風(fēng)格調性，有自己的屬地文化特征，有自己的民族文化情懷，同命不同格！

婚禮宴會(huì )酒店要產(chǎn)品與文化融合并貼合用戶(hù)的內心需求，才能在消費者心中樹(shù)立深刻的文化認同和情感連接，實(shí)現品牌價(jià)值與文化自信的雙贏(yíng)。

關(guān)鍵詞六：消費降級

近兩年以來(lái)，“消費降級”的說(shuō)法甚囂塵上，這也是所有品牌面臨的新課題！

從結婚行業(yè)角度來(lái)解釋?zhuān)跋M降級”就是老百姓口袋里沒(méi)錢(qián)了，辦婚禮的預算降低了，這就導致了行業(yè)簽單變得困難了。也有觀(guān)點(diǎn)稱(chēng)：婚禮堂、宴會(huì )主題酒店、婚禮藝術(shù)中心，大家都在消費降級的趨勢里，做著(zhù)消費升級的努力。

但是細看消費者，我們就會(huì )發(fā)現他們不是消費降級了，是走進(jìn)結婚年齡的這一代人，他們的消費觀(guān)念不一樣了。70后追求“實(shí)用”，80后、90后追求“趨新”“個(gè)性”，00后追求的是“精致”。

中國消費者對生活品質(zhì)的追求從來(lái)沒(méi)有終止，對于美好生活的追求的腳步也沒(méi)有停下來(lái)?！皩ψ约汉靡稽c(diǎn)，但決不花冤枉錢(qián)”成為消費者更為真實(shí)的內心訴求。

所以，與其說(shuō)是消費的降級，不如說(shuō)是“消費升級”或“消費聚焦”。已然成為結婚主力人群的這群人，他們這種清醒地活，才是消費降級背后真正的意義。

在行業(yè)高速發(fā)展的階段，企業(yè)競爭力的構建會(huì )更強調差異化、精準化以及與消費者情感連接的緊密化。場(chǎng)景創(chuàng )新、情緒研究、體驗升級……

婚禮宴會(huì )酒店要想真正吸引消費者，必須要多管齊下，從各個(gè)維度創(chuàng )造打動(dòng)消費者的內容，從而讓消費者為“情緒價(jià)值”買(mǎi)單，為“互動(dòng)體驗”買(mǎi)單，為“社交粘性”買(mǎi)單。

關(guān)鍵詞七：降本增效

當前，部分婚禮宴會(huì )企業(yè)雖然營(yíng)收有增長(cháng)，但利潤卻呈現下滑趨勢。若營(yíng)收同時(shí)出現下滑，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量無(wú)疑將面臨更大的挑戰。

面對這一挑戰，婚禮宴會(huì )企業(yè)亟需找到破局之道。降本增效，作為提升競爭力、實(shí)現可持續發(fā)展的關(guān)鍵策略，正逐漸成為企業(yè)的共識。為了實(shí)現降本增效的目標，婚禮宴會(huì )企業(yè)需要從多個(gè)維度入手，綜合運用各種管理手段和技術(shù)創(chuàng )新。

具體而言，企業(yè)可以通過(guò)優(yōu)化成本結構，減少不必要的開(kāi)支，提高資源利用效率；同時(shí)，加強內部管理，提升運營(yíng)效率，減少部門(mén)間的摩擦與內耗，確保各項工作能夠高效、有序地進(jìn)行。

此外，企業(yè)還應積極引入技術(shù)創(chuàng )新，利用智能化、數字化等手段，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)體驗，從而進(jìn)一步增強競爭力。

關(guān)鍵詞八：價(jià)值經(jīng)營(yíng)

聚焦顧客價(jià)值創(chuàng )造，是企業(yè)持續發(fā)展堅持不變的原則。2025年，我們更需要以?xún)r(jià)值為經(jīng)營(yíng)信仰，確信價(jià)值經(jīng)營(yíng)的力量，回歸到經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)，為顧客創(chuàng )造附加價(jià)值。

婚禮宴會(huì )企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心應該以消費者為中心，從功能價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、體驗價(jià)值、情緒價(jià)值等方面讓宴會(huì )空間更加豐富。

功能價(jià)值是基礎，除了宴會(huì )空間、菜品口味、基礎設施等硬件條件，超值服務(wù)和情緒價(jià)值，也成為消費者選擇一家婚禮宴會(huì )酒店的理由。

塑造與用戶(hù)之間的情感鏈接，提高消費過(guò)程中的交付價(jià)值，讓婚禮宴會(huì )企業(yè)能夠超越傳統婚宴服務(wù)獲取更高的溢價(jià)，一直以來(lái)都是這個(gè)行業(yè)最大的短板。

消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的需求在提升，他們更關(guān)注消費體驗和從中獲得的情感滿(mǎn)足。從娛樂(lè )、快銷(xiāo)到餐飲、婚禮儀式，婚禮宴會(huì )企業(yè)要從不同維度滿(mǎn)足年輕消費者的審美喜好和消費偏好，在產(chǎn)品、服務(wù)拉近與年輕人的距離。

企業(yè)要真正去理解顧客，尤其是新生代，理解消費變化，理解人們全生命周期的需求；聚焦價(jià)值經(jīng)營(yíng)，專(zhuān)注價(jià)值創(chuàng )造，便會(huì )獲得顧客的青睞。

關(guān)鍵詞九：強組織力

組織力，說(shuō)白了，就是團隊的戰斗力。就像打仗一樣，戰略再好，沒(méi)有好的士兵去執行，那也是白搭。

目前很多婚禮宴會(huì )企業(yè)并非缺乏市場(chǎng)機會(huì )，而是內部管理能力未能跟上市場(chǎng)步伐，導致企業(yè)增長(cháng)陷入停滯。這一困境的主要根源在于企業(yè)內部存在的思維固化、機制僵化現象，以及流程復雜、效率低下、內耗嚴重等問(wèn)題。其中，核心問(wèn)題在于企業(yè)的一號位過(guò)于依賴(lài)過(guò)往市場(chǎng)的“成功經(jīng)驗”，未能及時(shí)調整戰略，以適應市場(chǎng)的快速變化。

著(zhù)名企業(yè)家任正非曾提出：“打破心智，減少層級，減少人員，增強能力，是未來(lái)的管理重點(diǎn)?！碑斍?，婚禮宴會(huì )企業(yè)內部急需采取有效措施，激活組織，激發(fā)員工的斗志，并強化組織的韌性。這要求企業(yè)不僅要打破固有的思維模式，還要簡(jiǎn)化管理流程，減少不必要的層級和人員，以提升工作效率。

同時(shí)，企業(yè)還需加強員工的能力培養，提升團隊的整體素質(zhì)，以確保企業(yè)能夠在激烈的市場(chǎng)競爭中保持領(lǐng)先地位，實(shí)現持續穩健的發(fā)展。

企業(yè)不管是產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式還是小而美的單店模型，最終都是需要組織升級的，組織升級的第一個(gè)是要專(zhuān)業(yè)化，第二就是要實(shí)現職業(yè)化。

組織力強，就意味著(zhù)你的團隊能夠快速響應市場(chǎng)變化、能夠高效執行戰略、能夠持續創(chuàng )新，能夠保持團隊的凝聚力和戰斗力。而且，組織力強的團隊還能在遇到問(wèn)題時(shí)迅速調整。比如顧客對新菜的反應不好，你的團隊就能馬上收集反饋，調整菜品，重新推出，這就是組織力的體現。

關(guān)鍵詞十：整治“內卷式”競爭

2024年12月，中央經(jīng)濟工作會(huì )議上釋放出一個(gè)重要信號——綜合整治“內卷式”競爭，行動(dòng)就要開(kāi)始了！

內卷帶來(lái)的不是良性競爭，而是一場(chǎng)沒(méi)有贏(yíng)家的消耗戰。在“內卷式”競爭方面，婚禮宴會(huì )行業(yè)也深受其害。

除了“卷”價(jià)格導致利潤縮水之外，它還驅使行業(yè)走向低價(jià)傾銷(xiāo)、過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)模仿抄襲和資源的過(guò)度消耗等各種錯誤方向，最終削弱的是創(chuàng )新能力和可持續發(fā)展潛力。

對消費者而言，“內卷式”競爭也不是好現象，因為低價(jià)往往伴隨的是質(zhì)量下降和服務(wù)縮水，最終導致消費者整體利益受損。

內卷是一種路徑依賴(lài)，對抗內卷最好的方式，就是創(chuàng )造壁壘、筑高壁壘，讓別人卷不到你。

所以，婚禮宴會(huì )企業(yè)想要擺脫內卷，追求高質(zhì)量發(fā)展，就是要基于自身能力進(jìn)行創(chuàng )新實(shí)踐，比如服務(wù)創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新、場(chǎng)景創(chuàng )新、體驗創(chuàng )新等等，這些都是擺脫惡性競爭的方法。

未來(lái)婚禮宴會(huì )企業(yè)要解決問(wèn)題，建立競爭力，更是要在價(jià)格和品質(zhì)之間、成本和情感之間、效率和體驗之間找到最佳平衡點(diǎn)。不僅要講價(jià)格、講成本、講效率，還要講品質(zhì)、講情感、講體驗。

真正有價(jià)值的“內卷”，應該是一場(chǎng)長(cháng)期的，甚至帶著(zhù)理想主義色彩的修行：企業(yè)磨練自己的內功，把用戶(hù)體驗放在首位，構筑自己的核心優(yōu)勢。

歸零、更新、重啟、向上……凡是過(guò)往皆為序章，所有未來(lái)皆為可盼。新的一年，一切愿景必有回甘，一切美好都在來(lái)的路上。

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