婚禮堂最緊缺的，不是投資，而是運營(yíng)！

婚禮堂的核心是永遠不會(huì )變的：圍繞用戶(hù)來(lái)設計環(huán)境、服務(wù)、美譽(yù)度以及高效運營(yíng)。而高效運營(yíng)才是未來(lái)的競爭核心！

數據顯示，婚禮堂發(fā)展到現階段，其在一線(xiàn)城市的占有率已高達30%，而在二三線(xiàn)還未普及的城市為藍海，仍然有很大的發(fā)展前景和發(fā)展空間。

所以婚禮堂這個(gè)市場(chǎng)很熱鬧：星級酒店、社會(huì )性酒店、婚慶公司、專(zhuān)業(yè)的大品牌大公司、房地產(chǎn)公司都在入局。婚禮堂成為了餐飲酒店行業(yè)發(fā)展的熱門(mén)趨勢，呈現出遍地開(kāi)花的繁榮景象。

但是事實(shí)上，婚禮堂可以稱(chēng)之為一條看上去是陽(yáng)光大道，一置身卻遍地荊棘的投資路。根據調查：目前市場(chǎng)上的婚禮堂80%盈利困難。

我們總結發(fā)現，目前婚禮堂行業(yè)存在著(zhù)以下幾個(gè)問(wèn)題：

一是投資回報速度降低，想要從婚禮堂硬件條件上獲得獨一無(wú)二的優(yōu)勢，投入成本必然升高，導致整體投資回報速度降低；

二是產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，復制的產(chǎn)品太多了，特色化創(chuàng )新產(chǎn)品太少了；

三是婚禮堂改造婚慶化嚴重，不少餐飲酒店仍然會(huì )從婚慶設計的角度出發(fā)，在酒店宴會(huì )內去放置一場(chǎng)二十萬(wàn)元的婚慶布置；

四是運營(yíng)簡(jiǎn)單化，這一點(diǎn)在四五線(xiàn)城市的婚禮堂身上尤為明顯。大部分的運營(yíng)都交給了酒店方在運營(yíng)。而針對四五線(xiàn)城市的婚禮堂運營(yíng)者來(lái)說(shuō)，他們很少去顧及客人的潛在需求。

事實(shí)上，對于婚禮堂來(lái)說(shuō)，當下最要緊的不是投資，而是運營(yíng)?；槎Y堂的核心是永遠不會(huì )變的：圍繞用戶(hù)來(lái)設計環(huán)境、服務(wù)、美譽(yù)度以及高效運營(yíng)。而運營(yíng)才是未來(lái)的競爭核心！

婚禮堂的運營(yíng)才是一門(mén)學(xué)科，門(mén)檻不低，是考驗婚禮人多項綜合能力與實(shí)力的項目。

投運一體、策運同步

投資和運營(yíng)要一體化來(lái)考慮，不要前面只管投資根本不想運營(yíng)、營(yíng)收和回報的事情，這是有問(wèn)題的。

婚禮堂不是看別人裝你也裝，也不是你做個(gè)簡(jiǎn)單的軟裝就能取勝，而是要做大量的前期規劃測算和后期運營(yíng)安排，缺一不可，婚禮堂適合復雜的體系，不同的人開(kāi)，不一樣的結果，運營(yíng)很重要。

我們要把前期的策劃規劃、中期的建設和未來(lái)的運營(yíng)管理這三維同時(shí)考慮，形成閉環(huán)，每循環(huán)一圈提升一步。

成本管控

婚禮堂行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了白熱化狀態(tài)，為了確保自家婚禮堂競爭的核心優(yōu)勢，從項目立項之時(shí)就進(jìn)入了燒錢(qián)大戰。

從選擇物業(yè)、設計師、硬件裝修、軟件配套產(chǎn)品、婚慶道具等各方面，都堅信著(zhù)一分錢(qián)一分品質(zhì)的理念，想要從婚禮堂硬件條件上獲得獨一無(wú)二的優(yōu)勢，所以在這方面的投入成本在不斷升高。

競爭白熱化區域更多是以?xún)r(jià)格戰進(jìn)行PK，單場(chǎng)成本也在不斷提高。你的婚禮堂你想把它養好、運營(yíng)好，就得思考怎么節約成本？從哪幾條線(xiàn)收？怎么回本？投了以后怎么讓資回過(guò)來(lái)？……

之后婚禮堂名聲好了，它才有源源不斷的財進(jìn)來(lái)。如果不重視運營(yíng)，最后很有可能會(huì )虧得一塌糊涂。

在設計中為運營(yíng)打好基礎

對于一家婚禮堂來(lái)說(shuō)，設計階段至關(guān)重要。

沒(méi)有深入了解市場(chǎng)需求的偏好、競爭對手的情況、客人對價(jià)格的要求，憑借自己今年想出的婚禮作品來(lái)做的婚禮堂設計。

這樣可能造成的結果錢(qián)花了，但是最終價(jià)格不好賣(mài)。

未來(lái)婚禮堂的設計，已經(jīng)慢慢脫離了洗浴中心式，走向了奢侈品店的設計，這些都表明婚禮堂設計已經(jīng)在向商業(yè)化設計靠攏了。

未來(lái)開(kāi)一間婚禮堂，其實(shí)并不是單純的迎合當下我們所認知的消費者的喜好，更多的是預判未來(lái)我們的消費群體會(huì )喜好什么，或者是他心里本來(lái)喜愛(ài)這樣的東西，但是在市場(chǎng)上找不到。所以一個(gè)有質(zhì)感的婚宴設計一定會(huì )成為未來(lái)婚禮堂的設計趨向。

而這樣的設計，更重要的是可以幫助婚禮堂提升更多銷(xiāo)量。

輕資產(chǎn)運營(yíng)

婚禮堂的資產(chǎn)核算比較特殊：盡管總體說(shuō)都屬于輕資產(chǎn)運營(yíng)，但是大家算算賬，如果房屋、庫房、人員工資、購置道具等設備的費用比例過(guò)高，不合理的投資或合作投入都應該列入資產(chǎn)，輕資產(chǎn)運營(yíng)（人員、庫房、辦公場(chǎng)所、合作方式）。

輕資產(chǎn)？重資產(chǎn)？什么比例為合適？婚禮堂應該有一次資產(chǎn)和資金的盤(pán)點(diǎn)：固定資產(chǎn)、銀行存款、應收及應付賬款、預收及預付賬款，并從根本上改變重投入、“小而全”、盲目擴大規模的做法。

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