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小型化、個(gè)性化的婚宴逐漸成為潮流,雙春兼閏月的2017年進(jìn)入尾聲,趕末班車(chē)的新人扎堆結婚進(jìn)入高峰期。
雙春兼閏月的2017年進(jìn)入尾聲,趕末班車(chē)的新人扎堆結婚進(jìn)入高峰期。據民政部門(mén)統計,中國每年因婚慶產(chǎn)生的狹義消費在5000億元人民幣以上,占國民生產(chǎn)總值的2.5%,新婚人群愿意把積蓄的31%用于婚慶有關(guān)的消費,其中到酒樓舉辦婚宴、為新娘購買(mǎi)婚紗以及購買(mǎi)珠寶首飾等更是其中的“大頭”,在結婚人群保持穩定的基礎上,婚慶消費總額還在不斷增長(cháng),婚慶這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)已顯示出巨大的發(fā)展前景。
近日中國婚博會(huì )廣州站冬季展在琶洲保利世貿博覽館開(kāi)幕,記者走訪(fǎng)發(fā)現,廣州的新人消費越來(lái)越個(gè)性化,很多酒店也提供更多的增值服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足各個(gè)消費者的不同需求,比如提供布置、婚房裝飾、贈送軟飲喜糖或者回門(mén)金豬等一站式配套服務(wù),在婚禮用品上,無(wú)論是婚紗還是婚戒,定制化產(chǎn)品的銷(xiāo)量都逐步提升,但由于廣州地域的特殊性,年輕人在選擇婚紗時(shí),對中式元素的熱情很高,擁有中式風(fēng)格的秀禾服更被新人所喜愛(ài),首飾也更偏愛(ài)黃金。
婚宴:中西合璧受追捧
據中國婚博會(huì )消費數據中心數據顯示,相比2015、2016年,今年中國婚博會(huì )展會(huì )現場(chǎng)婚宴行業(yè)的消費情況,無(wú)論是訂單數,抑或是消費總金額均呈上升趨勢,本屆展會(huì )第一天的婚宴訂單量就已經(jīng)占上一季度婚宴訂單總量的40%,同比去年冬季展會(huì )增長(cháng)5%。
“我們第一天就簽了一張20萬(wàn)的單,喜宴預訂桌數是60桌?!钡鞠憧毓捎邢薰緲I(yè)務(wù)管理部宴會(huì )經(jīng)理蘇又玲告訴記者,2016-2017年間酒樓生意普遍不好,但今年來(lái)稻香在宴會(huì )形式上進(jìn)行了多處改良,會(huì )根據新人的喜好或者他們的共同經(jīng)歷形成的元素布置場(chǎng)地,加上在寶寶宴上的業(yè)務(wù)拓展,稻香在宴會(huì )上的表現也比較亮眼。蘇又玲同時(shí)指出,如今婚慶市場(chǎng)呈現出量少但客單價(jià)高的特點(diǎn),如今價(jià)格已不是顧客的首要考慮因素,他們更注重的是氛圍,新人們往往不會(huì )邀請太多賓客,但人均消費會(huì )以前更高。
“小型化、個(gè)性化逐漸成為婚宴潮流。過(guò)去很多新人可能會(huì )選擇傳統的圍餐婚禮,現在更多的新人已轉向更加關(guān)注婚宴氛圍,逐漸偏向比較精致典雅溫馨的婚宴,婚宴菜單價(jià)也平均從4500元/桌左右,上升到以7500元/桌左右為主?!?/strong>中國婚博會(huì )組委會(huì )副秘書(shū)長(cháng)肖長(cháng)虹向記者介紹到,越來(lái)越多新一代年輕新人鐘情于西式游船、西式證婚中式圍餐的中西式結合等多元化婚禮。
記者在現場(chǎng)發(fā)現,廣州酒家、炳勝、稻香、喜客喜宴等老牌餐飲以及廣州香格里拉大酒店、南豐朗豪酒店、W酒店等星級酒店還是占據了婚博會(huì )的半壁江山,但同時(shí)也新增加了新的婚宴場(chǎng)地,比如珠江琶醍的熱門(mén)西式場(chǎng)地,有草坪,有江畔婚禮能夠滿(mǎn)足更多年輕人的個(gè)性和需求。
據婚博會(huì )負責人介紹,廣州的新人消費越來(lái)越個(gè)性化,很多酒店也提供更多的增值服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足各個(gè)消費者的不同需求,比如提供布置、婚房裝飾、贈送軟飲喜糖或者回門(mén)金豬等一站式配套服務(wù),廣州新人的桌數可能大多數為20桌左右,會(huì )以比較精致典雅溫馨的婚宴主打,婚宴菜單也以3500左右為更多。
婚紗:多元化、個(gè)性化成特色
據全國結婚產(chǎn)業(yè)調查統計中心發(fā)布的《中國結婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調查報告》顯示,36.83%的新人要為新娘購買(mǎi)婚紗,記者走訪(fǎng)發(fā)現,目前年輕人對婚紗禮服的需求越來(lái)越個(gè)性化,不僅僅局限于早期的大白紗,從顏色,款式上,都更加的多元化,而且私人訂制越來(lái)越普遍。
“之前廣州市場(chǎng)多以租賃為主,也有少部分新人會(huì )買(mǎi)婚紗作為紀念,但買(mǎi)來(lái)的一般都是成衣的,尺寸只能輕微改動(dòng),也就是半定制的婚紗?,F在趨向接受私人定制,量身訂制的婚紗更為人性化了?!睋椴?huì )負責人介紹,婚紗的款式可以自己設計,量身定制更符合自己的身材,避免了穿著(zhù)不合體的尷尬,并且在細節處理上也可以根據新人的喜好增添裝飾,由于廣州地域的特殊性,廣州年輕人對于中式元素的熱情很高,擁有中式風(fēng)格的秀禾服、禮服等,被越來(lái)越多的新人所喜愛(ài)。
“90后本身是極具個(gè)性化的一代人,他們不喜歡被貼上標簽,通過(guò)我們對市場(chǎng)的調研數據分析,高定、個(gè)性化的婚紗對于90后的年輕人來(lái)說(shuō),相比普通婚紗的吸引力更高,普通婚紗儼然已經(jīng)不能滿(mǎn)足他們對于婚紗的真正需求?!表n國Grace Kelly婚紗負責人接受記者采訪(fǎng)表示,婚紗定制和非定制之間的價(jià)格相差很遠,可不少消費者還是舍得投入,記者在該店的婚禮展示區看到,一件普通婚紗價(jià)位就在1-2萬(wàn)之間。
“Grace Kelly的高端定位決定了我們的顧客群體都具備一定的消費能力,雖然Grace Kelly的高端禮服價(jià)格不菲,但是購買(mǎi)者卻紛至沓來(lái),為了給顧客更好的服務(wù),我們不僅擁有多家線(xiàn)下門(mén)店,同時(shí)還有專(zhuān)業(yè)的電商團隊,目前已經(jīng)趨于穩定的運營(yíng)狀態(tài),擁有穩定的訂單量?!?Grace Kelly婚紗負責人說(shuō)。
珠寶首飾:定制款拉動(dòng)市場(chǎng)增長(cháng)
在婚宴和婚紗之外,珠寶首飾也是結婚的必買(mǎi)品,在婚慶市場(chǎng)上,定制化的。
“為吸引年輕消費者,我們的產(chǎn)品設計開(kāi)始融入年輕元素?!崩哮P祥(廣東/廣西)運營(yíng)管理中心運營(yíng)副總監黃思俊告訴記者,因為年輕消費力的崛起,企業(yè)在近年來(lái)加大對年輕市場(chǎng)的投入和設計,據其介紹,在廣東市場(chǎng),針對年輕人設計的產(chǎn)品銷(xiāo)量同比增加了20%到25%。
BLOVES婚戒定制中心南方大區運營(yíng)總經(jīng)理張建忠告訴記者,企業(yè)95%的產(chǎn)品為定制產(chǎn)品,比如BLOVES推出的聲波對戒,將兩位新人的聲波圖譜刻在戒指上,每一枚都是獨一無(wú)二的。記者留意到戒指該款聲波對戒售價(jià)9888元,從客單價(jià)來(lái)說(shuō),定制化婚戒的價(jià)格會(huì )比常規婚戒高10%,盡管如此,BLOVES婚戒定制中心今年的營(yíng)收也比去年增長(cháng)了近40%。
“對于定制款來(lái)說(shuō),也不再是簡(jiǎn)單的買(mǎi)裸鉆來(lái)定制了,新人更加注重的是戒指的獨特寓意,像BLOVE的設計師,會(huì )根據顧客的喜好、愛(ài)情故事、生活點(diǎn)滴來(lái)為顧客現場(chǎng)手繪戒指設計圖稿?!?/strong>據婚博會(huì )負責人介紹,90后新人群體在購買(mǎi)鉆戒的需求上已經(jīng)開(kāi)始轉向個(gè)性定制款了,都很注重鉆戒設計唯一性和獨一無(wú)二性,而從鉆戒的升值空間和新人消費水平提升來(lái)看,越來(lái)越多的人喜歡大克拉鉆戒。
據記者了解,目前婚慶市場(chǎng)的首飾品類(lèi)還是以黃金為主流,但鉑金首飾增長(cháng)速度也很快,黃金首飾已經(jīng)慢慢從傳統款式轉向3D硬金款式,而且款式更加時(shí)尚,黃金首飾也不再是結婚才佩戴的產(chǎn)品,日常也有很多時(shí)尚潮流款適合佩戴,因為同樣克重,3D硬金更顯大,而且款式更為精致、漂亮、時(shí)尚。
消費提醒——年底“嫁”期到,這些坑不要踩
結婚好像一場(chǎng)“婚禮資源”搶奪戰,良辰吉日、婚禮場(chǎng)地、司儀……往往都要提前一年甚至一年半去看去預約,而且一不留神可能花銷(xiāo)就超支了。南方日報記者根據業(yè)內人士的建議,為大家整理三處籌備婚禮時(shí)常碰到的套路,希望能幫助大家避開(kāi)婚禮籌備上的這些“坑”!
第一坑:酒店“捆綁”婚慶
大多數新人都是先找酒店訂婚宴,再找婚禮策劃公司的。然而在找酒店的過(guò)程中,有相當一部分新人會(huì )遇到“指定合作婚慶”及“收入場(chǎng)費”的情況。
首先明確一點(diǎn),不是所有酒店都收入場(chǎng)費,因此建議可以多多跑幾家考察;其次,別盲目相信酒店指定的婚慶??梢酝ㄟ^(guò)網(wǎng)絡(luò )搜一下這家婚慶公司的評價(jià),看看他們的真實(shí)婚禮案例。再者,如果有鐘意許久的婚慶公司,那么用幾百、幾千塊錢(qián)換來(lái)舒服、滿(mǎn)意的婚禮儀式還是有必要的。
第二坑:合同不詳細,沒(méi)有備選方案
合同是保障新人權益的關(guān)鍵。在簽合同前一定要仔細閱讀,將不明白的問(wèn)題都濾清楚,避免新人掉以輕心被鉆了空子,待到婚禮結束,頓時(shí)感到后悔。
解決方法:婚慶布置方面,要把所有內容都寫(xiě)在合同里,包括舞臺布景具體方案圖、鮮花品種與數量等,越詳細越好,前期準備充分,后期萬(wàn)一出了狀況才不會(huì )被動(dòng)。在四大金剛(主持人、化妝師、攝影師、攝像師)方面,簽訂合同一定要詳細到負責人、幾點(diǎn)開(kāi)始工作、如果出現異常情況,備選方案是什么,沒(méi)有如約履行合同,要有哪些備選方案、如何賠償。
第三坑:簽合同“訂”、“定”不分惹麻煩
訂金,是指訂立、預訂的意思,而定金,則是確定,需要在法律意義上承擔責任。如果合同上的是訂金,那么更改婚禮場(chǎng)地時(shí),退還訂金即可。如果合同上是“定金”,如果面臨更改問(wèn)題,要給予對方相應的補償。
解決方法:簽署合同前,先明確自己是想暫時(shí)預訂再考察下別家,還是想確定該場(chǎng)地,定金、訂金要分清,避免日后發(fā)生意外情況。