兩代人的婚宴：從吃飽到吃好，從流水席到特色婚宴

從資源稀缺到遍地開(kāi)花，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，結婚形式也愈漸豐富起來(lái)。

從新中國成立到改革開(kāi)放，中國人的生活由溫飽進(jìn)入小康，結婚作為人生大事，其“請客”的形式也在不斷“升級換代”——“50年代一張床，60年代一包糖，70年代紅寶書(shū)，80年代三轉一響，90年代星級賓館講排場(chǎng)，21世紀特色婚宴個(gè)性張揚”。

20多年前，北京是一個(gè)人均月工資僅100元的年代，而對普通百姓來(lái)講，去酒樓辦一場(chǎng)婚宴的花費對于一般的家庭來(lái)說(shuō)可以稱(chēng)得上是一筆巨款，不僅如此，對那時(shí)的經(jīng)開(kāi)區居民來(lái)說(shuō)，想要去酒樓辦婚禮，還要聲勢浩蕩的前往幾十里外的“城里”，因為彼時(shí)的經(jīng)開(kāi)區周邊幾乎沒(méi)什么飯店，所以當時(shí)最流行的婚宴“請客”形式就是在自己家門(mén)口擺流水席。

說(shuō)起到城里酒樓辦婚禮，20多年前的亦莊人可能沒(méi)幾個(gè)去過(guò)，但若是說(shuō)起流水席，很多人都不陌生。這其中之一就有亦莊“土著(zhù)”——大旭的爸媽。

大旭的爸媽是地道的亦莊人，也是北京亦莊幾十年來(lái)變化的見(jiàn)證人，當時(shí)還未結婚的兩家人都住娘娘廟附近，1993年二人結婚就是在自己家院子里辦的流水席。

“那時(shí)候去飯店結婚也算是一件倍兒有面子的事，如果當時(shí)我們家附近有飯店，肯定也會(huì )選擇去飯店辦婚禮?！贝笮駤寢尰ò⒁陶f(shuō)起自己當年的婚禮，還心有“遺憾”。但當時(shí)的亦莊別說(shuō)飯店了，連商鋪都少得可憐，因為大家也都不愿意折騰，跑到幾十里外去辦婚宴，所以很多都是在自家辦流水席。

“結婚前一個(gè)禮拜，親戚、鄰居就都跑來(lái)家里幫忙，搭大棚、買(mǎi)菜、擇菜等，那時(shí)候屋里屋外都是人，打牌、聊天、嗑瓜子、喝茶……倒也是很熱鬧、很開(kāi)心?！被ò⒁袒貞浾f(shuō)，作為當時(shí)流行的婚宴形式，流水席雖說(shuō)熱鬧，但是安全隱患卻也很大，“我還記著(zhù)當時(shí)因為土灶得封火，第二天用的時(shí)候因為大棚不透氣，燒水也沒(méi)開(kāi)門(mén)和窗戶(hù)，婚禮當天我差點(diǎn)兒煤氣中毒”。

這樣存在安全隱患的流水宴席，隨著(zhù)北京亦莊的逐步建成、發(fā)展，也發(fā)生了質(zhì)的變化。

北京亦莊從1992年正式開(kāi)工建設，已由當時(shí)的荒地變成現在看得見(jiàn)水、望得見(jiàn)景的綠色之城；同時(shí)，隨著(zhù)以外資為主的企業(yè)投資的持續增強，產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，北京亦莊的經(jīng)濟近年來(lái)取得跳躍式的增長(cháng)，在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，區域內城市配套逐漸完善、生態(tài)環(huán)境漸顯優(yōu)越，同時(shí)，區域內產(chǎn)業(yè)也逐漸成熟，區域人氣逐漸提升，在城市中的價(jià)值認知也一路高走，產(chǎn)業(yè)逐漸成熟，高科技產(chǎn)業(yè)新城逐漸形成。北京亦莊已然成為了一座由現代、素雅、簡(jiǎn)潔的多元建筑錯落、融合、混搭織成的通透有趣、生動(dòng)、蓬勃的“風(fēng)華正茂”的城。

轉眼20多年過(guò)去了，大旭也在2020年9月份完成了自己的婚姻大事。大旭婚房的位置在貴園南里，兩家老人就想著(zhù)將婚宴酒店選一個(gè)離家近的。說(shuō)起當時(shí)選擇酒店，花阿姨感慨萬(wàn)千，“現在區內酒店到處都是，在酒店辦婚禮也就是家門(mén)口的事”?；ò⒁陶f(shuō)，“遍地開(kāi)花”的各式酒店，不光讓酒樓婚宴逐漸走向平民化，結婚形式也愈漸豐富起來(lái)。

“準備婚禮的那段時(shí)間里，我媽經(jīng)常感慨地說(shuō)，現代的生活真是越來(lái)越好了，那時(shí)候他們婚禮上能有幾張照片、能有輛車(chē)就不錯了，現在婚禮都在酒店辦了，再也不像以前一樣搭棚辦喜事，而且各方面都有很多的選擇，比他們那時(shí)候強太多了?！贝笮裾f(shuō)。經(jīng)過(guò)大半年的比對，最終，經(jīng)過(guò)兩家人的綜合考慮，大旭的婚宴場(chǎng)所確定在了北京亦莊榮華中路上的一家五星級酒店。

婚禮當天，高朋滿(mǎn)座，熱鬧非凡，與20多年前大旭爸媽的婚禮現場(chǎng)相比，不僅氛圍更濃，安全性也提高了。

從資源稀缺到遍地開(kāi)花，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，北京亦莊已經(jīng)發(fā)生了日新月異的變化，花阿姨一家兩代人的婚禮，也發(fā)生了質(zhì)的變化。在大旭和花阿姨看來(lái)，這是時(shí)代的變遷，也是北京亦莊快速發(fā)展給他們帶來(lái)的歸屬感和滿(mǎn)足感。

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