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上海品牌餐廳「花廚」空間美學(xué)解讀！
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·
2021-09-20 00:00
1886
2021-09-20 00:00
1886 坐落于上海浦東陸家嘴IFC國金中心的品牌餐廳——花廚，“她”讓愛(ài)與美好再一次在魔都繼續繁衍。
坐落于上海浦東陸家嘴IFC國金中心的品牌餐廳——花廚，“她”讓愛(ài)與美好再一次在魔都繼續繁衍。
這是坐落于上海浦東陸家嘴IFC國金中心的品牌餐廳——花廚，“她”讓愛(ài)與美好再一次在魔都繼續繁衍。
當代快節奏的城市生活下，如果可以找到一處靜謐之地，安撫著(zhù)躁動(dòng)的內心，感受一絲平靜；那么花廚作為一個(gè)多元化的休閑空間，既包括了芬芳四溢的花朵，又能吃到美味的菜肴，希望能在這喧囂的城市中打造一處隱于市的“世外桃源”。
設計師的思考方式來(lái)自建筑和物體，從空間的存在入手由物體和物質(zhì)同時(shí)創(chuàng )造的，物體本身是一種功能需求，但也可以是空間環(huán)繞的一個(gè)動(dòng)線(xiàn)描繪，空間與物體相輔相成的存在，讓彼此有了更大的價(jià)值體現。
在視覺(jué)上可以帶給空間強烈的節奏感，也可以模糊一個(gè)界面或是變的更有趣。
從外到內都圍繞著(zhù)花是美，廚是愛(ài)，一切美好的開(kāi)始，花廚的每一次綻放都是一種新的感受和學(xué)習。
其實(shí)花廚的設計的思路依然來(lái)自花的自然形態(tài)和美麗，可以通過(guò)了解構花的自然形態(tài)將“花的形態(tài)”作為整個(gè)空間下的設計靈感及線(xiàn)索。
通過(guò)曲線(xiàn)結構連接了頂面、立面和地面，重構了一個(gè)充滿(mǎn)律動(dòng)且柔美的空間。
這次上?；◤N選擇了形態(tài)唯美典雅的上海市花白玉蘭作為樓梯空間的花藝載體，像一朵向陽(yáng)而生的生命之花，展現出地域的特色。
整個(gè)異化的構造形態(tài)為人與空間建立了聯(lián)系，通過(guò)花瓣的形態(tài)建立了外立面的構造關(guān)系，通過(guò)石膏雕塑放大了花藝形態(tài)融入其中，通過(guò)物體和人的動(dòng)線(xiàn)在空間中巧妙的引到空間深處，使空間具有浪漫氛圍的同時(shí)，也能讓客人在建筑空間內去感知自然變更所帶來(lái)的光影樂(lè )趣。
以灰白色水泥作為主基調來(lái)襯托鮮花的艷麗，卷曲的形體連接了不同的空間，空間和建筑本身的材質(zhì)語(yǔ)言非常簡(jiǎn)單，盡可能用一種語(yǔ)言一句話(huà)概括了所有想表達的外在和內在。
與其分析這是什么風(fēng)格，氛圍感才是最重要的，這是設計師想要表達的；簡(jiǎn)潔的建筑、清晰度和材質(zhì)構造的純粹感成為空間新的美學(xué)載體。
設計師希望通過(guò)把花最大的展現，將空間、美食、最大化的融合。
“城市，因生活而慢，因夢(mèng)想而快，而在這快與慢的中間，希望花廚就是大家經(jīng)停的城市客廳。多年來(lái)，從一家餐廳到一種生活方式，花廚本身也像是一朵默默用時(shí)間來(lái)孕育的花朵。希望可以和設計師一起圍繞’她’生活，去構建素年里的每一個(gè)錦時(shí)?！?/em>
——花廚創(chuàng )始人Karen
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