2025行業(yè)風(fēng)向：破局、迭代、激活！

面對日益激烈的市場(chǎng)競爭與消費者日益增長(cháng)的個(gè)性化需求，2025年婚禮宴會(huì )行業(yè)迎來(lái)了破局之年，迭代之際。

在這個(gè)充滿(mǎn)挑戰與機遇的時(shí)代，如何以創(chuàng )新的思維打破傳統束縛，以迭代的速度引領(lǐng)行業(yè)變革，以激活的力量激發(fā)市場(chǎng)潛能，成為了每一位婚禮宴會(huì )經(jīng)營(yíng)者必須深思的問(wèn)題。

經(jīng)營(yíng)環(huán)境預測

婚禮行業(yè)2025年到底怎么樣？結合國家政策，聚焦行業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)，以下為2025經(jīng)營(yíng)環(huán)境宏觀(guān)、中觀(guān)、微觀(guān)的研判。

針對婚禮宴會(huì )行業(yè)，預示著(zhù)婚慶行業(yè)將迎來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的變革與競爭。在經(jīng)濟復蘇與消費者需求多元化的背景下，婚禮宴會(huì )不再僅僅局限于傳統的慶典形式，而是更加注重創(chuàng )意、個(gè)性化和性?xún)r(jià)比，力求在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出。

研判一：市場(chǎng)分化。行業(yè)分化、市場(chǎng)分化、企業(yè)分化、產(chǎn)品分化、消費者分化會(huì )越來(lái)越明顯。比如有的行業(yè)持續低迷，有的行業(yè)快速增長(cháng)；同一個(gè)行業(yè)，有的企業(yè)大幅增長(cháng)，有的企業(yè)大幅衰退；同一個(gè)企業(yè)，有的產(chǎn)品賣(mài)得很好，有的產(chǎn)品滯銷(xiāo)；同一個(gè)產(chǎn)品，有的人愿意買(mǎi)高端，有的人只買(mǎi)低端。

研判二：內卷加劇。因為市場(chǎng)總量不增長(cháng)甚至下滑，而企業(yè)數量、產(chǎn)品數量、產(chǎn)能卻在持續增加，導致內卷越來(lái)越嚴重。比如很多行業(yè)都在打價(jià)格戰、促銷(xiāo)戰。

研判三：同質(zhì)化嚴重。近年來(lái)，婚禮宴會(huì )行業(yè)“如有雷同、純屬巧合”的現象時(shí)有發(fā)生。論是產(chǎn)品同質(zhì)化、服務(wù)同質(zhì)化、營(yíng)銷(xiāo)同質(zhì)化，都越來(lái)越嚴重?；槎Y宴會(huì )人害怕同質(zhì)化，可又魔怔般地走在同質(zhì)化的路上。企業(yè)越來(lái)越難找到差異化的競爭優(yōu)勢，也越來(lái)越難打動(dòng)消費者。

研判四：競爭多維化。近年來(lái)，婚禮宴會(huì )行業(yè)的競爭格局正發(fā)生顯著(zhù)變化，從過(guò)去的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)等傳統維度，擴展到了品牌、模式、資本、供應鏈、人才、數據、生態(tài)以及文化等多個(gè)層面。對婚禮宴會(huì )企業(yè)的綜合能力要求越來(lái)越高，任何一方面的短板，都可能導致企業(yè)在競爭中落敗。

破什么局？

面對復雜多變的動(dòng)蕩經(jīng)營(yíng)環(huán)境，婚禮宴會(huì )企業(yè)如何找到出路？首要任務(wù)是“破局”，破思維固化的局，內卷的局，不增長(cháng)的局。

第一個(gè)局：內部組織能力提升難的局

眾多婚禮宴會(huì )企業(yè)目前并非缺乏市場(chǎng)機會(huì )，而是內部管理能力未能跟上市場(chǎng)步伐，導致企業(yè)增長(cháng)陷入停滯。這一困境的主要根源在于企業(yè)內部存在的思維固化、機制僵化現象，以及流程復雜、效率低下、內耗嚴重等問(wèn)題。其中，核心問(wèn)題在于企業(yè)的一號位過(guò)于依賴(lài)過(guò)往市場(chǎng)的“成功經(jīng)驗”，未能及時(shí)調整戰略，以適應市場(chǎng)的快速變化。

面對這一挑戰，如何破局成為企業(yè)亟待解決的問(wèn)題。著(zhù)名企業(yè)家任正非曾提出：“打破心智，減少層級，減少人員，增強能力，是未來(lái)的管理重點(diǎn)?！边@一觀(guān)點(diǎn)為婚禮宴會(huì )企業(yè)提供了寶貴的啟示。

當前，婚禮宴會(huì )企業(yè)內部急需采取有效措施，激活組織，激發(fā)員工的斗志，并強化組織的韌性。這要求企業(yè)不僅要打破固有的思維模式，還要簡(jiǎn)化管理流程，減少不必要的層級和人員，以提升工作效率。

同時(shí)，企業(yè)還需加強員工的能力培養，提升團隊的整體素質(zhì)，以確保企業(yè)能夠在激烈的市場(chǎng)競爭中保持領(lǐng)先地位，實(shí)現持續穩健的發(fā)展。

通過(guò)這一系列的改革措施，婚禮宴會(huì )企業(yè)有望打破當前的困境，煥發(fā)新的生機與活力，為未來(lái)的市場(chǎng)競爭奠定堅實(shí)的基礎。

第二個(gè)局：行業(yè)過(guò)度內卷的局

當前，內卷現象幾乎席卷了各個(gè)行業(yè)，婚禮宴會(huì )行業(yè)也不例外。

內卷的本質(zhì)在于同質(zhì)化競爭，企業(yè)間的產(chǎn)品、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)手段趨于一致，最終只能陷入價(jià)格戰與成本戰的泥潭，利潤空間不斷被壓縮，甚至面臨虧損的風(fēng)險。

面對這一挑戰，如何破局成為婚禮宴會(huì )企業(yè)共同關(guān)注的焦點(diǎn)。

著(zhù)名企業(yè)家方洪波提出了具有現實(shí)意義的應對之策，他強調，競爭是打破內卷的有效途徑，企業(yè)應積極參與競爭，勇于跳出內卷，捅破行業(yè)天花板，避免在地板上與競爭對手進(jìn)行無(wú)謂的爭奪。方洪波進(jìn)一步指出，競爭的本質(zhì)在于卓越的運營(yíng)能力和產(chǎn)品與技術(shù)的創(chuàng )新。

與此同時(shí)，著(zhù)名戰略專(zhuān)家邁克爾·波特也指出，戰略的本質(zhì)在于創(chuàng )造差異化的價(jià)值。對于婚禮宴會(huì )企業(yè)而言，要走出內卷，就必須在產(chǎn)品、服務(wù)、模式或品牌等方面進(jìn)行創(chuàng )新，找到與眾不同的地方，打破同質(zhì)化競爭的束縛。

因此，婚禮宴會(huì )企業(yè)需積極尋求創(chuàng )新之道，通過(guò)提升運營(yíng)能力、推動(dòng)產(chǎn)品與技術(shù)創(chuàng )新、打造差異化價(jià)值等方式，以破局內卷，實(shí)現行業(yè)的持續健康發(fā)展。

第三個(gè)局：營(yíng)收不增長(cháng)局

眾多婚禮宴會(huì )企業(yè)目前正陷入營(yíng)收不增長(cháng)的困境之中。然而，這些企業(yè)往往未能從根本原因分析問(wèn)題，而是將責任歸咎于外部市場(chǎng)環(huán)境下滑、競爭對手強大以及消費降級等客觀(guān)原因。

若企業(yè)僅基于這些客觀(guān)原因制定營(yíng)銷(xiāo)策略，很可能會(huì )陷入惡性循環(huán)，難以找到擺脫困境的方法。

那么，婚禮宴會(huì )企業(yè)如何破局呢？營(yíng)銷(xiāo)大師菲利普·科特勒曾指出：“營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)是發(fā)現并滿(mǎn)足消費者的需求?！币虼?，婚禮宴會(huì )企業(yè)需要深入研究市場(chǎng)和消費者，精準把握他們的痛點(diǎn)、癢點(diǎn)和興奮點(diǎn)，進(jìn)而提供具有競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)還需加強營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新，通過(guò)深度聚焦和卓越運營(yíng)，打破營(yíng)收不增長(cháng)的困局。

此外，中國大多數企業(yè)在克服營(yíng)銷(xiāo)不增長(cháng)方面，還有一個(gè)行之有效的途徑，那就是重塑營(yíng)銷(xiāo)團隊的信心和戰斗力，打造一支營(yíng)銷(xiāo)鐵軍。這可能在短期內比產(chǎn)品與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新更能迅速提升企業(yè)的市場(chǎng)競爭力。

綜上，婚禮宴會(huì )企業(yè)要從內部尋找破局之道，深入研究市場(chǎng)和消費者，加強營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新，并重塑營(yíng)銷(xiāo)團隊的信心和戰斗力，以打破營(yíng)收不增長(cháng)的困境，實(shí)現企業(yè)的持續健康發(fā)展。

第四個(gè)局：經(jīng)營(yíng)質(zhì)量提升難的局

當前，部分婚禮宴會(huì )企業(yè)雖然營(yíng)收有增長(cháng)，但利潤卻呈現下滑趨勢。若營(yíng)收同時(shí)出現下滑，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量無(wú)疑將面臨更大的挑戰。這一問(wèn)題的核心在于，這些企業(yè)大多未能從外部視角審視內部經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，對于長(cháng)期存在的效率低下、部門(mén)內耗、問(wèn)題視而不見(jiàn)等內部問(wèn)題，缺乏足夠的勇氣、決心和創(chuàng )新手段去解決。

面對這一挑戰，婚禮宴會(huì )企業(yè)亟需找到破局之道。降本增效，作為提升競爭力、實(shí)現可持續發(fā)展的關(guān)鍵策略，正逐漸成為企業(yè)的共識。為了實(shí)現降本增效的目標，婚禮宴會(huì )企業(yè)需要從多個(gè)維度入手，綜合運用各種管理手段和技術(shù)創(chuàng )新。

具體而言，企業(yè)可以通過(guò)優(yōu)化成本結構，減少不必要的開(kāi)支，提高資源利用效率；同時(shí)，加強內部管理，提升運營(yíng)效率，減少部門(mén)間的摩擦與內耗，確保各項工作能夠高效、有序地進(jìn)行。此外，企業(yè)還應積極引入技術(shù)創(chuàng )新，利用智能化、數字化等手段，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)體驗，從而進(jìn)一步增強競爭力。

目前，降本增效已成為婚禮宴會(huì )企業(yè)應對利潤下滑挑戰、實(shí)現可持續發(fā)展的關(guān)鍵策略。企業(yè)需要從多個(gè)維度入手，綜合運用管理手段和技術(shù)創(chuàng )新，以達到優(yōu)化成本結構、提高運營(yíng)效率的目的，從而增強競爭力和可持續發(fā)展能力。

迭代什么？

破局的最好方法是迭代創(chuàng )新。創(chuàng )新是企業(yè)持續發(fā)展的動(dòng)力源泉。管理大師德魯克說(shuō)：企業(yè)只有兩個(gè)功能——營(yíng)銷(xiāo)與創(chuàng )新，而在當前環(huán)境下，企業(yè)只有一迭代點(diǎn)——創(chuàng )新。

迭代創(chuàng )新點(diǎn)一：戰略升級

面對內卷趨勢短期難以改變的現狀，婚禮宴會(huì )企業(yè)在戰略上不能墨守成規，而應敢于突破傳統思維模式，積極尋找新的增長(cháng)點(diǎn)。卓越運營(yíng)，作為戰略創(chuàng )新的基本點(diǎn)，對于企業(yè)在當前市場(chǎng)環(huán)境下的持續發(fā)展至關(guān)重要。

為實(shí)現戰略升級，婚禮宴會(huì )企業(yè)可采取縱向一體化戰略，通過(guò)整合上下游資源，構建生態(tài)系統，強化資源協(xié)同。同時(shí)，企業(yè)內部需強化組織運營(yíng)的一體化能力，核心是價(jià)值鏈產(chǎn)研銷(xiāo)采的深度融合與高效協(xié)同，以確保企業(yè)整體運營(yíng)效率的提升。

如果把企業(yè)戰略升級比作“求醫問(wèn)藥”的過(guò)程，那么戰略創(chuàng )新則是企業(yè)的“斷臂求生”。這意味著(zhù)企業(yè)需要對原有的戰略規劃、發(fā)展模式以及價(jià)值創(chuàng )造模式進(jìn)行顛覆性變革，制定新的戰略以適應市場(chǎng)環(huán)境的變化。

每一次成功的戰略創(chuàng )新，都意味著(zhù)企業(yè)打破了原有的市場(chǎng)競爭格局，找到了新的、更加適應當前市場(chǎng)條件的價(jià)值創(chuàng )造模式，從而極大地促進(jìn)了企業(yè)的成長(cháng)性。

婚禮宴會(huì )企業(yè)在戰略升級過(guò)程中，需勇于突破傳統，強化卓越運營(yíng)，通過(guò)縱向一體化戰略及內部一體化能力的提升，尋求新的增長(cháng)點(diǎn)。同時(shí)，戰略創(chuàng )新作為推動(dòng)企業(yè)持續發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力，需得到企業(yè)的高度重視與積極實(shí)踐。

迭代創(chuàng )新點(diǎn)二：營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新

這里的營(yíng)銷(xiāo)，是指廣義的營(yíng)銷(xiāo)，包括產(chǎn)品、價(jià)值、渠道和客戶(hù)溝通。2025年，營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新的基本點(diǎn)可以總結為1個(gè)中心點(diǎn)3大抓手。

一個(gè)中心點(diǎn)是關(guān)注需求與體驗，要點(diǎn)是比競爭對手超出客戶(hù)預期提供解決方案；3個(gè)抓手是：一是產(chǎn)品創(chuàng )新，重點(diǎn)是極致化體驗；二是渠道創(chuàng )新，渠道的本質(zhì)是客戶(hù)觸點(diǎn)多元化背景之下，如何讓你的產(chǎn)品找到消費者，線(xiàn)上與線(xiàn)下同等重要，線(xiàn)下渠道的破局點(diǎn)是無(wú)孔（空白市場(chǎng)）不入；三是引流（獲客）與轉化，引流（獲客）的要點(diǎn)是你的消費者在哪里？你就去哪里；轉化的要點(diǎn)請參考上面提到一個(gè)中心——比競爭對手更能超越消費者預期。

迭代創(chuàng )新點(diǎn)三：組織創(chuàng )新

當前不少婚禮宴會(huì )企業(yè)的組織（團隊）非常弱，甚至是一個(gè)草臺班子，一個(gè)個(gè)預制人，如何改變草臺班子？有三個(gè)創(chuàng )新關(guān)鍵點(diǎn)：一個(gè)是建立與戰略匹配的經(jīng)營(yíng)體制，包括結構、管控模式、流程體系；第二個(gè)是機制，也就責權利能匹配機制，美的叫7+3機制，第三個(gè)是團隊與人才，第四個(gè)是基于常識化的企業(yè)文化與價(jià)值觀(guān)。 

創(chuàng )新打破常規，結構產(chǎn)生新能量。只有結構性的破壞才能產(chǎn)生結構化的大能量，無(wú)論是美的事業(yè)部體制，還是京瓷的阿米巴，無(wú)時(shí)無(wú)刻地體現出了組織創(chuàng )新的重要，之所以要進(jìn)行組織創(chuàng )新，核心點(diǎn)在于組織有三大作用，一是匹配戰略，實(shí)現企業(yè)經(jīng)營(yíng)結果；二是組織是經(jīng)營(yíng)人才密度和厚度的關(guān)鍵，正所謂筑巢引鳳，先筑巢后引鳳；三是組織還決定了服務(wù)客戶(hù)的效率、速度與質(zhì)量，關(guān)乎客戶(hù)滿(mǎn)意度和體驗。

迭代創(chuàng )新點(diǎn)四：機制創(chuàng )新

除了營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新，機制創(chuàng )新是2025年最重要的工作了，2024年下滑的企業(yè)大多數原因不是戰略出了問(wèn)題，也不是人才本身出了問(wèn)題，是因為沒(méi)有好的體制機制，使人的效用和價(jià)值不能發(fā)揮，甚至很多公司的機制本身就導致員工躺平，從而出現好人變壞人，壞人變惡人。惡人在組織中就像老鼠屎，會(huì )壞掉一鍋湯。

激活什么？

不能等著(zhù)死，那就想著(zhù)辦法活，婚禮宴會(huì )企業(yè)如何活下來(lái)是2025年的基本目標，通過(guò)破局創(chuàng )新迭代，來(lái)激活一切關(guān)鍵要素，這些關(guān)鍵要素包括激活組織、客戶(hù)和消費者。

第一，激活組織（員工）

要讓員工充滿(mǎn)活力，就要通過(guò)責權利能匹配打破僵化的體制和機制，讓一切要素基于搞定經(jīng)營(yíng)目標而自由的流動(dòng)起來(lái)，就像中國1978年改革開(kāi)放——一切向前看，讓一部人富起來(lái)（分灶吃飯），一部分人（淘汰吃大鍋飯的人）窮下去。

所以，我們必須通過(guò)組織變革，優(yōu)化組織架構，科學(xué)權力配置、開(kāi)放激勵體系，讓躺平的人緊張起來(lái)，直面客戶(hù)，成為真正的經(jīng)營(yíng)者，緊張不起來(lái)的就讓他流失掉，以免影響其他奔跑中的員工。

第二，激活客戶(hù)（渠道）

這些年客戶(hù)（渠道）為什么沒(méi)有活力了？我們前面講過(guò)，消極的市場(chǎng)氛圍會(huì )相互感染，面對經(jīng)濟衰退、增長(cháng)乏力、競爭內卷，客戶(hù)更容易被直接沖擊，如果上游廠(chǎng)家不能有更好的產(chǎn)品，更高效的服務(wù)，更放心的品質(zhì)，會(huì )直接導致客戶(hù)喪失信心；另一方面，由于過(guò)往順風(fēng)順水，賺錢(qián)容易，現在毛利低了，獲客難了，也進(jìn)一步導致一些心態(tài)老化的客戶(hù)直接躺平。

如何激活？老樹(shù)吐新芽是一種方法，當老樹(shù)對錢(qián)不再敏感了，就得進(jìn)行渠道與客戶(hù)迭代，如何迭代。

兩個(gè)方法，一是優(yōu)勝劣汰，使客戶(hù)年輕化，年輕人對錢(qián)更敏感；另一個(gè)是增加渠道寬度、深度及渠道多樣度，增加市場(chǎng)機會(huì )，走薄利多銷(xiāo)路線(xiàn)，這是市場(chǎng)經(jīng)濟的基本競爭法則。

第三，激活消費者和市場(chǎng)

消費者是市場(chǎng)的主體，要激活消費者和市場(chǎng)，2025年可以從三個(gè)方向去開(kāi)展工作。

一是提升產(chǎn)品情感價(jià)值，這是90后、00后消費者更典型特征，情感價(jià)值的另一個(gè)代名詞叫悅己消費。二是全渠道融合，為消費者提供更便捷、更舒適的宴會(huì )體驗。三是精準營(yíng)銷(xiāo)和品牌激活，婚禮宴會(huì )企業(yè)只有建立在深度市場(chǎng)洞察和精準消費者需求的基礎之上，做戰略聚焦，強化客戶(hù)黏性，提升品牌溢價(jià)，才能構建競爭優(yōu)勢，成為最后的贏(yíng)家。

寫(xiě)在最后

面對2025，所有企業(yè)都將面對一個(gè)全新的、多變的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，未來(lái)產(chǎn)業(yè)走向何方并不明朗，企業(yè)要想活下來(lái)，在激烈的市場(chǎng)競爭中脫穎而出，就必須破局、創(chuàng )新、激活。

正如方洪波認為，捅破競爭內卷的天花板是必然選擇。也只有破局打破增長(cháng)的桎梏，創(chuàng )新找到新的增長(cháng)點(diǎn)，激活釋放員工的活力，才能在2025年實(shí)現逆勢增長(cháng)，贏(yíng)得未來(lái)。

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