“寒冬”之下，婚禮行業(yè)自我加碼迎接“春天”

疫情導致一些新人的傳統結婚觀(guān)念開(kāi)始轉變——婚宴從簡(jiǎn)、規?？s小，這對于酒店來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。

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因2020的諧音是“愛(ài)你愛(ài)你”，不少新人原本計劃在今年舉辦婚禮。然而，記者走訪(fǎng)我市多家大型酒店了解到，受疫情防控影響，今年以來(lái)的大量婚宴訂單已取消或延期，相關(guān)婚慶行業(yè)訂單也隨之延后。業(yè)內人士預測，婚禮將扎堆在今年四季度舉行?！昂敝?，婚慶行業(yè)利用“空窗期”提升品質(zhì)、線(xiàn)上線(xiàn)下自我加碼迎接“春天”。

婚禮延期或導致，四季度結婚“扎堆”

宴請改期、婚慶策劃暫停、喜糖退訂、通知親友……最近幾天，市民陳婷忙著(zhù)和酒店、婚慶公司等聯(lián)系，處理婚禮延期相關(guān)事宜。原本，陳婷將在下月初結婚，但在疫情防控的特殊時(shí)期，她最終和家人商量把婚禮延期，她說(shuō)：“婚宴會(huì )造成大量人員聚集，為了大家的安全考慮，還是延期比較保險?！?/p>

疫情發(fā)生以來(lái)，像陳婷一樣將婚宴改期的新人不在少數。記者從我市多家大型酒店了解到，酒店自復工以來(lái)，均未承辦過(guò)20桌以上的大型婚宴，原先預訂的婚宴有的已延期，有的直接取消了。

業(yè)內人士分析，按往年來(lái)看，江陰人有農歷六七月不辦喜事的傳統，今年又是閏四月，如此一來(lái)，下半年的婚禮要等到9月16日以后才能啟動(dòng)，預計婚禮將集中出現在四季度。即便如此，酒店四季度的訂單情況也不容樂(lè )觀(guān)。

江陰國際大酒店常務(wù)副總劉晨介紹，根據目前的訂單情況，酒店四季度的預定檔數在90檔左右，跟去年同期相比略有下降。另外，受疫情防控影響，即使有一些主家可能會(huì )選擇近期辦理婚宴，但有些親戚朋友可能不會(huì )愿意出席，預計婚宴規模也會(huì )減小。

酒店業(yè)內的擔憂(yōu)不無(wú)道理，疫情防控之下，新人對婚禮的期望值有明顯下降，一些人開(kāi)始轉變傳統的結婚觀(guān)念，婚宴從簡(jiǎn)、規?？s小。

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市民丁旭輝計劃在今年10月舉辦婚禮，原本他打算把婚宴訂在城區的一家四星級大酒店，最終，他和家人商量在女方居住鄉鎮的酒店辦酒，婚宴規模也從原先的38桌縮減成了5桌?！爸谎堧p方的至親，婚慶也只是簡(jiǎn)單布置一下?！倍⌒褫x說(shuō)，“和熱鬧相比，安全更重要?！被檠缡呛芏嗑频甑闹匾杖雭?lái)源，江陰銀河國際酒店總經(jīng)理王文斌表示，婚宴規模的縮小，對于酒店來(lái)說(shuō)無(wú)疑是雪上加霜。

利用“空窗期”，自我提升迎接挑戰

疫情對酒店來(lái)說(shuō)是一次“鍛造”的過(guò)程。城區不少酒店把打造高品質(zhì)服務(wù)作為當前的主要工作。

這段時(shí)間，銀河國際大酒店正在進(jìn)行全方位的改造，一方面，酒店從軟件提升入手，對員工進(jìn)行培訓，提升服務(wù)技能；另一方面，狠抓硬件設施，對停車(chē)場(chǎng)、客房、餐飲區域進(jìn)行全新升級。此外，為了讓客人放心，酒店引進(jìn)了全自動(dòng)紅外線(xiàn)測溫儀。

現代婚禮，離不開(kāi)婚慶布置。

日前，記者來(lái)到位于文化中路上的一家婚慶公司時(shí)，工作人員正以視頻聊天的形式和客戶(hù)溝通婚禮細節。從舞臺風(fēng)格到燈光搭配，從迎賓區設計到手捧花選擇，每個(gè)細節都認真對待。

公司策劃總監張曉告訴記者，因為婚禮延期，下半年婚慶訂單較去年增加了至少三分之一，“好日子”更是出現了一天5場(chǎng)布置的“爆單”現象，為了確保質(zhì)量，像國慶期間的婚慶訂單已經(jīng)不接了。“為確保所有的婚慶訂單圓滿(mǎn)完成，我們把工作前置，利用當下的‘空窗期’著(zhù)手下半年訂單的溝通策劃，爭取做得更好?！?/p>

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