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餐飲酒店如何才能實(shí)現“贏(yíng)銷(xiāo)”？
結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·
2022-05-13 00:00
1189
2022-05-13 00:00
1189 疫情反復酒店如何自救？特殊時(shí)期客戶(hù)如何梳理？迎戰旺季如何高效成單？……《大圣特戰榮耀突擊班》7天特訓營(yíng)，手把手讓您酒店業(yè)績(jì)倍增！
疫情反復酒店如何自救？特殊時(shí)期客戶(hù)如何梳理？迎戰旺季如何高效成單？……《大圣特戰榮耀突擊班》7天特訓營(yíng)，手把手讓您酒店業(yè)績(jì)倍增！
作為餐企老板，您是否遇到以下問(wèn)題？
1. 疫情反復，團隊松散，標準化sop缺失
2. 上門(mén)客留不住，員工缺乏專(zhuān)業(yè)接待流程
3. 一線(xiàn)銷(xiāo)售不會(huì )談判，被客戶(hù)牽著(zhù)鼻子走
4. 客戶(hù)池資源很多，大部分沉睡，不會(huì )打電話(huà)激活
5. 員工被動(dòng)等客上門(mén)，不會(huì )外出拓客，不會(huì )渠道經(jīng)營(yíng)
……
《大圣特戰榮耀突擊班》7天特訓營(yíng)
手把手讓您酒店業(yè)績(jì)倍增
疫情反復——酒店如何自救，扭虧為盈
特殊時(shí)期——客戶(hù)如何梳理，精準服務(wù)
迎戰旺季——如何高效成交，訂單爆滿(mǎn)
線(xiàn)上充電——快速拉練部隊，強化技能
招生條件
第一負責人、核心管理人員、營(yíng)銷(xiāo)部隊
同頻共振、高效落地
名師授課
主講：娜老師+喬治
落地政委：大風(fēng)+小茹
專(zhuān)注 系統 落地
課程亮點(diǎn)
一、價(jià)值百萬(wàn)的上門(mén)客接待流程
大圣用7年時(shí)間調研900多家宴會(huì )酒店，除去我們輔導過(guò)的剩余700家企業(yè)，有80%的宴會(huì )酒店都會(huì )出現不重視客戶(hù)接待，上門(mén)客戶(hù)預訂成功率低，或者就不統計上門(mén)客戶(hù)預定的情況。
圍繞這幾點(diǎn)我們?yōu)閰⒄n人員進(jìn)行相對應的培訓，讓每一家參課企業(yè)只要聽(tīng)話(huà)照做，就能做到上門(mén)客90%成交率，這是本次突擊班的首要課程內容。
二、客戶(hù)建檔及客戶(hù)ABC分類(lèi)
當下每個(gè)城市的餐飲市場(chǎng)競爭都越來(lái)越激烈，客戶(hù)的爭奪也逐漸白熱化，縱觀(guān)全國大部分宴會(huì )酒店都在圍繞新客戶(hù)去下功夫。有的城市打價(jià)格戰、有的城市靠翻新宴會(huì )廳穩固業(yè)績(jì)、有的城市在比拼送出去的禮品花樣多變等等。
這一堂課主要是做到思維扭轉，把進(jìn)店用餐過(guò)的客戶(hù)重視起來(lái)，在老客戶(hù)身上下功夫。課上我們的專(zhuān)家導師會(huì )教大家如何進(jìn)行老客戶(hù)精準分類(lèi)，找出所有客戶(hù)中百分之二十的重點(diǎn)A類(lèi)客戶(hù)，從而達成“精準服務(wù)”，讓客戶(hù)的回頭率、轉介紹率以及品牌宣傳都有質(zhì)的提升。
三、如何走出酒店找到業(yè)績(jì)
一家宴會(huì )酒店業(yè)績(jì)來(lái)源如果“自來(lái)客”業(yè)績(jì)占到總宴會(huì )業(yè)績(jì)的85%以上，那本堂課程就非常適合，本期課程全方位教授參課學(xué)員如何在無(wú)宴會(huì )的工作日，高效且科學(xué)的走出去拿業(yè)績(jì)回來(lái)。
本期課程從外拓的重要性、外拓前的準備、話(huà)術(shù)剖析及話(huà)術(shù)演練一整套流程，讓學(xué)員拿回去就能用。
四、餐企玩轉電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)
作為餐企老總的您可能經(jīng)常接到很多高低水準都有的推銷(xiāo)電話(huà)，各行各業(yè)都在掌握這門(mén)低成本高收益的營(yíng)銷(xiāo)技能，反觀(guān)餐飲企業(yè)掌握電銷(xiāo)技能的少之又少，突擊班中我們會(huì )拿出時(shí)間教大家如何足不出戶(hù)用電話(huà)就把業(yè)績(jì)拿到手。
以上四門(mén)課程是本次七日突擊班的核心課程內容，每一項后續都有相對應的落地項目，2000元突擊班可參加人員四名，報名前五十名企業(yè)送大圣暢銷(xiāo)季刊一本，您這次報名的課程絕對超值。
課程大綱
學(xué)習方式
7天在線(xiàn)實(shí)戰突擊班
為何需要7天進(jìn)行實(shí)戰訓練？
知識和實(shí)踐之間差了個(gè)‘太平洋’。從聽(tīng)懂一個(gè)知識點(diǎn)，到真的變成你自己的東西，中間最重要的是需要大量的練習、實(shí)踐、落地，內化于心，外化于行。
Why（接待流程）
+
what（結構化思維）
+
how（刻意練習）
課前：問(wèn)診，了解酒店營(yíng)銷(xiāo)難題
課中：每天課程在線(xiàn)學(xué)習，領(lǐng)教導師答疑解惑深度復盤(pán)，全程輔導
課后：酒店落地跟蹤
關(guān)于大圣贏(yíng)銷(xiāo)
課程貼士
A：上課模式是什么？
Q：課程采取小鵝通+微信群，線(xiàn)上教學(xué)和實(shí)戰訓練方式。
A：如何開(kāi)始學(xué)習？
Q：報名成功后，您的專(zhuān)屬學(xué)習顧問(wèn)為您解答相關(guān)課程問(wèn)題，以免影響正常上課。
備注：采用問(wèn)卷星考卷形式，需寫(xiě)出各自的學(xué)習收獲，此次分為優(yōu)、合格、差三檔，合格即有結業(yè)證書(shū)，優(yōu)等生有額外獎勵。
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