首屆沙盤(pán)創(chuàng )意感動(dòng)服務(wù)藝術(shù)大賽，11.17常州見(jiàn)！

大賽將通過(guò)主題呈現、沙盤(pán)造型、儀式流程、主持文案、感動(dòng)創(chuàng )意點(diǎn)五個(gè)方面來(lái)對參賽選手的沙盤(pán)水平進(jìn)行全面考核。

宴會(huì )管家小張：聽(tīng)說(shuō)大圣營(yíng)銷(xiāo)要搞首屆沙盤(pán)創(chuàng )意感動(dòng)服務(wù)藝術(shù)大賽？

王經(jīng)理：啥時(shí)候？在哪辦了？怎么報名？

宴會(huì )管家小張：11月17日常州，還有第十六屆冷菜藝術(shù)節能參與了~

王經(jīng)理：好家伙，趕快給我們介紹介紹唄~

go go go！

首屆沙盤(pán)創(chuàng )意感動(dòng)服務(wù)藝術(shù)大賽

想通過(guò)定制沙盤(pán)讓客人好評滿(mǎn)滿(mǎn)嗎？
想讓每一場(chǎng)包廂私宴都永生難忘嗎？
只要你愿意，
就能參加這場(chǎng)餐飲大賽！

大圣營(yíng)銷(xiāo)
首屆沙盤(pán)創(chuàng )意感動(dòng)服務(wù)
藝術(shù)大賽
報名熱烈開(kāi)啟啦！

藝術(shù)大賽簡(jiǎn)介

酒店藝術(shù)沙盤(pán)屬于餐飲策劃服務(wù)一部分，用個(gè)性化的沙盤(pán)、歡迎屏、燈光模式、照片等道具布置，為不同宴請營(yíng)造充足的儀式感，通過(guò)“私人訂制服務(wù)”使客戶(hù)享受極致的用餐體驗。

本次大賽將通過(guò)主題呈現、沙盤(pán)造型、儀式流程、主持文案、感動(dòng)創(chuàng )意點(diǎn)五個(gè)方面來(lái)對參賽選手的沙盤(pán)水平進(jìn)行全面考核。

生日宴、壽宴、寶寶宴、升學(xué)宴、謝師宴、喬遷宴、訂婚宴、商務(wù)宴八大宴請主題供選手選擇。

競賽規則

參賽對象和參賽方式

1、參賽對象：
有包廂且做過(guò)沙盤(pán)主題宴會(huì )的餐飲酒店。

2、參賽方式：
每個(gè)參賽酒店派出代表團隊，建議3-5名選手參加比賽。

3、參賽要求：
參賽者自選宴請主題進(jìn)行沙盤(pán)創(chuàng )新，所需道具自備，沙盤(pán)布置準備時(shí)間加主持講解共計20分鐘以?xún)?建議講解時(shí)長(cháng)不超過(guò)5分鐘)。

優(yōu)秀作品賽后進(jìn)行保留展示，供餐飲同仁學(xué)習交流。

比賽時(shí)間

2022年11月17日（周四）下午13：30

比賽地點(diǎn)

比賽流程

評分標準

①沙盤(pán)布置：40

②設計理念：20

③流程編排：20

④主持文案：10

⑤創(chuàng )新創(chuàng )意：10

比賽物品準備

主辦方提供每位選手物品：沙盤(pán)圓桌、臺布（根據競賽場(chǎng)地現有數量和尺寸）

選手自備物品：自備參賽的所需一切道具，如彩沙、氣球、打氣筒、花束、擺件、相框、畫(huà)冊、口布等

比賽要求

（一）規范程度

1、選手所進(jìn)入競賽場(chǎng)地的原料必須符合質(zhì)量合規要求，所有道具均可自行加工
2、選手進(jìn)入競賽場(chǎng)地應自備好各類(lèi)工具和器具，包括清潔用品，必須自備齊全
3、選手進(jìn)入競賽場(chǎng)地，應將競賽號粘貼在左臂等醒目的位置

（二）熟練程度

1、選手需獨立完成沙盤(pán)布置的全部過(guò)程
2、選手布置手法合理，符合比賽規則要求
3、選手在操作時(shí)，無(wú)浪費、無(wú)重復加工現象，必須控制在規定時(shí)間20分鐘內（講解不超過(guò)5分鐘）完成作品

（三）安全衛生

1、選手參賽服統一、清潔，戴好口罩
2、選手的原料符合質(zhì)量安全規定，不使用如有刺激性氣味不合格原料
3、選手在操作全過(guò)程做到安全、有序、落手清，無(wú)安全事故隱患現象發(fā)生

獎項設置

一等獎——至圣獎
二等獎——金圣獎
三等獎——大圣獎
優(yōu)秀創(chuàng )意獎若干

賽事福利

百家同行精英匯聚、頭部餐企互動(dòng)交流、權威導師點(diǎn)評教學(xué)、頂級賽事全網(wǎng)直播、專(zhuān)業(yè)攝影靚照永存、各類(lèi)大賽優(yōu)先推薦、服務(wù)標桿榮譽(yù)嘉獎和同期相關(guān)賽事觀(guān)摩學(xué)習。

報名及招商事項

報名截止時(shí)間：2022年11月12日（周六），將報名表發(fā)送給對應聯(lián)系人。

報名費用及報名表示例圖如下

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