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未來(lái)婚禮堂的設計,會(huì )慢慢脫離洗浴中心式,走向奢侈品店的設計。這些都表明,婚禮堂設計已經(jīng)在向商業(yè)化設計靠攏了。
宴會(huì )廳設計是每家婚禮堂都會(huì )重視的部分,大多數都會(huì )邀請國內著(zhù)名的宴會(huì )設計師們進(jìn)行設計。但在宴會(huì )廳設計方面,各家門(mén)店可拉開(kāi)的差距越來(lái)越小。
婚禮堂設計落地之后,將持續影響著(zhù)客戶(hù)對整個(gè)廳的體驗和感受。畢竟,沒(méi)有老板會(huì )隨便頻繁的更換設計場(chǎng)景。
一方面全國各地方婚禮堂發(fā)展日趨成熟,各地競爭的婚禮堂設計水平都會(huì )在一個(gè)基準線(xiàn)上;另一方面,新人對于美的可感知度在逐漸縮小。
那么目前,市場(chǎng)上的婚禮堂設計如何?婚禮堂設計應該遵循什么樣的原則?什么才是好的婚禮堂設計?未來(lái)的婚禮堂宴會(huì )空間設計又會(huì )走向何方?
有業(yè)內人士表示,目前市面上的婚禮堂設計分為以下幾類(lèi):
一是,基本上都不是設計師的設計師在設計,整個(gè)婚禮堂就是道具的堆砌,沒(méi)有多少設計感。這類(lèi)婚禮堂的共同特點(diǎn)就是:酒店老板喜歡就行,我能把道具賣(mài)出去就行。
二是,婚禮堂設計沒(méi)有深入了解市場(chǎng)需求的偏好、競爭對手情況、客人對價(jià)格的要求,往往是由于成本問(wèn)題造成最終價(jià)格不好賣(mài)。
三是,是符合市場(chǎng)需求的,成本也控制得非常好,也對競爭對手做了充分市調,做出來(lái)的現場(chǎng)也非常漂亮,定位也非常精準,每個(gè)廳風(fēng)格差異化也有。
四是,除了考慮了市場(chǎng)、成本、競爭對手等所有問(wèn)題,這類(lèi)婚禮堂設計還會(huì )考慮被邀請來(lái)參加婚禮嘉賓的體驗,也懂得新人父母購買(mǎi)體驗和服務(wù)所在乎的點(diǎn)。它們能夠幫助酒店老板更好的銷(xiāo)售,讓新人、伴郎伴娘和雙方父母擁有更好的談資,讓全場(chǎng)嘉賓擁有更好的體驗。
設計師阿誠曾對《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》表示,國內的婚禮堂,大多項目必然會(huì )選擇「飽滿(mǎn)型軟裝」的策略,「less is more」除少數一線(xiàn)城市主要依托建筑美的項目外,在這一設計領(lǐng)域并不適用。
婚禮堂軟裝作為享有單獨售價(jià)的產(chǎn)品,本身需要通過(guò)裝飾體量迎合市場(chǎng)喜好并支撐起高售價(jià)。
國內的婚禮堂多數需要在同一空間完成儀式與宴會(huì )兩項功能,設計的形式更多的是追隨功能,若設計一味地單純追求美感忽視功能性滿(mǎn)足,無(wú)論是過(guò)大幅度削減空間可容納桌位數,還是縮小合理人體尺度降低來(lái)賓空間舒適度,亦或是犧牲酒店最優(yōu)傳上菜方式增加酒店服務(wù)成本,都對沖式地降低了設計釋放的市場(chǎng)價(jià)值。
婚禮堂設計有幾個(gè)關(guān)鍵的點(diǎn)——審美、規劃、成本、節點(diǎn)。
審 美
當在設計方案拍板的時(shí)候,婚禮堂老板們千萬(wàn)不要用自己的審美去判斷宴會(huì )廳美不美。因為所有產(chǎn)品最終將要面對的是我們的消費者,滿(mǎn)足消費者的審美這才是關(guān)鍵。
同樣,我們也需要保證設計盡可能3年后不被淘汰,因為任何一家去改造婚禮堂的時(shí)候,其規劃會(huì )比較久遠,需要從設計方面盡可能保證在第4年、第5年設計的產(chǎn)品依舊有競爭力,因此我們的審美一定要著(zhù)力點(diǎn)放在我們現在及未來(lái)的消費者的身上。
規 劃
我們如何去通過(guò)設計、去規劃我們這樣一個(gè)可以發(fā)揮的空間,如何在這樣的一個(gè)有限的空間內,發(fā)揮出它最大的什么價(jià)值。
往往一些婚禮堂老板思考的出發(fā)點(diǎn)會(huì )考慮如何在有限空間內盡可能餐位數。但是,有個(gè)前提條件,千萬(wàn)不能以縮小公共空間來(lái)犧牲賓客體驗感而刻意提高餐位數。
另一方面,在大部分婚禮堂設計改造過(guò)程中,其酒店硬裝改造和婚禮堂軟裝改造往往是分開(kāi)的,這樣往往忽略了整體的動(dòng)線(xiàn)規劃全案設計。
節 點(diǎn)
設計的時(shí)間節點(diǎn)把控至關(guān)重要。一方面設計效果圖越早出來(lái),你就能夠越早的去做預售,更好的去推廣市場(chǎng);另一方面,設計項目的竣工時(shí)間越早也越好。
但有很多時(shí)候我們在真正設計方案落地的時(shí)候,有些東西可能是我們設計或是外包或者承包單位沒(méi)有考慮到的當中的配合度的問(wèn)題,統籌的問(wèn)題,會(huì )導致開(kāi)業(yè)的時(shí)間并不能如期舉行,故節點(diǎn)的把控也非常重要。
事實(shí)上,婚禮堂設計需要根據建筑的風(fēng)格、空間的大小比例去定制設計空間。
比如,如果你的廳有柱子,或者廳高不夠,那我們就要從實(shí)際問(wèn)題出發(fā),把柱子設計出亮點(diǎn),融入場(chǎng)景,頂部不要太多裝飾,以免顯得壓抑。如果你的廳寬闊高挑且沒(méi)有柱子,那么就更容易做出大氣美觀(guān)的主題廳。
婚禮堂發(fā)展到現在,越來(lái)越多人開(kāi)始意識到“因地制宜”的重要性。
婚禮堂的設計建造成本是要建立在婚禮堂老板、設計師都能夠接受的這么一種價(jià)格體系上的。龍設計創(chuàng )始人阿龍認為,如果價(jià)格過(guò)高,但是它的市場(chǎng)回報率,資金回籠周期、市場(chǎng)接受度就會(huì )大打折扣,那么這套方案就得進(jìn)行調整。否則,這個(gè)婚禮堂就會(huì )面臨著(zhù)水土不服的一種狀態(tài)。
往更高級的去說(shuō),婚禮堂設計要具有該區域的時(shí)尚元素。
徐丹空間美學(xué)設計創(chuàng )始人 徐丹表示:中國地大物博,不同區域的人對于自己所喜好的風(fēng)格是有著(zhù)一些地域差別的,所以在做每個(gè)婚禮堂的設計前,要充分了解當地的民風(fēng),通過(guò)調研數據,去把該區域的老百姓認為的時(shí)尚元素提煉出來(lái)。
也就是說(shuō),婚禮堂設計可以在地域經(jīng)濟文化中提煉出具有一定代表性的裝飾設計元素,用以營(yíng)造地域風(fēng)情,展現特色的民俗文化。
什么是好的婚禮堂設計?
御鑒禮宴聯(lián)合創(chuàng )始人 周榮建認為,設計是運營(yíng)思路的表達,每一個(gè)不同形式的婚禮堂都應有自己的運營(yíng)模式,婚禮堂應該是產(chǎn)品思維,賣(mài)的是空間及儀式感,買(mǎi)單的是父母,使用者是新人,傳播者是來(lái)賓。
因此,對于一家婚禮堂來(lái)說(shuō),設計階段至關(guān)重要。
沒(méi)有深入了解市場(chǎng)需求的偏好、競爭對手的情況、客人對價(jià)格的要求,憑借自己今年想出的婚禮作品來(lái)做的婚禮堂設計。這樣可能造成的結果錢(qián)花了,但是最終價(jià)格不好賣(mài)。好的婚禮堂設計是為營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的,一定是好賣(mài)的。
阿誠表示婚禮堂設計比的本源是“美”,“滿(mǎn)”不過(guò)是市場(chǎng)目前選擇的外在形式。但如果僅僅追求美的設計就是徹頭徹尾的耍流氓。
徐丹也表示婚禮堂設計不在于堆積,不在于造價(jià),把合適的理念和故事放在一個(gè)合適的場(chǎng)景表達中,當他們合二為一后所呈現的氣質(zhì)優(yōu)雅而得體。
他認為,往往有溫度的設計才更容易打動(dòng)人的內心。每個(gè)作品都應該尊崇情感賦能,用建筑語(yǔ)言在多維空間中表達愛(ài)。
徐丹告訴《結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察》,婚禮堂的設計一定是一個(gè)多維度的空間,它包含了硬裝、軟裝、氛圍、光影、情緒等的綜合營(yíng)造,同時(shí)解決了普通婚禮搭建所不能解決的問(wèn)題。
婚禮堂設計的最終交付者始終是新人、是消費者。
好的婚禮堂設計并不是一昧地去迎合其所在區域的審美、口味,而是去迎合消費者的審美,因為在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,消費者能夠通過(guò)微博、小紅書(shū)、抖音等等接觸到更好、更美的東西。
年輕消費者的審美是高于其所在區域所體現出來(lái)的審美的。
婚禮堂老板必須有一個(gè)認知:設計是給顧客的,不是給你自己的。當你在選擇進(jìn)入婚禮堂行業(yè)的時(shí)候,你的婚禮堂設計不是去迎合當地城市的口味,而是應該帶給城市新的審美,引領(lǐng)新的潮流。
在無(wú)凡婚禮堂創(chuàng )始人 徐心看來(lái),當前婚禮堂更應該思考如何擴大用戶(hù)的“非理性“消費,從而讓用戶(hù)“情不自禁”。
婚禮堂的設計圍繞“空間情感”和“感官體驗”思考,才能讓用戶(hù)體驗爆發(fā)出更具價(jià)值的創(chuàng )新性思維。
如今婚禮堂遍地開(kāi)花,已經(jīng)過(guò)了那個(gè)誰(shuí)家漂亮選誰(shuí)家的局面了。
更多的是在新人給的二十分鐘時(shí)間內,誰(shuí)能夠讓感受體驗產(chǎn)生價(jià)值,極致體驗+極致感受+極致服務(wù),或許就獲得了客戶(hù)的內循環(huán)認可。
中國婚禮堂這個(gè)市場(chǎng)隨著(zhù)新人的需求,整體要求越來(lái)越高,且越來(lái)越注重品質(zhì)。
除了婚禮堂的常規宴會(huì )廳以外,整個(gè)婚禮堂在布局到功能性的整體提升都將會(huì )變得非常重要。顧客感受的不僅是婚禮堂里面的宴會(huì )廳設計而且還要感受整體的服務(wù)和過(guò)程中的體驗。
中國的人口紅利以及多樣的消費形式,這決定了婚禮堂必定會(huì )成為未來(lái)的一個(gè)主流產(chǎn)品?;槎Y堂這樣的商業(yè)模式因為其優(yōu)越性、可復制性等,會(huì )吸引到大量資本,附屬價(jià)值極高。
徐丹表示,婚禮堂的形式、內容和選址,也一定會(huì )跟隨市場(chǎng)的需求有很多方面的重大創(chuàng )新。
婚禮堂或許會(huì )成為一個(gè)簡(jiǎn)單到極致,但是可以變換場(chǎng)景可能性的綜合類(lèi)空間。
騰云資本董事副總裁 蔡遠航認為在未來(lái)5-10年內,婚禮堂的商業(yè)化設計將會(huì )成為主導。
未來(lái)婚禮堂的設計,已經(jīng)慢慢脫離了洗浴中心式,走向了奢侈品店的設計,這些都表明婚禮堂設計已經(jīng)在向商業(yè)化設計靠攏了。
開(kāi)一間婚禮堂,并不是單純的迎合當下我們所認知的消費者喜好,更多的是預判未來(lái)我們的消費群體會(huì )喜好什么。
所以一個(gè)有質(zhì)感的婚宴設計一定會(huì )成為未來(lái)婚禮堂的設計趨向。
同時(shí),未來(lái)婚禮堂的發(fā)展一定會(huì )更加專(zhuān)業(yè)化、集中化,體驗感、用戶(hù)模式會(huì )體現得更加極致。
“無(wú)論婚禮堂未來(lái)往哪個(gè)方向發(fā)展,都與人有著(zhù)密切的關(guān)系,且是一個(gè)人一生中最重要的人事關(guān)系的重要時(shí)刻,所以情懷才有可能讓我們去打開(kāi)那一扇一扇的通途之門(mén)?!?/p>
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