

傳統宴會(huì )廳難以實(shí)現多場(chǎng)景的宴會(huì )需求,面對時(shí)代變化和年輕用戶(hù)群的追求,大部分酒店經(jīng)營(yíng)者都會(huì )面臨思考宴會(huì )廳是否應該裝修升級的問(wèn)題。
中國人的一生都圍繞一個(gè)“宴”字展開(kāi),餐宴存在于我們生命中每一個(gè)重要節點(diǎn),隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的高速發(fā)展,人們的生活水平、對就餐環(huán)境的要求也越來(lái)越高,傳統宴會(huì )廳樣式老舊、風(fēng)格較為單一,難以實(shí)現多場(chǎng)景的宴會(huì )需求。
面對時(shí)代的變化和年輕用戶(hù)群的追求,基于以上原則,大部分酒店經(jīng)營(yíng)者都會(huì )面臨思考宴會(huì )廳是否應該裝修升級的問(wèn)題。
現狀及未來(lái)趨勢分析
我們都知道,新鮮事物往往更加吸引人。新穎、創(chuàng )新的宴會(huì )廳往往能吸引更多客人前往,從而給酒店帶來(lái)收益。
由于大多數二三線(xiàn)城市的市中心面積有限,如果有一家不錯的婚禮堂便會(huì )被口口相傳,無(wú)形中便增加了酒店的競爭力。一個(gè)好的婚禮堂將會(huì )為酒店帶來(lái)新的機遇。
受疫情環(huán)境趨勢的影響,多數人的經(jīng)濟會(huì )受到直接影響從而導致消費能力可能減弱,婚禮堂將鎖定用戶(hù)以“低價(jià)格”呈現“高品質(zhì)”的心理,選擇更劃算的婚禮堂服務(wù)。
根據調查結果發(fā)現,大量在建和今年即將開(kāi)業(yè)的大型商業(yè)體,都在調整招商和運營(yíng)規劃,甚至有些在建項目“砍掉”電影院的空間,來(lái)加大婚禮堂的空間。
因此能夠預見(jiàn),未來(lái)新建大型商業(yè)綜合體里,婚禮堂會(huì )像電影院、超市一樣,成為標配。
改造升級問(wèn)題解析
一、成本
宴會(huì )廳的改造其實(shí)主要包括兩個(gè)方面:一個(gè)是設備,一個(gè)是場(chǎng)景設計。
設備的選擇與后期效果有著(zhù)直接的關(guān)系,國產(chǎn)投影儀和國外投影儀投影的畫(huà)質(zhì),純度,色彩都有很大的差別,性?xún)r(jià)比高的設備會(huì )大大提高客戶(hù)體驗感。
另一方面,場(chǎng)景的設計也至關(guān)重要,好的場(chǎng)景設計需要結合當下時(shí)尚審美、迎合未來(lái)潮流。相對應的對提升業(yè)績(jì)成績(jì)也有很大的裨益。
宴會(huì )廳的改造升級需要解決產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、缺乏產(chǎn)品創(chuàng )新力等棘手問(wèn)題,在不降低產(chǎn)品品質(zhì)與客戶(hù)體驗的前提下,使企業(yè)實(shí)現盈利的快速增長(cháng)。
二、運營(yíng)
在保證婚禮堂推陳出新、完美創(chuàng )新的基礎上,決定婚禮堂能否在激烈的競爭中脫穎而出的往往在于“運營(yíng)”。
對于重服務(wù)的產(chǎn)品,服務(wù)和運營(yíng)在競爭發(fā)展中的重要性是遠遠大于單一產(chǎn)品本身的。
三、宣傳
隨著(zhù)各地婚禮堂的野蠻增長(cháng),各地的婚禮堂市場(chǎng)也紛紛進(jìn)入了競爭白熱化的狀態(tài)。在這種大環(huán)境下,能否取得豐厚的業(yè)績(jì)和營(yíng)銷(xiāo)宣傳是密不可分的。
酒店應該結合自身的實(shí)際情況,線(xiàn)上線(xiàn)下相互結合同步賦能,形成切實(shí)有效的營(yíng)銷(xiāo)體系,結合執行力培訓、領(lǐng)導力培訓、銷(xiāo)售、會(huì )銷(xiāo)等多種模式,為酒店快速引爆宴會(huì )、創(chuàng )收業(yè)績(jì)!