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文/LK(公眾號ID:LK說(shuō)),互聯(lián)網(wǎng)老炮兒,愛(ài)好互聯(lián)網(wǎng)研究和創(chuàng )新
婚嫁產(chǎn)業(yè)最缺的就是深度思考的人,Kevin老師是其一,如果你覺(jué)得自己也能思考一二。
《婚禮堂》大揭秘 – 運營(yíng)發(fā)展篇
俗話(huà)說(shuō)的好:風(fēng)口上的豬,也能飛起來(lái)?;槎Y堂雖說(shuō)是個(gè)不錯的產(chǎn)業(yè)選擇和投資方向,但是也需要比較大的資本推動(dòng),所以它是一頭大肥豬,需要的風(fēng)力也更大:),當然如果你是土豪,也沒(méi)有特好的投資渠道,婚禮堂產(chǎn)業(yè)是個(gè)不錯的方向,當然如果有一群有想法的投資人,但是資金有限,可以組個(gè)群,眾籌一下,好吧,話(huà)不多說(shuō),上干貨。
婚禮堂怎么建?投資資本需要多少?
1.選址
什么是有模有樣的婚禮堂,第一步就涉及到選址,實(shí)體產(chǎn)業(yè),地段為王,尤其是結婚產(chǎn)業(yè),客戶(hù)都是新人,絕不能選到一個(gè)鳥(niǎo)無(wú)人煙,門(mén)口羅雀的地方,所以市區和城市副中心是比較理想的選擇,丈母娘面子問(wèn)題是關(guān)鍵痛點(diǎn)。
2.物業(yè)
物業(yè)選擇是有標準的,最好是獨棟的商業(yè)樓宇、寫(xiě)字樓或廠(chǎng)房,層高大于7米,柱子之間的距離大于8米,場(chǎng)地最好超過(guò)5000平米,這些要求最終就變成現場(chǎng)的用戶(hù)體驗,直接決定到用戶(hù)的買(mǎi)單決策。
一般5000平米的物業(yè)可以搭建5個(gè)宴會(huì )廳,當然還包括廚房區域、婚紗禮服展示區域、儀式堂區域(室內也可建)、草坪婚禮區域(室外或屋頂)、客戶(hù)接待區域、新娘化妝間、新人迎賓區、賓客休息區、備餐間、洗手間等。
停車(chē)場(chǎng)也是一個(gè)重要點(diǎn),必須要有自有或合作停車(chē)場(chǎng)地,是必須!最好能有停放100輛車(chē)的空間。
3.設計規劃
室內設計規劃非常重要,首先必須考慮好“動(dòng)線(xiàn)管理”問(wèn)題、比如新人化妝間不能離宴會(huì )廳太遠,廚房上菜路線(xiàn),客戶(hù)接待和現場(chǎng)婚禮要分開(kāi),規劃賓客參加婚禮的路線(xiàn)等。
其次需要考慮“新人現場(chǎng)迎賓”問(wèn)題,上海某婚禮堂就出現4組新人同時(shí)在一個(gè)過(guò)道上迎賓,一點(diǎn)私密性都沒(méi)有,整一個(gè)周末集市,體驗極差,再好的裝修和服務(wù)也不敵競爭者的抨擊啊,畢竟屬于硬傷。
再有就是要考慮“宴會(huì )廳”的大小,一般10桌左右的宴會(huì )廳就不要建了,因為物理空間太小,給人感覺(jué)太局促,沒(méi)面子,客戶(hù)寧愿提升預算選擇大一點(diǎn)的廳,也不會(huì )選擇小廳,這是市場(chǎng)給予的經(jīng)驗和教訓,最后10桌以下的小廳更不沒(méi)訂單,浪費投資,還不如設計成其它的功能區域。
4.投資資本
想必這是大家比較想了解的吧,一般由物業(yè)租金、物業(yè)改建成本和硬裝軟裝成本組成。
租金成本:我們以5000平米的物業(yè)為標準吧,以上海為例,一年租金約700萬(wàn)-1000萬(wàn),取個(gè)中間值800萬(wàn)吧,當然租約簽的越長(cháng)越好,8年起。
物業(yè)改建和室內硬裝及軟裝成本:一般來(lái)說(shuō)需要2500-3000元/平米,約1250-1500萬(wàn)之間,取個(gè)中間值1400萬(wàn)。
燈光和LED屏幕成本:特別提一點(diǎn),所有的燈光設備和LED大屏幕,可找設備提供商合作,他們可以免費提供設備和現場(chǎng)安裝,只需支付每一場(chǎng)的使用費即可,這就是IBM公司早些年提出的“從硬件商轉換成服務(wù)商”的理念,看來(lái)國人的學(xué)習能力還是很強的!
所以一個(gè)上海的5000平米婚禮堂,大致需要2200萬(wàn)的投資資本,還是有一點(diǎn)門(mén)檻的,當然如果能通過(guò)眾籌實(shí)現,那絕對是一個(gè)革新啊,ZOO COFFEE就是一個(gè)榜樣。
5.人員配置
從業(yè)務(wù)層面、人力資源成本和現金流來(lái)看,婚禮堂開(kāi)設初期強烈建議將“婚禮策劃執行(婚慶服務(wù))”和“廚房”全部外包,畢竟專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事。世界知名的時(shí)尚品牌“ZARA”也只有自己的設計團隊,其它都外包,只要將質(zhì)量控制和流程管理做好就行。
所以整個(gè)婚禮堂的自有人員配備也就15-20人,主要包括現場(chǎng)銷(xiāo)售團隊、推廣團隊、行政財務(wù)團隊,現場(chǎng)管理執行團隊,管理起來(lái)還是比較輕松的。
婚禮堂如何做推廣?
如何推廣就是如何找到潛在客戶(hù),一般分為線(xiàn)下和線(xiàn)上,好像也只能這么分啦:)
1.線(xiàn)下推廣
首當其沖的就是“婚博會(huì )”了,在這個(gè)行業(yè),線(xiàn)下比較精準的推廣基本都是在“婚博會(huì )”現場(chǎng),一年4次,每次花費也不菲,雖然每年參展成本越來(lái)越高,訂單也逐年減少,但是好像也沒(méi)有更好的線(xiàn)下渠道能將潛在客戶(hù)一并集中了,這也是此行業(yè)無(wú)奈的地方,線(xiàn)下渠道太單一,至少目前來(lái)看訂單還是能cover掉推廣成本的。
其次就是參加一些網(wǎng)站的婚禮線(xiàn)下活動(dòng),比如點(diǎn)評網(wǎng)結婚頻道,但是規模都比較小,不如婚博會(huì )客戶(hù)多,來(lái)的痛快。
再者就是和一些公司做異業(yè)合作,比如珠寶品牌、汽車(chē)品牌、旅游公司等,合作方式基本就是會(huì )員共享,相互引流,優(yōu)惠券吸引眼球的手段,要短時(shí)間獲取大量訂單還是比較難,當作品牌推廣和曝光還是不錯的選擇。
最后就是傳統付費渠道,如:電視、電臺、戶(hù)外廣告、電梯廣告。但一般不建議做,除非已經(jīng)形成的集團化運作,連鎖化經(jīng)營(yíng),地域化擴張的規模,而且必須要線(xiàn)下線(xiàn)上廣告按比例同步投放,加上事件性的病毒營(yíng)銷(xiāo)操作,才能達到事半功倍的效果。
2.線(xiàn)上推廣
目前形成了4大主要線(xiàn)上推廣陣營(yíng):百度關(guān)鍵字、到喜啦、大眾點(diǎn)評、自媒體(微信微博),當然也有其它的網(wǎng)絡(luò )平臺和數據清洗公司,但是相對權重較低,效果一般,這里就不多做解釋了。
百度BAIDU關(guān)鍵字:其實(shí)這就是個(gè)雞肋,不投好像不行,投了也沒(méi)多大效果,當然早幾年百度的效果還是不錯的,Google的退出也是讓百度賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn),但是目前通過(guò)訂單客戶(hù)轉化率ROI數據評測來(lái)看,是大幅走下坡路,所以建議百度只要適量投一些關(guān)鍵字,做好預算控制,目的是讓品牌能曝光就行,避免客戶(hù)搜索百度,啥也找不到的尷尬局面。
到喜啦:一個(gè)垂直的婚禮服務(wù)預訂平臺,每年交上幾十萬(wàn)的廣告費,做店鋪排名推廣,店鋪推薦,但目標客戶(hù)比較精準。到喜啦還提供一種類(lèi)似CPS的推廣模式(按實(shí)際訂單總額收費10-15%傭金),到喜啦有自己的客服團隊,從談單到成交全部托管,但是提成會(huì )比較高。話(huà)說(shuō)回來(lái),到喜啦開(kāi)設這個(gè)CPS服務(wù),為啥還要投資“花嫁麗舍”婚禮堂,難道好的訂單,優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)資源,你們不是優(yōu)先推薦給“花嫁麗舍”婚禮堂嗎?這是有做裁判員,又當運動(dòng)員??!額外提一點(diǎn),到喜啦的商業(yè)模式本質(zhì)就是流量貿易,從網(wǎng)上各個(gè)平臺買(mǎi)來(lái)流量,讓后再賣(mài)給各個(gè)婚禮服務(wù)商戶(hù),所以當到喜啦的獲取流量成本越來(lái)越高時(shí),商戶(hù)的投入成本也會(huì )隨之水漲船高,一旦超出了婚禮堂的運營(yíng)成本,那到喜啦就基本就歇菜了。建議此渠道可以嘗試著(zhù)合作,看最終轉化效果。
大眾點(diǎn)評:其實(shí)是指大眾點(diǎn)評的結婚頻道,模式很簡(jiǎn)單,花錢(qián)買(mǎi)店鋪排名、店鋪推薦,好處就是目標客戶(hù)精準度較高,但是需要持續做點(diǎn)評的維護工作,第一時(shí)間處理差評,再搞一些水軍提升點(diǎn)評質(zhì)量,因為人們已經(jīng)養成了看點(diǎn)評的習慣,其他網(wǎng)站的點(diǎn)評沒(méi)啥參考價(jià)格,但大眾點(diǎn)評的評價(jià)還是有權重的,是目前相對比較有質(zhì)量的推廣渠道。
自媒體:目前比較流行的自媒體也就是微信和新浪微博了,首先自媒體是重中之重,因為你好不容易花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的流量(也就是客戶(hù)),如何讓客戶(hù)留在你的自媒體上,并能觸發(fā)客戶(hù)分享來(lái)傳播自媒體品牌,這要當作重要KPI來(lái)處理,因為這將大大降低線(xiàn)上的推廣成本,所以自媒體是需要不斷的經(jīng)營(yíng)才會(huì )有積累的。當然微信朋友圈廣告和微博廣告也是不錯的吸粉渠道,而且質(zhì)量還比較高,所以大力推薦自媒體的廣告投入,但是推廣的內容還是需要好好斟酌,畢竟直接影響轉化率。
現金流分析
任何商業(yè)模式,現金流為王,而婚禮堂的商業(yè)模式比較特別,是預售模式,所以如果運營(yíng)的好,投資成本很快就能收回,有這么神奇嗎,聽(tīng)LK為你娓娓道來(lái):
一個(gè)5000平米且在上海市區的婚禮堂投資成本約2200萬(wàn)(1年租金和建設裝修成本)
一個(gè)婚禮堂擁有5個(gè)廳,一般每個(gè)廳一年承接100檔婚禮(基本是周末,還有旺季和淡季),這樣每年總量就是承接500檔婚禮
每檔婚禮平價(jià)客單價(jià)15萬(wàn),一年總的銷(xiāo)售額就是7500萬(wàn)(商業(yè)活動(dòng),寶寶宴等暫不計入,一般能占10-20%的銷(xiāo)售額,加上的話(huà),預計可有9000萬(wàn)年銷(xiāo)售額)
銷(xiāo)售定金一般為30%(某些2-3線(xiàn)城市可達50%),而付給外包婚慶公司和外包廚房的費用都是婚禮執行完后支付的,所以定金就是利潤?。?!
婚禮堂開(kāi)業(yè)前3個(gè)月就可以進(jìn)行預售(搞個(gè)樣板廳和接待廳就行,當然得像模像樣,讓客戶(hù)相信婚禮堂能按時(shí)順利開(kāi)業(yè),是否聞到了房產(chǎn)預售的感覺(jué),而且還能不停的預售),一般3個(gè)月可以將1年60%業(yè)績(jì)完成(做的好能達到70-80%),也就是說(shuō)婚禮堂開(kāi)業(yè)時(shí),已經(jīng)拿回了60%年銷(xiāo)售額的30%預付款1350萬(wàn)(7500萬(wàn)*60%*30%),所以半年后就能收回2700萬(wàn),投資才2200萬(wàn),現金流正500萬(wàn)。這就是婚禮堂商業(yè)模式的神奇之處!當然租金和改建裝修成本也不是一次性付清的,所以如果能將現金流模型算好,預售做好,其實(shí)投資總成本可以低很多,這也就是婚禮堂的資本運作最大奧妙所在了。
說(shuō)到這里,想必大家有點(diǎn)小興奮吧,但是不要盲目投資,找到優(yōu)秀的團隊運營(yíng)才是關(guān)鍵所在。其實(shí)在結束這篇原創(chuàng )之前,我還想說(shuō)的是,1線(xiàn)城市婚禮堂的發(fā)展有點(diǎn)瘋狂,推廣成本和運營(yíng)成本也貴的離譜,但是2、3線(xiàn)城市還是空白地帶,城市較小,而且房租、推廣成本更低,更容易形成品牌效應。
到目前為止,婚禮堂行業(yè)還沒(méi)有形成一個(gè)全國品牌連鎖發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新的公司,而且更多更好的技術(shù)應用也不斷出現(如:直播、AR、VR、移動(dòng)微商…),我相信接下來(lái)會(huì )出現2-3家獨角獸公司,能夠將互聯(lián)網(wǎng)和新技術(shù)植入婚禮堂進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng )新。
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