婚宴消費成國慶重頭戲,占餐飲營(yíng)業(yè)額的半壁江山

結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察·2019-10-10 00:00
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“十一”黃金周期間,14家餐飲企業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)收入1619.3萬(wàn)元,同比增長(cháng)2.7%。

“十一”黃金周期間,14家餐飲企業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)收入1619.3萬(wàn)元,同比增長(cháng)2.7%。

今年“十一”黃金周,適逢新中國成立70周年大慶,舉國歡騰,節日氣氛濃郁。

10月7日,映象網(wǎng)記者從河南省商務(wù)廳獲悉,全省消費市場(chǎng)供應充裕,購銷(xiāo)活躍,價(jià)格穩定,運行秩序良好,無(wú)群體性顧客投訴事件發(fā)生。

據省商務(wù)廳監測,黃金周期間全省800家重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)共實(shí)現銷(xiāo)售收入54.16億元,同比增長(cháng)5.8%。

重點(diǎn)監測的鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、新鄉、平頂山、信陽(yáng)6市49家典型零售和餐飲企業(yè)銷(xiāo)售10.81億元,同比增長(cháng)8.7%。

生活必需品市場(chǎng)貨源充足價(jià)格穩定

為保障節日市場(chǎng)供應,滿(mǎn)足人民群眾日益增長(cháng)的消費需求,節前我廳專(zhuān)門(mén)下發(fā)通知,要求各地抓住假日消費旺季,指導商貿企業(yè)拓寬消費渠道,備足貨源,重點(diǎn)保障糧、油、肉、禽、蛋、菜、奶等主要生活必需品供應,加強肉類(lèi)、蔬菜、食糖等儲備商品管理,做好應急投放準備,并于9月13日至10月7日啟動(dòng)了生活必需品日報監測。

節日期間,各大批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)和商場(chǎng)超市貨源充足,購銷(xiāo)活躍,價(jià)格穩定,沒(méi)有出現脫銷(xiāo)、斷檔和異常波動(dòng)情況。與國慶前一周相比,重點(diǎn)監測的60種生活必需品價(jià)格,價(jià)格“25漲23降12平”。

其中,豬肉41.92元/公斤、蔬菜2.95元/公斤、水產(chǎn)品15.07元/公斤、水果3.97元/公斤、牛肉72.94元/公斤、羊肉71.75元/公斤、白條雞18.71元/公斤,分別上漲0.5%、0.7%、0.3%、3.6%、1.2%、0.5%、0.1%;糧食5.3元/公斤、雞蛋11元/公斤,分別下降0.4%和4.3%;食用油、食鹽、食糖和奶制品價(jià)格穩定。

促銷(xiāo)活動(dòng)精彩紛呈 商貿零售穩步增長(cháng)

各地商貿企業(yè)精心制定營(yíng)銷(xiāo)策略,積極開(kāi)展打折、滿(mǎn)減、返券返現、抽獎、積分兌換、文藝表演等各具特色的主題促銷(xiāo)活動(dòng),既烘托了節日氣氛、凝聚了人氣,也激發(fā)了消費者的購物熱情。

鄭州蘇寧舉辦內部團購會(huì ),家電嗨購黃金周,生活家電兩件85折,冰箱洗衣機滿(mǎn)1000減100,手機嗨購iPhone限量免息,銷(xiāo)售同比增長(cháng)36.1%;大商集團組織稀缺商品展,澳牛、紅酒品鑒會(huì ),滿(mǎn)減滿(mǎn)返,與銀行開(kāi)展聯(lián)盟活動(dòng),熱銷(xiāo)商品限時(shí)秒殺等,銷(xiāo)售同比增長(cháng)32.1%;

洛陽(yáng)王府井推出“集團64周年慶”、“禮贊拾悅”活動(dòng),服裝類(lèi)“169元當256元花”,化妝品“200元當230元花”,銷(xiāo)售同比增長(cháng)16.2%;丹尼斯以“喜迎祖國七十華誕”為主題,爆品、滿(mǎn)返、低價(jià)等活動(dòng)同步進(jìn)行,銷(xiāo)售同比增長(cháng)10.9%。

黃金周期間,重點(diǎn)監測的鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、新鄉、平頂山、信陽(yáng)6市35家大型商超共實(shí)現銷(xiāo)售額10.65億元,同比增長(cháng)8.8%。

假日消費特點(diǎn)明顯 商品銷(xiāo)售亮點(diǎn)突出

在限時(shí)折扣、限量特價(jià)、返利贈積分等傳統手段和微博、微信等新促銷(xiāo)平臺帶動(dòng)下,糧油食品、服裝鞋帽、金銀珠寶、廚衛家電、電子數碼產(chǎn)品等銷(xiāo)售全面開(kāi)花,亮點(diǎn)紛呈。

商場(chǎng)里禮盒包裝類(lèi)的食品、酒水、副食、飲料、奶制品和兒童食品等銷(xiāo)售暢旺,鄭州悅家商業(yè)食品類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(cháng)56.1%、河南大張煙酒類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(cháng)18.3%。

長(cháng)假期間,情侶訂婚、新人結婚、周年慶典扎堆舉行,珠寶、鉆戒首飾類(lèi)熱銷(xiāo),鄭州大商新瑪特、河南信堯商業(yè)金銀珠寶類(lèi)銷(xiāo)售同比分別增長(cháng)35.5%和33.3%。

天氣轉涼,夏裝退市打折處理、新款秋冬潮裝熱賣(mài),鄭州正道花園服裝類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(cháng)75.6%。5G概念來(lái)襲,通訊電子產(chǎn)品更新?lián)Q代加速,手機、智能電子數碼產(chǎn)品熱銷(xiāo),洛陽(yáng)王府井手機類(lèi)銷(xiāo)售同比增長(cháng)48%。

國慶期間 婚宴消費占餐飲營(yíng)業(yè)額的半壁江山

婚宴、旅游就餐、家宴、親朋聚餐扮演了假日餐飲市場(chǎng)的重頭戲。

各大飯店抓住假日商機,紛紛推出體現不同文化內涵的特色菜、招牌菜、新品菜,實(shí)施個(gè)性化服務(wù),通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂餐、優(yōu)惠套餐、團購等活動(dòng)方式,滿(mǎn)足消費者不同需求,顧客數量大幅增加。

國慶期間,婚宴消費占餐飲營(yíng)業(yè)額的半壁江山,部分酒店婚宴檔期排滿(mǎn),有的需提前半年預訂,800元-1800元的包桌較為普遍。

洛陽(yáng)真不同飯店推出的“小小水席”68元、88元等雙人、四人餐,量小而樣全,經(jīng)濟實(shí)惠很受歡迎。洛陽(yáng)新區宴天下、開(kāi)封小宋城、第一樓等火爆異常,高峰時(shí)段一桌難求,接待能力達到飽和,前四天營(yíng)業(yè)收入同比分別增長(cháng)61.7%、17.2%和2.6%。

黃金周后半段,我省遭遇大風(fēng)降溫和陰雨天氣,長(cháng)途游客提前返程、中短途客流量明顯減少,餐飲收入下降明顯。黃金周期間,我廳重點(diǎn)監測的鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、新鄉、平頂山、信陽(yáng)6市14家餐飲企業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)收入1619.3萬(wàn)元,同比增長(cháng)2.7%。

過(guò)節方式健康多元 旅游文娛休閑成時(shí)尚

旅游、看電影、觀(guān)演出、賞博物館、泡圖書(shū)館、逛歷史文化街區等過(guò)節方式成為潮流。

紅色游、探親游、生態(tài)游、自駕游、定制游、近郊游持續火爆,全省各地景區游客接待量大幅攀升,出現井噴。假日里,更多居民走進(jìn)音樂(lè )廳、話(huà)劇院、博物館、圖書(shū)館、健身房,共享美好生活新空間。

作為國慶70周年獻禮片,國慶檔同日上映的《我和我的祖國》、《中國機長(cháng)》、《攀登者》三部主旋律影片備受熱捧,截止10月5日累計票房已突破40億元,創(chuàng )歷年黃金周票房新高。

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