久等了！蘇州12家餐飲單位開(kāi)放婚宴

這12家餐飲單位，是蘇州姑蘇區首批開(kāi)放婚宴的餐飲單位~

來(lái)源：蘇州姑蘇發(fā)布

蘇州姑蘇區首批12家餐飲單位，開(kāi)放婚宴！

獲得授牌，才能開(kāi)放婚宴

4月11日，姑蘇區疫情防控指揮部發(fā)布了《姑蘇區常態(tài)化開(kāi)展疫情精準防控工作指導意見(jiàn)》，蘇州市百貨業(yè)商會(huì )、姑蘇區餐飲商會(huì )迅速落實(shí)，積極開(kāi)展“平安姑蘇、放心消費”授牌活動(dòng)。

只有獲得授牌的餐飲單位，才能開(kāi)放婚宴。

所以，這12家餐飲單位也是姑蘇區首批開(kāi)放婚宴的餐飲單位！

新人按計劃5月舉辦婚宴

市民王小姐與徐先生原定于今年1月30日舉辦婚宴，預計共有23桌。因疫情原因，他們暫定將婚宴推遲到5月。

近日，他們接到酒店電話(huà)，得知酒店已成功申請到首批婚宴接待單位，5月可以辦婚宴了，但根據規定，目前酒店大廳的桌數不能超過(guò)20桌。

王小姐與徐先生到現場(chǎng)后看到，酒店防疫措施到位，大廳南北有窗，可以開(kāi)窗對流通風(fēng)，餐桌上一人一雙筷，每桌供應免洗手消毒液，員工都是經(jīng)二次測溫、貼牌上崗，綜合考慮后決定還是按計劃在5月舉辦婚禮。

辦婚宴要注意什么？

姑蘇區餐飲協(xié)會(huì )建議，在做好疫情防控措施的前提下，符合下列條件的，可以分批、有序開(kāi)放婚宴。

1、2018-2019年度內未發(fā)生食物中毒事件。

2、全面落實(shí)主體責任，法人代表或主要負責人為疫情防控第一責任人。建立疫情防控和食品安全管理制度，落實(shí)各項疫情防控措施。

3、設立健康管理員，全面采集登記上崗員工出行動(dòng)態(tài)信息，建立“一人一檔”，填報“蘇城碼”或“蘇康碼”，落實(shí)每日晨午檢制度，員工個(gè)人健康實(shí)施“七彩標簽”管理。

4、確保室內通風(fēng)。每天定期開(kāi)門(mén)窗加強空氣流通，通風(fēng)不良的可使用機械通風(fēng)方式。定期進(jìn)行通風(fēng)系統和空調的檢查、清潔、測試和維護。宴席舉辦前半小時(shí)至少通風(fēng)一次，時(shí)長(cháng)不少于半小時(shí)。

5、制定應急預案，每次舉辦宴席前必須經(jīng)姑蘇區餐飲業(yè)商會(huì )報告同意；與舉辦者共同簽訂防控協(xié)議，明確雙方防控責任，做好舉辦者信息登記工作。

6、提倡分餐制，必須提供公筷、公勺，提醒顧客控制用餐時(shí)間。在顯著(zhù)位置張貼顧客就餐須知宣傳標識。

7、盡可能增加餐桌間距。接待宴席的大堂、大廳不同時(shí)接待其他顧客。加強現場(chǎng)巡視，合理引導人流。

8、為進(jìn)店堂食顧客提供免洗手消毒液或含75%酒精的消毒濕巾。每批次顧客用餐后須對桌椅、菜單等易接觸處進(jìn)行消毒。

如何才能獲評授牌單位？

商場(chǎng)、餐飲單位應向市百貨業(yè)商會(huì )、區餐飲業(yè)商會(huì )主動(dòng)提出申請，申請書(shū)內容包括企業(yè)疫情防控制度、應急預案、防控宣傳圖片，并附自評表。

市百貨業(yè)商會(huì )、區餐飲業(yè)商會(huì )在各單位申請的基礎上，組織專(zhuān)家進(jìn)行現場(chǎng)檢查，結合日常巡查抽查情況，對符合防控要求的，授牌“常態(tài)化精準化疫情防控示范單位”，并及時(shí)對外公布。

對不符合防控要求的，提出整改意見(jiàn)，經(jīng)整改達標后，可作為下一批授牌單位。

12家餐飲單位名單

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