婚宴價(jià)格水漲船高

對于婚宴價(jià)格上漲的原因，酒店工作人員不約而同地提到食材價(jià)格和人工成本上漲。

年底來(lái)臨，結婚高峰期隨之而來(lái)，婚宴預訂又成為熱門(mén)話(huà)題，記者走訪(fǎng)發(fā)現，受食材價(jià)格以及用人成本上漲影響，衡水市區婚宴價(jià)格千元一桌成主流。

市區婚宴千元一桌成主流

市民吳先生喜事來(lái)臨，結婚日子定下來(lái)后，他就開(kāi)始張羅著(zhù)預訂婚宴?！斑x擇婚宴全家人格外用心?！眳窍壬嬖V記者，他先后跑了市區十余家飯店，打聽(tīng)價(jià)格，查看菜品，這一大圈跑下來(lái)發(fā)現，市區婚宴價(jià)格大部分都到了千元一桌。

“市區比較高檔的一家飯店，婚宴起步價(jià)一桌價(jià)格近2000元！假如請30桌親友，在這家酒店光婚宴花費就需要6萬(wàn)多元，我一年的收入都沒(méi)這么高?！眳窍壬硎?，前幾年婚宴的普遍價(jià)格是七八百元一桌，現在動(dòng)輒千元一桌的價(jià)格實(shí)在有些吃不消。

最后經(jīng)過(guò)一番比較，他在市區人民路一家酒店預訂了婚宴，價(jià)格為988元/桌，“沒(méi)辦法，婚宴價(jià)格普遍上漲，價(jià)格太低了怕菜品不夠好”。

連日來(lái)，記者走訪(fǎng)了市區多家酒店，發(fā)現婚宴價(jià)格確實(shí)水漲船高。

位于市區勝利西路的一家飯店，無(wú)論裝修風(fēng)格還是菜品質(zhì)量，都深受消費者喜愛(ài)，這里婚宴價(jià)格最低988元/桌，再往上還有1088元/桌、1288元/桌等。慶豐街一家以大型婚宴為主打的酒店，婚宴價(jià)格從699元/桌到1299元/桌不等，紅旗大街一家酒店以位置好、資格老著(zhù)稱(chēng)，在這里婚宴價(jià)格從698元/桌到1199元/桌不等，市區寶云街一家酒店婚宴價(jià)格從698元/桌到1688元/桌不等，育才街一家酒店婚宴價(jià)格分為760元/桌和880元/桌……

市區的高檔酒店，婚宴價(jià)格大多從千元一桌起步，而一些還保留著(zhù)幾百元一桌標準的酒店，千元左右價(jià)格的婚宴也是預訂主流。

“選擇價(jià)格太高的，經(jīng)濟負擔太重，選擇價(jià)格較低的，又擔心怠慢了賓客，所以我婚宴標準選擇了中檔標準的999元/桌的?！眲倓傇趹c豐街一家酒店預訂了婚宴的王先生告訴記者，而他的想法代表了大部分準新人共同的心聲。

對于婚宴價(jià)格上漲，市民劉先生則看得比較開(kāi)：“辦婚宴是一生中的大事兒，多花點(diǎn)兒錢(qián)也是值得的?！眲⑾壬硎?，到時(shí)候親朋好友都要光臨，婚宴價(jià)位高一些，菜品的質(zhì)量也應該相應好一些，大家吃完之后應該也會(huì )比較滿(mǎn)意。

采訪(fǎng)中記者了解到，雖然價(jià)格不同，但絕大部分婚宴都參照傳統婚宴6個(gè)涼菜10個(gè)熱菜的標準備菜，婚宴價(jià)格高低主要體現在食材上。

食材價(jià)格和用人成本上漲 造成婚宴價(jià)格水漲船高

對于婚宴價(jià)格上漲的原因，酒店工作人員不約而同地提到食材價(jià)格和人工成本上漲。

“你可以算算，豬肉、雞肉、牛羊肉等等婚宴材料價(jià)格這幾年漲了多少?！币晃痪频旯ぷ魅藛T告訴記者，酒店也不想讓婚宴價(jià)格漲得太快，畢竟價(jià)格漲高了，難免會(huì )失去顧客，但成本上升的壓力太大，婚宴價(jià)格也只能隨之調整。

“不僅是婚宴材料的成本上漲幅度大，現在人工成本也在不斷上漲啊?！边@位工作人員念叨，隨著(zhù)生活成本不斷提高，酒店工作人員的工資水平也在相應提升，而如今許多年輕人不愿意干服務(wù)業(yè)，造成酒店招人難，酒店只能通過(guò)提高工資待遇來(lái)吸引人、留住人，而這些都增加了酒店的運營(yíng)成本。

收的份子錢(qián)不夠婚宴成本 新人叫苦不迭

婚宴價(jià)格上漲讓新人們叫苦不迭，近些年份子錢(qián)漲幅不大，辦婚宴通常連成本都收不回。

采訪(fǎng)中，一位準新人的父母給記者算了一筆賬：“一桌婚宴千元左右，加上平均200元的酒水，實(shí)際價(jià)格達到了1200元/桌?，F在，一般的同事朋友隨份子都是每人100元，按一桌婚宴能坐10個(gè)人來(lái)計算，收到的1000元禮金肯定抵不上這桌婚宴的花銷(xiāo)?！?/p>

這對父母表示，現在年輕人的壓力的確比以前大多了，不僅房?jì)r(jià)高，婚宴價(jià)格也一路看漲。

好日子搶手 預訂婚宴量力而行

記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，因為新人結婚都講究好日子，一些熱門(mén)日子的婚宴早已預訂一空。

許多飯店工作人員表示，像恰逢周末的農歷三、六、九的日子以及明年“五一”“十一”假期的婚宴，都非常搶手，有的早已被預訂。

在此提醒廣大準新人，預訂婚宴一定要早謀劃、早準備，和酒店協(xié)調好時(shí)間，另外婚宴就是圖個(gè)喜慶，聚個(gè)人氣，什么標準不是最重要，關(guān)鍵是要量力而行。

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