解析溫州高端酒店市場(chǎng)現狀及發(fā)展機會(huì )

為什么溫州歷來(lái)高端酒店市場(chǎng)的發(fā)展較為緩慢？高速的經(jīng)濟與交通發(fā)展給溫州高端酒店市場(chǎng)帶來(lái)的是機遇還是挑戰？未來(lái)溫州高端酒店市場(chǎng)又將面臨怎樣的供需趨勢？

溫州，一個(gè)跟杭州與寧波經(jīng)濟規模幾乎同量級的浙江龍頭城市，為什么歷來(lái)高端酒店市場(chǎng)的發(fā)展較為緩慢？高速的經(jīng)濟與交通發(fā)展給溫州高端酒店市場(chǎng)帶來(lái)的是機遇還是挑戰？未來(lái)溫州高端酒店市場(chǎng)又將面臨怎樣的供需趨勢？

本期，PLUS將從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)剖析溫州高端酒店市場(chǎng)。

溫州經(jīng)濟概況

2017年溫州成為浙江省第三個(gè)存款超過(guò)萬(wàn)億的城市；在浙江省GDP總量排行榜躍居第三位。

同年溫州接待海內外游客10,376萬(wàn)人次；實(shí)現旅游總收入1,150億元。

雖然，溫州城市經(jīng)濟處于高速增長(cháng)的階段，但似乎整個(gè)高端酒店的增速卻與之并不匹配。即使在溫州旅游經(jīng)濟如此利好的條件下，溫州高端商務(wù)與度假酒店在近幾年卻出現了幾乎為“0”的供給增量。

溫州的高端酒店業(yè)績(jì)表現

2016-2017年間，溫州高端酒店市場(chǎng)需求增長(cháng)率為27%，但平均房?jì)r(jià)的平均增長(cháng)率則為-6%。雖然供給與需求同步遞增，但是整體的市場(chǎng)住宿率（2017年約59%）遠遠低于長(cháng)三角其他主要城市，而溫州中端酒店市場(chǎng)競爭加劇，形成價(jià)格漩渦，稀釋了部分高端酒店市場(chǎng)的需求，進(jìn)而也影響了高端市場(chǎng)的平均房?jì)r(jià)，導致整體高端市場(chǎng)的RevPAR下降。

從季節性來(lái)看，高端商務(wù)品牌酒店出租率走勢平坦，整體市場(chǎng)波動(dòng)不大；而近郊的度假酒店，季節性較強，6~9月份出租率幾乎接近100%，能貢獻全年50%以上的收入。在此背后，醞釀著(zhù)巨大的旅游度假市場(chǎng)空間！能打破季節性的度假產(chǎn)品，將是溫州未來(lái)高端旅游酒店市場(chǎng)的突破點(diǎn)。

高端商務(wù)酒店市場(chǎng)表現

目前溫州高端酒店市場(chǎng)的商務(wù)散客與一般散客平均停留時(shí)間為1.5天，所屬行業(yè)多數來(lái)自于服裝、制鞋、閥門(mén)、眼鏡與房地產(chǎn)。

MICE會(huì )議的需求則集中于每年4月的車(chē)展、5月的國際眼鏡展和9月的皮革展，而且在6-7月之間，溫州商務(wù)市場(chǎng)又有集中的訂貨會(huì )，10-12月有較為密集的企業(yè)年終會(huì )議。

高端度假酒店的市場(chǎng)表現

雖然溫州目前的度假型酒店不多，我們還是對它們進(jìn)行了集中性的研究。溫州的旅游散客以家庭為單位，家庭親子類(lèi)客戶(hù)占到整個(gè)散客市場(chǎng)的70%以上，在旺季期間經(jīng)常出現一房難求的局面，且停留的時(shí)間多為2天2晚，出行時(shí)間集中在6~9月暑假期間，其入住率普遍在90%以上。由于旅游散客出行時(shí)間集中，需求量大，因此在此期間能獲取較高的房?jì)r(jià)。

家庭旅游客群是當前度假市場(chǎng)上最具有消費力的群體，但溫州大量的高端旅游需求外流？溫州未來(lái)的旅游度假市場(chǎng)打造什么樣的產(chǎn)品來(lái)吸引并留住外流的需求，將是主要的挑戰和機遇！

溫州市場(chǎng)的新增供給

目前溫州大力投入公共交通的發(fā)展，從2017年6月1日正式運行的溫州機場(chǎng)T2航站樓，與即將開(kāi)通的S10復線(xiàn)高速，和在建的城市軌道交通，都在表明了溫州對經(jīng)濟發(fā)展的信心！ 而未來(lái)新增的高端酒店品牌也從市場(chǎng)的角度預示了美好的前景。

不難發(fā)現，除規模較大的類(lèi)度假酒店——阿外樓以外，未來(lái)新增的高端酒店品牌中，沒(méi)有度假類(lèi)產(chǎn)品，高端旅游度假產(chǎn)品存在巨大的市場(chǎng)空間。

高端酒店的餐飲與婚宴

面對社會(huì )餐飲的競爭，溫州近郊旅游度假酒店的餐飲業(yè)績(jì)較差，即使在旅游高峰季節，消費者也很少到酒店餐廳用餐；相對而言，溫州市區的商務(wù)型酒店，餐飲業(yè)績(jì)情況較好，盡管社會(huì )餐飲仍然對其造成了一定沖擊，但各酒店的餐飲占收入比保持在較高水平，甚至在部分本土品牌的酒店中，餐飲的收入能占酒店總收入的60%。

新婚消費者對宴會(huì )廳的軟裝與器皿的要求較低，更在乎宴會(huì )廳的空間是否能滿(mǎn)足婚慶布置的需求，已經(jīng)步入婚宴產(chǎn)品到場(chǎng)景的消費時(shí)代。對于未來(lái)新增酒店而言，設計更符合新潮年輕客群喜好特點(diǎn)的產(chǎn)品，并獲取婚慶合作資源亦會(huì )給酒店婚宴市場(chǎng)帶來(lái)巨大生機。

溫州高端酒店的未來(lái)

隨著(zhù)溫州整體交通運力的提升，整體需求將穩定增長(cháng)。同時(shí)， 2019~2020年新增供給酒店的集中入市，會(huì )給市場(chǎng)帶來(lái)住宿率的波動(dòng)，當市場(chǎng)需求逐步吸納新增供給后，住宿率將趨于穩定。

但是，與高端商務(wù)酒店的大規模新增供給對應的是，高端商務(wù)型酒店的需求在近兩年內并未見(jiàn)明顯的增長(cháng)趨勢；而鑒于溫州近郊市場(chǎng)缺乏高端度假產(chǎn)品及此類(lèi)需求不斷上漲的趨勢，可見(jiàn)城市度假型酒店的發(fā)展機會(huì )。

需求的多元化發(fā)展和對于本土市場(chǎng)需求的深層次挖掘，有可能為未來(lái)溫州高端酒店市場(chǎng)帶來(lái)一波新的發(fā)展機會(huì )！

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