婚宴消費占比49％，星級酒店“檔期”緊

受傳統文化的影響，婚宴酒席依舊是婚慶消費中的“重頭戲”。

如今，大部分結婚新人的消費觀(guān)在不斷發(fā)生改變，普普通通的“辦婚禮”已經(jīng)滿(mǎn)足不了新人的需求，打造個(gè)性高品質(zhì)、輕奢理念的婚禮倒成為了主流趨勢。

從2017年開(kāi)始，雖然結婚人口紅利在逐漸降低，但婚嫁行業(yè)的消費總額不但沒(méi)降反而還呈現出穩定的上升趨勢，以服務(wù)價(jià)值體現的“客單價(jià)增長(cháng)”也將為婚禮市場(chǎng)帶來(lái)新的增量。

據統計，在2018年婚嫁消費（婚禮策劃、婚紗攝影、婚紗禮服、婚宴四大核心產(chǎn)業(yè)）市場(chǎng)規模就達到了18243億元，預計2019年將突破2萬(wàn)億，2021年突破3萬(wàn)億。

以四川成都地區的結婚新人為例，在婚慶策劃服務(wù)的花費上較往年同比上漲20%，平均達到了1.9萬(wàn)元。

價(jià)格在3-5萬(wàn)元的定制婚禮消費占比也達到了30%。其中有90%的結婚新人更是愿意花費整個(gè)婚慶支出預算的15%，用來(lái)購買(mǎi)婚紗或者拍攝婚紗照。

2019年3月期間，婚慶消費成交總額最高達到3.34億元，禮服消費0.39億元，攝影0.95億元，珠寶0.63億元。（數據來(lái)源：2019中國婚博會(huì )春季展成都站）

受傳統文化的影響，婚宴酒席依舊是婚慶消費中的“重頭戲”，結婚新人在婚宴酒席上的花費仍將持續不斷創(chuàng )新高。

2018年全國婚宴酒席平均價(jià)格為1650元/桌。從消費者對酒席價(jià)格接受度的情況來(lái)看：

1000-3000元/桌，占比60%

3000元以上/桌，占比13%

這也能說(shuō)明高端市場(chǎng)仍有巨大潛力。

尤其是在婚禮“黃道吉日”“黃金周”的熱潮來(lái)臨之際，婚宴酒店行業(yè)更是開(kāi)啟了“幾家憂(yōu)愁 幾家歡”的狀態(tài)。

像成都地區，越來(lái)越多的結婚新人對婚禮的創(chuàng )意、風(fēng)格需求不斷上升，使得草坪婚禮、露臺花園婚禮、湖畔泳池婚禮、午宴+晚宴party等各種不同形式的婚禮場(chǎng)景流行開(kāi)來(lái)。

同時(shí)也讓成都排名前50的婚宴酒店越來(lái)越受到結婚新人的青睞。

以萬(wàn)豪酒店、香格里拉大酒店、成都群光君悅酒店為主的40多個(gè)高端星級酒店。

因為自身有著(zhù)不同城區的地理位置優(yōu)勢，加上國際化高標準的硬件設施及差異服務(wù)，星級酒店已然成為了結婚新人們的首選。

這也導致星級酒店在婚禮“黃金檔”時(shí)的排期仍舊非常緊張。

對于80、90后這批結婚主力軍來(lái)說(shuō)，在定婚期方面考慮高品質(zhì)、心儀酒店檔期占到了73.5%，而堅持想要的日期僅僅為26.5%。

甚至有些結婚新人為了能選擇到合適心儀的酒店，會(huì )提前半年至一年的時(shí)間進(jìn)行酒店預訂，這也就不難看出目前為止，成都地區的婚宴酒店仍然處于一個(gè)供不應求的市場(chǎng)環(huán)境。

2018年民政局公布的最新數據中顯示，七夕當天結婚的新人就達到了3516對。

而通過(guò)四川省婚協(xié)和團宴網(wǎng)2019共同監測到的數據顯示（圖1），成都市區的酒店共有1000家以上，其中【中高端酒店】（四、五星級酒店）僅僅只有667家，占比4%。

圖1

667家中高端酒店分布在成都的20個(gè)行政區及下轄市，主要分布在武侯區、青羊區和錦江區三個(gè)老中心城區，酒店數均超過(guò)80家。

而武侯區因為有大量人文景點(diǎn)和知名商圈為其增加城市熱度，也讓其成為了擁有中高端酒店數目最多的城區，一共有140家。

其中400多個(gè)中高端酒店涉及的主要繁華地段分布顯著(zhù)，有7個(gè)商圈/景區最為熱門(mén)，酒店總量達到156家,占成都中高端酒店市場(chǎng)的四成。

以春熙路、太古里商業(yè)區為主的酒店數量明顯多于其他6個(gè)商圈/景區，共計41家。

高新西區、茶店子公交站地區和一品天下/金沙遺址地區酒店密度相較更低，各有15家。

這就不難看出：婚宴酒店市場(chǎng)供求仍處于一個(gè)的不平衡的關(guān)系。

加上酒店商家“良莠不齊”，難免出現行業(yè)亂象，也導致很多“零經(jīng)驗”的消費者在預訂婚宴的過(guò)程與酒店方產(chǎn)生糾紛，致使消費者成為了“弱勢方”。

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