考察團走進(jìn)長(cháng)沙、株洲、湘潭三地，調研婚禮酒店在各地的發(fā)展形態(tài)，為推進(jìn)婚禮堂酒店等級評定積累經(jīng)驗。

中國傳統文化促進(jìn)會(huì )結婚產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì )主任曹仲華與全國婚禮酒店星評組組長(cháng)鄭榮翔、湖南省婚嫁行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)譚偉奇一行在湖南考察，調研了長(cháng)沙5200宴會(huì )空間、株洲時(shí)光里藝術(shù)中心、湘潭潭城禧宴。

3月17日-18日，考察團走進(jìn)湖南3家不同形態(tài)的婚禮堂企業(yè)，管理團隊熱情接待，雙方就婚禮堂競爭形勢、當地市場(chǎng)情況，以及婚禮酒店五星級評定工作流程等充分進(jìn)行了交流。

長(cháng)沙5200宴會(huì )空間

5200宴會(huì )空間，是長(cháng)沙具備影響力的一站式宴會(huì )中心。

項目告別傳統酒店大堂的固有印象，打造簡(jiǎn)約現代藝術(shù)的大堂配置。擁有5個(gè)主題宴會(huì )廳和1個(gè)戶(hù)外草坪儀式廳。提供婚宴、生日宴、商務(wù)會(huì )議等定制化宴會(huì )服務(wù)，具備完善的公共區域配套設施。

株洲時(shí)光里藝術(shù)中心

時(shí)光里藝術(shù)中心，是一站式婚禮宴會(huì )中心及全要素婚嫁產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺。

項目位于湖南華瑞901文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)園，占地65畝，建筑面積超10000平米，匹配600+個(gè)停車(chē)位。擁有十二個(gè)各具特色的戶(hù)內沉浸式主題宴會(huì )廳、戶(hù)外草坪、水上儀式堂，超8米層高宴會(huì )廳，大氣上檔次。

湘潭潭城禧宴

潭城禧宴是湘潭首家綜合服務(wù)類(lèi)宴會(huì )中心，一站式宴會(huì )管家服務(wù)體驗，禧宴臻品，引曜潭城。

宴會(huì )中心大堂設計氣派典雅、現代輕奢，擁有4個(gè)高端定制多功能主題宴會(huì )廳，采用國內頂尖設計團隊匠心打造。經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋婚禮酒席、商務(wù)宴請、會(huì )議慶典、生日宴會(huì )、喬遷之喜，婚紗禮服等。

全國婚禮酒店（婚禮堂）等級評定工作小組在全國范圍開(kāi)展系列考察團活動(dòng)，是為了更好的梳理婚禮酒店標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，充分掌握婚禮酒店在各地區的呈現形態(tài)，同時(shí)也為推進(jìn)婚禮酒店等級評定積累豐富的有效經(jīng)驗。

在3家企業(yè)調研同期，進(jìn)行了時(shí)光里藝術(shù)中心“全國五星級婚禮酒店”授牌儀式！

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當確定婚禮日期以后，最主要的一件事情就是確定婚禮場(chǎng)地，那么在預定場(chǎng)地的時(shí)候我們需要注意哪些事項呢？與酒店都該談哪些婚宴細節？

對于即將步入婚禮殿堂的新人來(lái)說(shuō)，當他已經(jīng)確定了婚禮日期以后，最主要的一件事情就是來(lái)確定婚禮場(chǎng)地了，那么在預定場(chǎng)地的時(shí)候我們需要注意哪些事項呢？與酒店都該談哪些婚宴細節？

與酒店談婚宴應該注意哪些事項？簽合同前又該注明哪些條件？

1、了解婚宴價(jià)格，及包含哪些服務(wù)、免費提供哪些項目（合同上要寫(xiě)明）；

2、參觀(guān)酒店宴會(huì )廳，了解會(huì )場(chǎng)布置的優(yōu)、缺性，有哪些地方需要特別注意的；

3、詢(xún)問(wèn)酒店是否可以自帶酒水（一般婚宴是可自帶的），自帶酒水是否需要收取服務(wù)費或開(kāi)瓶費；

4、酒店一共有多少個(gè)停車(chē)位，可免費提供多少個(gè)；

5、如實(shí)際用餐桌數未達到預訂桌數將如何收費；

6、是否可燃放冷煙火（如果你需要的話(huà)）；

7、什么時(shí)候可以開(kāi)始布置宴會(huì )廳，提前進(jìn)場(chǎng)布置是否需要另收費用（很重要，合同上一定要寫(xiě)明）；

8、試聽(tīng)酒店宴會(huì )廳音響效果，詢(xún)問(wèn)可免費提供幾支無(wú)線(xiàn)話(huà)筒或耳麥。

—— 注 意 ——

將一切你能想到的、談成的都盡量列在合同上，尤其是價(jià)格和免費提供的項目。

如何選擇稱(chēng)心如意的好酒店？

如何在眾多的婚宴酒店中選出稱(chēng)心如意的婚宴場(chǎng)所呢？

對于新人來(lái)說(shuō)著(zhù)實(shí)是很頭疼的問(wèn)題，在此小編請來(lái)專(zhuān)家給大家一些切身的建議，奉獻出選擇婚宴酒店攻略大全，讓大家按照自己的口味來(lái)選擇。

地區選擇

新人可考慮選擇的地點(diǎn)是否鄰近新居或男家及女家以及親友居所。同時(shí)需留意該地點(diǎn)交通是否方便，例如鄰近地鐵站、公交站，附近是否有停車(chē)地方等。

價(jià) 錢(qián)

選擇的酒席價(jià)錢(qián)不要與當初的財政預算出入太大，因為每一桌酒席價(jià)錢(qián)相差幾百，數十桌就相差數千元，可嘗試與酒店負責人溝通調整菜品，這樣新人花費的金錢(qián)才會(huì )有效地運用。

食物及服務(wù)素質(zhì)

若食物及服務(wù)素質(zhì)要有保證，可以聽(tīng)由已經(jīng)結過(guò)婚的朋友介紹，又或者找相熟的酒店，如果沒(méi)有途徑就唯有靠口碑，亦可以自己去實(shí)地考察，體驗其菜肴味道及服務(wù)水平。

最好不要選擇規模太小的，一來(lái)質(zhì)量較難有保證，二來(lái)服務(wù)品質(zhì)會(huì )打折扣！選擇集團經(jīng)營(yíng)的酒樓或酒店就更有保障。

場(chǎng)地環(huán)境及間隔

婚宴場(chǎng)地可根據個(gè)人喜好而選取，例如喜歡高級豪華可選擇五星級酒店。選擇戶(hù)外婚禮的新人最好實(shí)地觀(guān)察會(huì )更加真實(shí)可靠。

如果新人擺的席數很多，例如五十席以上，必須留意場(chǎng)地可容納的席數，盡量避免分開(kāi)幾層，一來(lái)新郎、新娘要走幾層招呼十分不便，而且這樣亦失去氣派，寧可選擇大型的禮堂，同時(shí)要避免狹窄或分散的婚宴場(chǎng)地。

配套服務(wù)

現今大部份稍有規模的酒店或酒樓都有婚宴套餐服務(wù)，例如包括結婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊，贈送禮物視新人訂酒席數量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要單看套餐菜量多少，問(wèn)清楚每一項所包括的范圍，有時(shí)候這些優(yōu)惠會(huì )因修改而另收費用。

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很多人選婚禮場(chǎng)地，都會(huì )很迷茫，到了場(chǎng)地時(shí)常走馬觀(guān)花，看看位置、大小、顏值就走了。其實(shí)除了顏值和面積大小，還有很多需要注意一下。

▲ 美薇亭婚禮案例 場(chǎng)地：羅蘭湖

很多新人去選婚禮場(chǎng)地，都會(huì )很迷茫，到了場(chǎng)地時(shí)常走馬觀(guān)花，看看位置、大小、顏值就走了。其實(shí)除了顏值和面積大小，還有很多需要注意一下。

今天我們就來(lái)整理一下勘查婚禮場(chǎng)地（酒店篇）的要點(diǎn)，給大家參考。

酒店基本信息考察

● 基本信息確認

1.地理位置信息

酒店周?chē)欠褚锥萝?chē)路段，如果婚禮要安排接親環(huán)節，交通是否便利。

2.停車(chē)場(chǎng)

車(chē)位是否足夠婚禮當天使用，新人是否需要另外安排賓客的停車(chē)位，如果需要，這些車(chē)位地處酒店的哪個(gè)位置，是否需要額外的指引。

3.婚禮舉辦樓層

預訂的宴會(huì )廳所處的樓層，需要搭乘電梯還是爬樓梯。

4.配套設施

衛生間位置是否方便實(shí)用，是否有休息室，是否有新娘房，位置在哪，是否方便化妝和接親。

▲美薇亭案例 場(chǎng)地：粉兔餐廳

● 酒店所提供的物品確認

5.如簽到臺桌椅、桌布、水牌、禮儀人員、香檳塔等，是否提供，哪些是免費提供、哪些是收費提供的。

● 酒店要求確認

6.場(chǎng)地押金

確認酒店對押金部分的規定是如何的，金額是多少。

7.道具使用限制

確認酒店可以或禁止使用哪些婚禮道具來(lái)烘托氣氛。

8.布置要求

確認布置時(shí)間是否有限制，布置場(chǎng)地期間是否涉及收費，是否有其他有特殊要求。

▲ 美薇亭婚禮案例 場(chǎng)地：御園匯

宴會(huì )廳信息考察

● 宴會(huì )廳信息

9.宴會(huì )廳尺寸

宴會(huì )廳的長(cháng)寬高登數據都將影響最多擺放做熟、舞臺大小和婚禮當天的布置效果。

10.風(fēng)格圖片

拍幾張宴會(huì )廳不含裝飾布置的空景照片，作為之后進(jìn)行婚禮布置風(fēng)格和婚禮服裝的參考。

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今后，婚禮模式會(huì )更多樣化，而不會(huì )局限于一種模式。對婚禮從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，就要拿出十八般武藝，動(dòng)腦筋去創(chuàng )新，想一些更有創(chuàng )意的點(diǎn)子。

文章轉載自：婚禮業(yè)；作者：高參君

16年，不斷調整“角色”

上海昕蔚禮儀服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“昕蔚禮儀”），在本地及周邊地區，名氣不小。2004年成立，既幫助酒店開(kāi)拓客戶(hù)，又幫助客人尋找心儀酒店，省心省力地拿下一場(chǎng)又一場(chǎng)高性?xún)r(jià)比的婚禮，讓昕蔚禮儀在不到10年的時(shí)間里，順利“出圈”。

隨著(zhù)酒店越來(lái)越多，2013年之前基本以“酒店指定合作婚慶”為主的模式受到市場(chǎng)的巨大沖擊，酒店的業(yè)務(wù)量在越發(fā)激烈的競爭中不斷減少。

昕蔚禮儀開(kāi)始轉型升級，從原來(lái)為酒店提供服務(wù)的供應商式合作婚慶，轉而主動(dòng)出擊、沖在一線(xiàn)幫助酒店開(kāi)拓客源、打開(kāi)銷(xiāo)售；另一方面，繼續為客人提供婚禮策劃配套服務(wù)。

思考，避免同質(zhì)化“競爭”

酒店和一站式（婚禮）會(huì )所的盈利模式有所不同。酒店有客房配套的會(huì )議客戶(hù)，所以，他們必須有會(huì )議服務(wù)的檔期和空間，不可能像一站式會(huì )所一樣進(jìn)行改裝。但是，很多客人認可五星級酒店的服務(wù)標準、品牌形象和菜品，對于倍受人們熱追的“儀式感”，越來(lái)越多的客人希望借助五星級酒店，甚至是超五星、奢華酒店來(lái)滿(mǎn)足。

因為疫情的影響，不少圈內人提起這個(gè)2020年，都免不了一聲長(cháng)嘆。但是昕蔚禮儀不僅做到了“工作基本照舊”，甚至還“開(kāi)發(fā)了新的合作伙伴”。

這個(gè)“非典型樣本”無(wú)疑為整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了一些不同的思考和借鑒。

同樣身處其中的我們，不妨來(lái)看看他們是如何調整思路，學(xué)會(huì )與疫情共舞，并找到全新的舞臺的。

Q&A

Q：疫情影響之下，你們的日常是怎樣的？

A：復工后，我們的日常工作基本照舊，基本上做到正常的復工。還拓展了一些業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)了好多新的合作酒店，人員也在招聘，而且有好幾個(gè)精英入職了。

3月10號防控政策允許復工后，除了部分外地員工沒(méi)法回來(lái)，我們做到了90%以上的復工，并通過(guò)在線(xiàn)聯(lián)系的方式接受咨詢(xún)、進(jìn)行溝通和參觀(guān)場(chǎng)地。三月底四月初已經(jīng)承辦了一場(chǎng)小型的寶寶宴，五月黃金周期間完成了新年以來(lái)的第一場(chǎng)婚禮。因疫情防控要求，有些酒店一直到6月左右才解封對外開(kāi)放。

安全起見(jiàn)，我們建議客人延期，所以上半年的婚禮和宴會(huì )活動(dòng)基本都延期到下半年或者明年了。當然也有客人取消了訂單。

復工以來(lái)，客人也陸陸續續開(kāi)始籌備婚禮、尋找結婚場(chǎng)地的活動(dòng)。但是，上半年的簽單量比往年同期減少了1/3。

Q：疫情的影響主要表現在哪些方面？

A：首先，婚禮規模變得更加小型了，已簽訂單中，客人的桌數都減少了，平均減少了3-5桌。還有一個(gè)趨勢就是好多婚宴變成寶寶宴了（笑）。而且，在高端豪華或奢華酒店，原來(lái)是以20-30桌的規模為主，但是疫情以來(lái)，這樣的客人減少了，規?；旧霞性?0-20桌之間，占70%。

十桌以下的小型婚禮越來(lái)越多了，開(kāi)始出現5-8桌的訂單，這些客人在預算可控的范圍內會(huì )選擇高單價(jià)的菜單。

另外，從預算層面來(lái)說(shuō)，我們能感覺(jué)到現在預算高的消費群體比原來(lái)少了。高端或奢華酒店中單桌消費一萬(wàn)元以上的客人預算沒(méi)有太大變化，減少人數縮小規模的消費單價(jià)不降反升。消費預算在7、8千的客人出現了降低預算的現象，他們會(huì )選擇更便宜的菜單。

Q：請您談?wù)労笠咔闀r(shí)代，婚禮酒店消費市場(chǎng)未來(lái)的前景，或者您對行業(yè)發(fā)展趨勢的思考？

A：我覺(jué)得受疫情影響，未來(lái)不遠的時(shí)間里，可能會(huì )出現“兩多”現象：小型、小眾、個(gè)性的目的地婚禮可能會(huì )越來(lái)越多，還有就是一些融入社交關(guān)系的家族化婚禮，需要較大場(chǎng)地的婚禮也會(huì )越來(lái)越多；

我們也看到一站式婚禮酒店越來(lái)越多，而且還有不少在建設并陸續地開(kāi)業(yè)。

雖然，在上海這樣的超一線(xiàn)城市中，各種類(lèi)型的酒店林立，酒店婚宴市場(chǎng)的競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化，不過(guò)，在二三線(xiàn)城市以下地區，一站式婚宴酒店還是有很大的發(fā)展空間。

今后，婚禮模式會(huì )更多樣化，而不會(huì )局限于一種模式。對婚禮從業(yè)人員來(lái)說(shuō)，就要拿出十八般武藝，動(dòng)腦筋去創(chuàng )新，想一些更有創(chuàng )意的點(diǎn)子。

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酒店內部出現問(wèn)題，涉及股東90多人、一年房租500萬(wàn)元？工作人員都被遣散……

來(lái)源：吉視守望都市

結婚是人生中的一件大事，但如果婚期將至，預定的喜宴酒店卻突然關(guān)門(mén)了……

長(cháng)春市民李女士表示，去年11月份在儒易華宴定了30桌酒席，今年6月21號來(lái)酒店，發(fā)現這個(gè)酒店關(guān)門(mén)了。

李女士說(shuō)：“當時(shí)酒店表示交全額費用會(huì )享受優(yōu)惠?！?strong>所以她和愛(ài)人就付了全款，一共42000元。

但是直到婚期臨近，酒店也一直未營(yíng)業(yè)。李女士找到了之前的客服，可是沒(méi)想到經(jīng)理和員工都已經(jīng)離職了，酒店負責人也聯(lián)系不上。

酒店經(jīng)理告訴李女士，酒店股東涉及到90多個(gè)人，他們一年的房租是500萬(wàn)元，現在交不上房租，把工作人員也都遣散了。

李女士表示，目前和她一樣情況的顧客就有41人。

為了進(jìn)一步了解此事，記者來(lái)到了酒店大廳，結果發(fā)現可以通往酒店樓層的所有通行方式都已經(jīng)暫停使用。

李女士說(shuō)：“我們來(lái)了4次，電梯一直顯示作業(yè)中，消防門(mén)也關(guān)著(zhù)?！?/p>

記者現場(chǎng)撥打了自稱(chēng)已離職的客服經(jīng)理電話(huà)。

經(jīng)理表示，具體情況她并不清楚。因為疫情原因，儒易華宴一直沒(méi)有開(kāi)業(yè)，她已重新尋找工作。

記者又同李女士來(lái)到了負責該酒店的物業(yè)公司。工作人員表示，并不知道酒店是否拖欠租金，需進(jìn)一步到工商部門(mén)進(jìn)行查詢(xún)。

之后，客服經(jīng)理提供了儒易華宴酒店法人孟女士的聯(lián)系方式。

孟女士表示，由于公司內部出現問(wèn)題，一直沒(méi)有通知預定宴席的顧客，也沒(méi)有在酒店張貼相關(guān)停業(yè)通知。已預定的婚宴會(huì )正常接待，如果想變更可以轉接會(huì )展中心酒店。

至于退款，孟女士說(shuō)：“退款需要等一等?！比逡兹A宴酒店內部有問(wèn)題在解決，等處理完內部問(wèn)題之后，才可以開(kāi)始解決消費者的退款事宜。

截止到記者發(fā)稿前，酒店負責人表示，他們會(huì )在本月末協(xié)助李女士完成退款事宜，目前雙方正在進(jìn)一步協(xié)商中。

長(cháng)春儒易華宴

儒易華宴創(chuàng )始于2017年，營(yíng)業(yè)面積10000平米，是中國首家以儒文化為核心主題宴會(huì )酒店。

擁有東北首家360度水晶5D全息旋轉舞臺、無(wú)梁無(wú)柱1200平宴會(huì )廳以及東北首家可視4D+觀(guān)光廚房。

儒易華宴共有吉祥廳、如意廳、華宴廳三個(gè)6米超高舉架無(wú)柱主題宴會(huì )廳和兩塊室外空中高爾夫草坪場(chǎng)地，可同時(shí)容納2000人就餐。

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這家婚禮堂跑路，投資數億元打造！

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5月11日，曹仲華會(huì )長(cháng)、常真會(huì )長(cháng)等一行驅車(chē)前往安徽，對婚慶業(yè)進(jìn)行三天的考察調研。

安徽省是長(cháng)三角的重要組成部分，它歷史悠久，人文薈萃，山川秀美，區位優(yōu)越，地理地貌融合中國南北差異，是美麗中國的縮影。

安徽省的婚慶業(yè)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)十幾年的精心發(fā)展，目前已逐步形成了規模，在全國也有一定的地位。安徽，這座充滿(mǎn)歷史底蘊的省份，用她獨特的文化和經(jīng)濟，展現給國人一個(gè)錦繡大省的風(fēng)采，我們走進(jìn)安徽，來(lái)尋找婚慶人奮斗的故事。

5月11日，中國傳統文化促進(jìn)會(huì )婚慶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì )曹仲華會(huì )長(cháng)、江蘇省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì )常真會(huì )長(cháng)等一行驅車(chē)前往安徽對婚慶業(yè)進(jìn)行考察調研。

中國傳統文化促進(jìn)會(huì )婚慶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì ) 曹仲華會(huì )長(cháng)

此次行程從浙江入安徽境內，途徑黃山，先后考察了六安、合肥兩地，曹仲華會(huì )長(cháng)說(shuō)：“此次所行所見(jiàn)我的感觸頗深。在調研中遇到的安徽婚慶人沒(méi)有講困難，講難處，講的是今后的發(fā)展與調整，他們精神面貌振作，對未來(lái)充滿(mǎn)信心。三天的考察調研之行，讓大家對安徽婚慶業(yè)有了新的了解，新的認識” 。

江蘇省婚慶行業(yè)協(xié)會(huì ) 常真會(huì )長(cháng)

婚慶小巨人企業(yè)，正在引領(lǐng)并推動(dòng)著(zhù)合肥婚慶業(yè)的發(fā)展

合肥主城區每年約有3萬(wàn)多對新人舉辦婚禮，目前合肥婚禮服務(wù)機構發(fā)展有二個(gè)特點(diǎn)：

一是，品牌婚禮策劃公司正在有序持續發(fā)展，與合肥的星級酒店形成較為良性的市場(chǎng)合作氛圍，婚禮公司沒(méi)有一味地依賴(lài)酒店渠道獲客，星級酒店也較為開(kāi)放的和市場(chǎng)婚禮公司合作，形成客戶(hù)共享，共贏(yíng)市場(chǎng)的局面；

二是，部分新銳婚禮策劃工作室正在大膽探索婚禮策劃形式新趨勢，在酒店以外其它場(chǎng)地（如巢湖岸邊、嶺南村莊，崔崗藝術(shù)村等年輕用戶(hù)喜歡的個(gè)性場(chǎng)地）舉辦婚禮，在婚禮風(fēng)格和形式上更為前沿和時(shí)尚。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

在合肥市年接待新人量和營(yíng)業(yè)規模超一般婚禮服務(wù)企業(yè)3倍以上，撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈消費額在5000萬(wàn)以上，從業(yè)員工數50人以上的企業(yè)可被稱(chēng)為合肥婚慶業(yè)的“小巨人企業(yè)”，也叫骨干型企業(yè)。

這些骨干型企業(yè)有鮮明的特征：一是企業(yè)擁有口碑良好的品牌，二是企業(yè)能發(fā)展加盟或連鎖經(jīng)營(yíng)，三是企業(yè)擁有一業(yè)為主多業(yè)為輔的多元化的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。

安徽喜來(lái)也文化傳媒（集團）總裁 何海福

據安徽喜來(lái)也文化傳媒（集團）總裁何海福介紹：合肥婚慶業(yè)目前約有4-5個(gè)類(lèi)似的小巨人企業(yè)，這些企業(yè)一直在不斷發(fā)展調整，立足合肥深耕安徽，擴大規模。

例如喜來(lái)也品牌現在已經(jīng)裂變成為在一個(gè)集團下多個(gè)獨立經(jīng)營(yíng)的子企業(yè)。這些企業(yè)分別從事不同經(jīng)營(yíng)內容的小實(shí)體板塊，如酒店婚禮中心業(yè)務(wù)板塊，影像視頻拍攝制作板塊，高端婚禮定制板塊，婚慶執行供應鏈板塊，酒店主題宴會(huì )中心板塊，喜來(lái)也集團已經(jīng)實(shí)現了輕資產(chǎn)運作發(fā)展加盟和連鎖經(jīng)營(yíng)戰略。

合肥的婚禮主題宴會(huì )酒店，發(fā)展迅速

主題宴會(huì )酒店板塊進(jìn)一步發(fā)展布局，為新人提供更高性?xún)r(jià)比的婚禮持續努力，服務(wù)不僅體現在菜肴品質(zhì)和場(chǎng)地設計，更為專(zhuān)業(yè)的宴會(huì )接待統籌服務(wù)正在迭代升級中。

自百年老店同慶樓率先在合肥開(kāi)設了婚禮主題宴會(huì )酒店起，如今同慶樓在合肥已經(jīng)擁有了 17 家連鎖經(jīng)營(yíng)的婚禮主題宴會(huì )酒店，在全國各地相續開(kāi)設40多家。

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )

全順連鎖的婚禮宴會(huì )酒店，是這兩年在合肥新涌現發(fā)展迅猛的婚禮主題宴會(huì )酒店之一，目前已先后開(kāi)設了5家不同風(fēng)格的婚禮主題宴會(huì )酒店。

據全順集團的運營(yíng)總監李玲介紹：與上海的婚禮會(huì )館有所不同，合肥的婚禮主題宴會(huì )酒店著(zhù)重打造的是各類(lèi)風(fēng)格宴會(huì )廳，艷麗絢爛的裝飾、變化多彩的燈光，不同主題表現的宴會(huì )廳得到了當地新人的喜愛(ài)與追捧，今天在合肥婚禮主題宴會(huì )酒店已經(jīng)占據婚宴市場(chǎng)份額的四分之一。

超大規模的婚慶建設項目，在六安拉開(kāi)帷幕

“中國?丁集婚紗特色小鎮”總投資36億元，將按照“全球化婚紗產(chǎn)業(yè)基地”、“世界級婚紗采購中心”、“民族婚紗大觀(guān)園”等構想，依據國家級特色小鎮標準規劃設計、國家AAAA級景區標準、“鎮區即景區，商務(wù)即旅游”的理念，打造中國婚紗產(chǎn)業(yè)重鎮和特色產(chǎn)業(yè)小鎮的典范。

六安市丁集鎮 王磊鎮長(cháng)（左）

中國傳統文化促進(jìn)會(huì )婚慶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì ) 曹仲華會(huì )長(cháng)（右）

“中國·丁集婚紗特色小鎮”建成后預計年產(chǎn)值100億，預計實(shí)現年稅收8億，年接待游客41萬(wàn)人次，新集聚企業(yè)1500-2500家，新增就業(yè)崗位5萬(wàn)個(gè)。

安徽浙東集團董事長(cháng) 王世斌

據項目的建設單位：安徽浙東集團董事長(cháng)王世斌先生介紹說(shuō)，將把項目打造成全國婚慶業(yè)的標桿之地，創(chuàng )造出對世界有影響力的產(chǎn)業(yè)基地！

不忘初心、逆境揚帆，攜手奮進(jìn)、未來(lái)可期

調研考察團了解到在安徽許多城市都有一批婚慶開(kāi)拓者，他們執掌的企業(yè)具有一定的相同點(diǎn)。例如：從事婚禮經(jīng)營(yíng)服務(wù)時(shí)間長(cháng)，都在10年以上，公司規模不大，都在20多人，管理層擁有出色的頭腦及敏銳的市場(chǎng)觸覺(jué)，在這次抗擊疫情期間堅守陣地，沒(méi)有辭退一名員工。

六安花田喜事負責人 孟婕

六安花田喜事負責人孟婕說(shuō)：花田喜事在六安當地創(chuàng )造了許多第一，如在當地率先推出新人婚禮策劃服務(wù)、率先在酒店推出婚禮服務(wù)，與酒店建立婚慶合作關(guān)系等。公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中根據市場(chǎng)變化尋找突破口，升級擴大經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍，開(kāi)拓公關(guān)活動(dòng)，傳媒業(yè)務(wù)。目前新業(yè)務(wù)已經(jīng)超過(guò)公司原來(lái)業(yè)務(wù)量的三分之二，如今花田喜事正在謀劃產(chǎn)業(yè)鏈的更多融合。

黃山唯美婚禮服務(wù)有限公司，創(chuàng )立于2008年，掌門(mén)人程云飛是黃山婚慶市場(chǎng)的開(kāi)拓者。隨著(zhù)市場(chǎng)競爭激烈程度的增加，公司除了經(jīng)營(yíng)婚禮服務(wù)之外，還擴大兼營(yíng)開(kāi)設了CoCo都可茶飲，如今在黃山市已經(jīng)有6家連鎖店，兼營(yíng)收入已經(jīng)超過(guò)婚禮服務(wù)收入的5倍。

阜陽(yáng)非常盛典總經(jīng)理 張天高

阜陽(yáng)非常盛典總經(jīng)理張天高說(shuō)：公司是當地婚慶業(yè)的排頭兵，2017年起經(jīng)推選擔任了阜陽(yáng)市婚慶禮儀行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位，公司業(yè)務(wù)分婚禮和公關(guān)活動(dòng)兩條線(xiàn)展開(kāi)，營(yíng)業(yè)規模向年營(yíng)業(yè)額達千萬(wàn)元邁進(jìn)。盡管因為新冠疫情的影響，一季度的數據受到極大沖擊，但大家依然對明天有信心，對未來(lái)有信心！

自古有“無(wú)徽不成鎮，無(wú)徽不成商”之說(shuō)，安徽人富有開(kāi)拓精神，徽商在中國以敢做敢為而名世?！叭赵轮?，若出其中；星漢燦爛，若出其里”，這是三國時(shí)安徽籍的一代梟雄曹操對古代安徽人文昌盛的描寫(xiě)。

我們期待著(zhù)今天的安徽婚禮人奮發(fā)有為，繪就一幅婚慶業(yè)發(fā)展的燦爛宏圖！

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目前，只有宴會(huì )酒店、婚禮場(chǎng)地恢復營(yíng)業(yè)才能辦婚禮，這之后才能帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的恢復。

文章來(lái)源：都市時(shí)報數字報

婚禮取消，婚慶停辦，婚宴退訂，生意“封凍”。受疫情的影響，自今年1月至今，昆明整個(gè)婚慶行業(yè)似乎被按下了“暫?！辨I。

雖然目前復工復產(chǎn)正在緊鑼密鼓地進(jìn)行，但對婚慶行業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然一些環(huán)節復工營(yíng)業(yè)，產(chǎn)值卻近乎為零?；閼c行業(yè)的從業(yè)人士只能無(wú)奈苦熬，等待疫情結束，行業(yè)復蘇。

婚禮酒店：婚宴沒(méi)有明確通知，仍處停工狀態(tài)

每年1-4月因為有春節、情人節等節日，歷年來(lái)都是舉辦婚宴的高峰期。但今年因防疫需要，人員密集的聚集活動(dòng)被叫停，不少新人無(wú)奈取消了婚禮慶典，婚宴也推遲或退訂，直接影響到了承辦婚宴的酒店。

璽尊龍是昆明著(zhù)名的以婚宴為主題的酒店，受疫情影響，不得不關(guān)門(mén)歇業(yè)。酒店負責人袁先生介紹，雖然其他各行各業(yè)都在復工，但是婚宴這一塊還沒(méi)有明確的通知，目前還處于停工狀態(tài)。

“之前預訂了婚宴的新人，目前都取消或推遲了婚宴?，F在來(lái)預訂的，時(shí)間基本都在8月份以后了。疫情發(fā)生后，本來(lái)預訂在2、3、4月的客戶(hù)全部取消了婚宴，有一部分是退，也有一部分是延期，還有一部分是沒(méi)有拿定主意的。差不多影響到160多場(chǎng)婚宴，造成的損失大概有1000多萬(wàn)元。”

袁先生說(shuō)，疫情期間，酒店基本上是零收入，每個(gè)月還要付一大筆房租?！?span style="color: #993300;">2-4月零訂單，每個(gè)月還要交60萬(wàn)元房租，3個(gè)月就是180萬(wàn)元。”

據了解，璽尊龍婚禮酒店屬于婚禮酒店中的特大型，占地面積1.6萬(wàn)平方米，正?？梢越哟?000多人。公司有100位員工，目前基本都在家待業(yè)。

“我們只安排了幾位工作人員值守一下，待業(yè)的員工每天在線(xiàn)上培訓，針對業(yè)務(wù)知識、品德教育開(kāi)通線(xiàn)上學(xué)習，希望徹底復工后，員工能盡快上手?！痹壬硎?，目前公司按照國家要求，每月給員工發(fā)基本工資?！叭粲腥苏业狡渌ぷ?，就給他辦手續。什么時(shí)候能徹底復工，目前還不知道，只能等?！?/p>

“疫情給了我們一個(gè)警示，要考慮應急方案”

雖然也試圖嘗試開(kāi)展其他業(yè)務(wù)，但經(jīng)過(guò)仔細研究，璽尊龍婚禮酒店還是沒(méi)有進(jìn)行新的拓展。

“之前考慮過(guò)開(kāi)展線(xiàn)上外賣(mài)，但我們只承接婚宴和大型宴會(huì )業(yè)務(wù)，外賣(mài)無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)的業(yè)務(wù)，所以目前生意全停?！痹壬治稣f(shuō)，做外賣(mài)有入駐平臺的成本，利潤不大，而且線(xiàn)上外賣(mài)需要快速反應，對流量值也有要求。

“傳統企業(yè)搭建流量要有前期積累，需要一段時(shí)間。傳統大企業(yè)要馬上轉型，是挺難的?！?/strong>

據介紹，昆明餐飲業(yè)恢復堂食后，璽尊龍婚禮酒店也考慮過(guò)開(kāi)小型的堂食，但研究之后認為目前疫情尚未結束，不少市民對堂食還存在顧慮，不會(huì )出現所謂“報復性消費”。

“只有疫情徹底結束，人們對堂食的需求才會(huì )慢慢恢復。短時(shí)間內，開(kāi)堂食改善不了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現狀?，F在沒(méi)有辦法，只能扛過(guò)去。這次疫情給了我們一個(gè)警示，就是要考慮經(jīng)營(yíng)時(shí)的應急方案。有應急方案，就不會(huì )像現在這么被動(dòng)。”袁先生說(shuō)。

盡管如此，袁先生仍對婚慶行業(yè)保持樂(lè )觀(guān)。他說(shuō)，雖然目前這幾個(gè)月很難熬，但是仍有不少新人前來(lái)咨詢(xún)婚慶事宜?！耙惶齑蟾庞惺鄬Π?，等疫情徹底過(guò)去了，相信后期生意會(huì )好的。對多數新人來(lái)說(shuō)，婚禮也是剛需，他們只是在等待疫情結束。”

大觀(guān)酒店的婚宴業(yè)務(wù)目前處于停擺狀態(tài)。據工作人員介紹，春節前預訂的婚宴全部都延期或退訂，很多人都在觀(guān)望。酒店方面目前沒(méi)有推出新的措施，要根據后期客人的需求，再做相關(guān)調整。

婚慶公司：只能等酒店營(yíng)業(yè)才能做婚禮

余先生是一家婚慶公司的婚禮策劃人，負責婚禮當天會(huì )場(chǎng)布置，婚禮儀式，接親出門(mén)等流程。他說(shuō)，往年年后都會(huì )有一波婚禮高峰期，但是今年疫情期間許多新人取消了婚禮，公司也沒(méi)有生意。

“我已經(jīng)休息兩個(gè)多月了，到現在也沒(méi)有單子。我們這個(gè)策劃部分是和婚禮酒店掛鉤的，只能等酒店營(yíng)業(yè)以后才能接單。目前最近的單子在5月之后，還有一些幾乎都是年底的。”

4月7日，在云紡國際商廈A座的二樓婚紗禮服批發(fā)商城，眾多店鋪乏人光顧。

沒(méi)有顧客的婚紗禮服店

一家婚紗禮服店老板娘說(shuō)，疫情發(fā)生后，新人紛紛取消了婚禮，店鋪基本上沒(méi)有生意?！皟蓚€(gè)星期一件禮服都沒(méi)有賣(mài)出去，在零收入的情況下，每天的房租、水電都是個(gè)不小的數字?！?/p>

另一家婚紗批發(fā)店的老板李先生談及今年的生意，連聲嘆氣?！斑^(guò)年后就沒(méi)有生意，年前有人訂了結婚禮服，因為還沒(méi)法辦婚禮，也沒(méi)來(lái)取。店鋪租金一天四五百元，每天守著(zhù)沒(méi)有生意的店，虧損太大了?！崩钕壬f(shuō)，目前最期待的就是婚慶公司、婚禮酒店恢復營(yíng)業(yè)，這樣能帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的恢復。

位于東風(fēng)西路的一家婚紗攝影公司內，有不少顧客在店內咨詢(xún)，該店負責人李女士說(shuō)：“現在婚紗照拍攝已經(jīng)復工了，也有顧客前來(lái)預訂，但營(yíng)業(yè)額比往年下降了30%。一般春季都是婚紗照拍攝的高峰期，但今年沒(méi)有出現訂單集中的現象?！?/p>

記者了解到，因為疫情尚未結束，出行不便，目前婚紗攝影店拍外景只選擇在昆明周邊，為了吸引顧客，還推出滿(mǎn)減優(yōu)惠福利等。

新人：無(wú)奈觀(guān)望，等待疫情過(guò)去

2020，諧音“愛(ài)你愛(ài)你”，不少情侶計劃在這個(gè)特別的年份結婚，然而疫情的暴發(fā)打亂了新人們的計劃，許多新人的婚禮婚宴不得不推遲。

2019年已跟老公領(lǐng)證的李女士，原計劃在2020年3月11日舉行婚禮，拍婚紗照、裝修房子，定酒席……一切準備妥當的時(shí)候，疫情暴發(fā)，她只能忍痛取消婚禮?！耙婚_(kāi)始心里非常難過(guò)，但是這也是為了安全考慮。只有等疫情緩解后再補辦了?！?/p>

小夢(mèng)和戀愛(ài)5年的男友原本計劃在2020年2月2日領(lǐng)證，5月2日舉行婚禮。但因為疫情，不僅沒(méi)能領(lǐng)證，5月2日的婚禮也很有可能辦不了了。

“本來(lái)我們雙方家長(cháng)的意思是去年把婚結了，但我們就想在2020年辦，寓意比較好?，F在疫情還沒(méi)有結束，酒店婚宴還不開(kāi)放，我們的婚禮也不能舉行?！毙?mèng)說(shuō)，她還是希望能在今年的5月2日如愿舉行婚禮，她現在每天關(guān)注疫情的情況，但如果實(shí)在辦不了，就準備把婚禮推遲到12月。

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