影響婚禮宴會(huì )行業(yè)的10大舉措！

有一個(gè)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要因素，不得不引起重視，就是政府相關(guān)政策的影響。我們與您一同回顧：2022年那些對婚禮宴會(huì )產(chǎn)生影響的舉措。

2022年，國家層面出臺多項政策都對結婚行業(yè)或多或少的產(chǎn)生影響，在這一年即將過(guò)去的時(shí)刻，我們與您一同對婚禮宴會(huì )行業(yè)產(chǎn)生影響的政策進(jìn)行了梳理、盤(pán)點(diǎn)。

“二十條”、“新十條”……婚禮宴會(huì )迎來(lái)全面放開(kāi)

2022年的最后兩個(gè)月，“大新聞”一條接一條。前兩年間，婚禮人常常對“開(kāi)放”翹首以盼，試圖從每一點(diǎn)細微的風(fēng)吹草動(dòng)里嗅到徹底復蘇的跡象；而就在婚禮人已經(jīng)開(kāi)始“放棄幻想”，擼起袖子在疫情常態(tài)化環(huán)境下創(chuàng )出一片天時(shí)，“有序開(kāi)放”猝不及防地降臨了。

11月11日，國務(wù)院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化新冠肺炎疫情防控措施 科學(xué)精準做好防控工作的通知》，被稱(chēng)為防疫新二十條。

12月7日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制公布的“新十條”防疫措施，“新十條”明確了取消核酸檢測、取消核檢證明、取消查驗健康碼行程碼、取消落地檢等措施。

在此基礎上，各大城市開(kāi)始放寬防疫措施，積極信號已似漁陽(yáng)鼙鼓動(dòng)地來(lái)，讓每一位婚禮宴會(huì )人目接不暇、驚喜連連！

但由于奧密克戎的強傳染性，人員流動(dòng)性恢復后，陽(yáng)性病例迅速增多，人們的出游行為相對滯后，結婚行業(yè)暫未真正恢復熱鬧景象。

但無(wú)論如何，“春天的腳步近了”。

重磅推出！全國婚禮酒店（婚禮堂）等級標準

2022年是推動(dòng)中國婚禮堂酒店標準化發(fā)展的開(kāi)端之年，開(kāi)展全國婚禮酒店（婚禮堂）等級評定工作勢在必行！

國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步釋放消費潛力促進(jìn)消費持續恢復的意見(jiàn)》，《意見(jiàn)》全文15次提及關(guān)鍵詞“標準”，提出有序破除一些重點(diǎn)服務(wù)消費領(lǐng)域的體制機制障礙和隱性壁壘，完善旅游度假、餐飲等領(lǐng)域服務(wù)標準。

《婚禮酒店（婚禮堂）等級劃分及評定規范》標準由中國傳統文化促進(jìn)會(huì )婚慶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì )、結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察共同起草，首次明確了婚禮酒店（婚禮堂）的術(shù)語(yǔ)、定義和基本要求，通過(guò)建筑與設備設施、宴會(huì )服務(wù)、婚禮服務(wù)、菜品質(zhì)量、管理水平、設備設施維保和清潔、特別加分項這7個(gè)維度對全國婚禮酒店（婚禮堂）進(jìn)行規范。

標準還對等級評定基礎條件、評定細則及評分說(shuō)明進(jìn)行了詳細闡述，并給出了具體方法和示例。

國務(wù)院鼓勵老舊廠(chǎng)區改造

6月消息，國務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步盤(pán)活存量資產(chǎn)擴大有效投資的意見(jiàn)。

意見(jiàn)提出，重點(diǎn)盤(pán)活存量規模較大、當前收益較好或增長(cháng)潛力較大的基礎設施項目資產(chǎn)，包括交通、水利、清潔能源、保障性租賃住房、水電氣熱等市政設施、生態(tài)環(huán)保、產(chǎn)業(yè)園區、倉儲物流、旅游、新型基礎設施等。

意見(jiàn)要求，有序盤(pán)活長(cháng)期閑置但具有較大開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的項目資產(chǎn)，包括老舊廠(chǎng)房、文化體育場(chǎng)館和閑置土地等，以及國有企業(yè)開(kāi)辦的酒店、餐飲、療養院等非主業(yè)資產(chǎn)。

如今，越來(lái)越多婚禮宴會(huì )人開(kāi)始選擇老舊廠(chǎng)房作為婚禮堂的選址，通過(guò)設計改造，將一些被城市淘汰的場(chǎng)所，打造成藝術(shù)空間，讓其在城市中，以新的身份煥然生機。

常州18Hall婚禮藝術(shù)中心、寧波諾丁山藝術(shù)中心、上海嘉美麓德婚禮公館虹橋店等婚禮堂品牌都是在廢舊老廠(chǎng)區的基礎上進(jìn)行改造設計的。

眾多婚禮堂尋找物業(yè)的需求：交通便利、停車(chē)位足，知名購物中心影院物業(yè)，城市地標建筑，產(chǎn)業(yè)園區，文創(chuàng )園，藝術(shù)場(chǎng)館，體育場(chǎng)館，會(huì )展中心，博覽中心，城市公園配套物業(yè)，廢舊老廠(chǎng)區改造等。

婚禮宴會(huì )3大職業(yè)列入《國家職業(yè)分類(lèi)大典》

婚禮宴會(huì )人職業(yè)化正式亮相！國家職業(yè)分類(lèi)大典（2022年版）公示文件列入了“宴會(huì )定制服務(wù)師” “婚禮策劃師”“禮儀主持人”三個(gè)與行業(yè)相關(guān)的職業(yè)。

7月，人力資源社會(huì )保障部向社會(huì )公示了新修訂的《中華人民共和國職業(yè)分類(lèi)大典》(下稱(chēng)《大典》)。

此次《大典》修訂工作，是2021年4月由人力資源社會(huì )保障部、國家市場(chǎng)監督管理總局、國家統計局聯(lián)合啟動(dòng)的，也是自1999年頒布首部國家職業(yè)分《大典》大典以來(lái)的第二次全面修訂。

其中，“宴會(huì )定制服務(wù)師” “婚禮策劃師”“禮儀主持人”三個(gè)和婚禮宴會(huì )行業(yè)相關(guān)的職業(yè)列入《國家職業(yè)分類(lèi)大典》（2022年版）公示。這是婚禮宴會(huì )人又一次在國家層面文件中亮相。

首部《食品安全國家標準》正式實(shí)施

食品安全是懸在宴會(huì )人頭上的一把利劍，重視食品安全，既是在保護用餐的賓客，也是在保護經(jīng)營(yíng)中的自己。

由國家衛生健康委員會(huì )和國家市場(chǎng)監督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛生規范》于2022年2月22日正式施行。

《GB 31654-2021食品安全國家標準餐飲服務(wù)通用衛生規范》為我國首部餐飲服務(wù)行業(yè)規范類(lèi)食品安全國家標準。該標準規定了餐飲服務(wù)活動(dòng)中食品采購貯存、加工、供應、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等環(huán)節場(chǎng)所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則。

標準適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和集中用餐單位食堂從事的各類(lèi)餐飲服務(wù)活動(dòng)，對于提升我國餐飲業(yè)安全水平，保障消費者飲食安全、滿(mǎn)足人民群眾日益增長(cháng)的餐飲消費需求具有重要意義。

專(zhuān)項整治！婚宴定制菜單時(shí)代要來(lái)了

婚宴的餐飲浪費引起了相關(guān)部門(mén)的高度關(guān)注，要求提供婚宴服務(wù)的，摒棄傳統的“套餐方案”，與消費者提前溝通，量身定制飯菜，從菜品到菜量都盡量精準。

為貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費法》有關(guān)規定，著(zhù)力解決食品浪費行為，記者近日從市市場(chǎng)監管局了解到，自即日起至12月底，深圳按國家市場(chǎng)監管總局和省市場(chǎng)監管局的要求，在全市開(kāi)展反餐飲浪費專(zhuān)項整治行動(dòng)。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團隊用餐。

深圳市場(chǎng)監管局要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者對照《中華人民共和國反食品浪費法》，重點(diǎn)自查自糾是否落實(shí)以下要求：是否建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導消費者按需適量點(diǎn)餐；提供婚宴服務(wù)的，摒棄傳統的“套餐方案”，與消費者提前溝通，量身定制飯菜，從菜品到菜量都盡量精準；提供團體用餐服務(wù)的，應當將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食；提供自助餐服務(wù)的，應當主動(dòng)告知消費規則和防止食品浪費要求，提供不同規格餐具，提醒消費者適量取餐；不得誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐。

關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復發(fā)展的若干政策

日前，經(jīng)國務(wù)院同意，國家發(fā)展改革委、財政部、文化和旅游部等十四部門(mén)聯(lián)合出臺《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復發(fā)展的若干政策》，其中針對餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)（包括關(guān)聯(lián)的婚禮宴會(huì )行業(yè)），提出具體了助企紓困扶持政策措施。

該《政策》提出：有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )要充分發(fā)揮聯(lián)系企業(yè)的橋梁和紐帶作用，指導幫助企業(yè)用足用好相關(guān)紓困扶持措施，加強調查研究，及時(shí)了解和反饋行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、難點(diǎn)問(wèn)題、企業(yè)訴求和政策落實(shí)情況。

廈門(mén)：《廈門(mén)市促進(jìn)婚慶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》

當前，市委、市政府對婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視。今年5月，經(jīng)市政府同意，市商務(wù)局和市文旅局聯(lián)合制定出臺《廈門(mén)市促進(jìn)婚慶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案（2022—2026年）》，提出打造千億婚慶產(chǎn)業(yè)鏈，把廈門(mén)建設成為愛(ài)情圣地、浪漫之都、幸福之城的目標，并據此制定了8大行動(dòng)，明確了26項任務(wù)。

其中包括將搭建婚慶產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺；共建一個(gè)婚慶產(chǎn)業(yè)實(shí)習實(shí)訓基地；規劃建設一個(gè)有特色的婚紗攝影拍攝基地；探討組建一支廈門(mén)婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金；規劃建設一個(gè)婚慶產(chǎn)業(yè)園區；打造婚慶全產(chǎn)業(yè)鏈，培育婚慶供應鏈龍頭企業(yè)等，將打造千億婚慶產(chǎn)業(yè)鏈工作落到實(shí)處，助力廈門(mén)市經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展。

在此基礎上，11月22日，廈門(mén)市婚慶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì )正式成立，將為廈門(mén)婚慶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更廣闊的平臺。該協(xié)會(huì )經(jīng)廈門(mén)市民政局核準籌辦，經(jīng)過(guò)半年多的籌備正式成立。

河南婚俗改革直指零彩禮

7月，記者從河南省民政廳獲悉，經(jīng)地方申報、調研考察、綜合評估等工作環(huán)節，省民政廳同意將開(kāi)封市，平頂山市寶豐縣、葉縣，鶴壁市淇縣、山城區，新鄉市獲嘉縣，焦作市孟州市，濮陽(yáng)市，許昌市鄢陵縣，漯河市郾城區，三門(mén)峽市湖濱區、陜州區，南陽(yáng)市，商丘市永城市，信陽(yáng)市潢川縣，周口市淮陽(yáng)區、扶溝縣、西華縣，駐馬店市上蔡縣，濟源示范區等20個(gè)地區確認為全省婚俗改革實(shí)驗區。

各婚俗改革實(shí)驗區要認真學(xué)習貫徹《民法典》，按照關(guān)于開(kāi)展婚俗改革試點(diǎn)工作有關(guān)政策文件要求，圍繞婚俗改革試點(diǎn)目標任務(wù)，大力推進(jìn)婚姻領(lǐng)域移風(fēng)易俗，傳承發(fā)展中華優(yōu)秀婚姻家庭文化，倡導全社會(huì )形成正確的婚姻家庭價(jià)值取向，遏制婚俗不正之風(fēng)，不斷提升全社會(huì )文明程度。

江蘇10部門(mén)聯(lián)合支持婚俗改革

5月，江蘇省民政廳與省商務(wù)廳、省司法廳、省文化和旅游廳、省委宣傳部等10部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持婚俗改革試點(diǎn)工作政策措施清單》，將切實(shí)發(fā)揮多部門(mén)協(xié)同作用，研究制定遏制天價(jià)彩禮、大操大辦、鋪張浪費等不正之風(fēng)的有效措施，共同推動(dòng)形成文明節儉的婚俗新風(fēng)。

[ 原創(chuàng )聲明：本文為結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察原創(chuàng )；責編：風(fēng)曉標；轉載請注明作者姓名和來(lái)源。文章內容系作者個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不代表結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察對觀(guān)點(diǎn)贊同或支持。 ]
關(guān)注微信公眾號：結婚產(chǎn)業(yè)觀(guān)察（wionews），每日推送，干貨互動(dòng)精彩多