同慶樓前3季度營(yíng)收超8億，宴會(huì )服務(wù)占比6.85%

2020年三季度，同慶樓營(yíng)收為8.18億元，同比減少22.8%；凈利潤為1.06億元，同比減少21.39％。

圖片來(lái)源：同慶樓官網(wǎng)

與同為老字號餐飲上市公司、前三季度凈利虧損超過(guò)2億元的全聚德比，同慶樓發(fā)布了一份還算不錯的前三季度業(yè)績(jì)報。

2020年1-9月，同慶樓營(yíng)收為8.18億元，同比減少22.8%；其中歸母凈利潤為1.06億元，同比減少21.39％。單獨看其第三季度（7-9月）的業(yè)績(jì)，營(yíng)收為3.48億元，比去年同期增長(cháng)7.43％。

受疫情的影響，餐飲行業(yè)今年上半年普遍出現了業(yè)績(jì)下滑。此前，同慶樓在其半年報中提到，公司旗下門(mén)店于 2020年元月底全部停業(yè)，5月以來(lái)逐步恢復至去年同期水平。

數據來(lái)源：同慶樓招股書(shū)

同慶樓集團起源于1925年創(chuàng )立的中華老字號“蕪湖同慶樓”，是歷史上知名的徽菜館。2004年，沈基水通過(guò)拍賣(mài)競得了“同慶樓”商標，成為了同慶樓實(shí)際控制人。

憑借“同慶樓”這一中華老字號積攢的名氣，充分利用各門(mén)店多年來(lái)所聚集的線(xiàn)下客流，同慶樓集團逐漸發(fā)展成一家大型餐飲連鎖企業(yè)。以直營(yíng)的方式，該集團旗下現有10個(gè)品牌，在合肥、蕪湖、南京、無(wú)錫、蘇州、常州、張家港、北京等13個(gè)城市擁有大型連鎖餐飲酒店57家。

2020年7月，同慶樓成功上市。通常來(lái)說(shuō)，由于財務(wù)規范程度不高、食品安全風(fēng)險等因素，餐飲企業(yè)能夠上市的并不多，目前A股上市的餐飲企業(yè)只有西安飲食、全聚德、廣州酒家、同慶樓、ST云網(wǎng)5家。

以同慶樓披露的過(guò)去幾年業(yè)績(jì)來(lái)看，2014到2018年，其營(yíng)收從10.68億增長(cháng)至14.89億元，凈利潤由0.73億增長(cháng)至2億元。而2019年同慶樓營(yíng)收14.43億元，同比下滑1.78%；凈利潤1.98億元，同比下滑1.35%。對此，同慶樓解釋稱(chēng)是因為無(wú)錫區域的部分門(mén)店改造、導致?tīng)I業(yè)收入下降。

圖片來(lái)源：餐飲老板內參

同慶樓的主要業(yè)務(wù)還包括婚慶。目前，同慶樓在華東地區以“婚禮宴會(huì )”為主題而知名，提供菜肴、場(chǎng)地、服務(wù)策劃等一站式婚慶服務(wù)。

根據同慶樓的經(jīng)營(yíng)數據，2019年，大型宴會(huì )餐飲收入比例占營(yíng)業(yè)收入的28%，宴會(huì )服務(wù)占比6.81%，兩項加起來(lái)的宴會(huì )相關(guān)收入已經(jīng)占到營(yíng)收的34.8%，成為同慶樓業(yè)績(jì)的主要支撐點(diǎn)之一。

圖片來(lái)源：餐飲老板內參

2020年前三季度，同慶樓的宴會(huì )服務(wù)營(yíng)收占比為6.85%。

同慶樓2020第三季度財報

與普通餐飲相比，婚宴酒席的利潤率和銷(xiāo)售額都更高。而與婚慶相關(guān)的業(yè)務(wù)，或許會(huì )成為同慶樓未來(lái)新的增長(cháng)點(diǎn)。

根據前瞻研究院的報告，2019年中國婚慶行業(yè)市場(chǎng)規模將突破2萬(wàn)億元，2021年中國婚慶行業(yè)市場(chǎng)規模將突破3萬(wàn)億元。

在國內婚慶產(chǎn)業(yè)核心環(huán)節中，婚宴酒席消費占比一直居高不下，相較于其他細分領(lǐng)域具有更大的交易潛力，行業(yè)利潤率達到50%-60%。

國內婚宴市場(chǎng)呈季節性、時(shí)間較集中、服務(wù)對象較復雜、菜品選擇特殊等特征，整體行業(yè)利潤較高，市場(chǎng)規模較大。根據報告，2019年國內的婚宴服務(wù)市場(chǎng)規模已經(jīng)近10412億元。

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