服務(wù)熱線(xiàn)
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近日,同慶樓發(fā)布三季度業(yè)績(jì)公告。
報告顯示,2024年前三季度營(yíng)收約18.65億元,同比增長(cháng)10.81%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約8340萬(wàn)元,同比減少58.92%。
其中,新開(kāi)業(yè)門(mén)店新增營(yíng)業(yè)收入 3.57 億元,同比門(mén)店較 2023 年下降 13.42%,2023 年為疫情放開(kāi)的第一年,疫情期間抑制的宴會(huì )需求在 2023 年集中釋放所致,公司同比門(mén)店較 2019 年收入基本持平。
同慶樓2024前三季度業(yè)績(jì)分析
2024年前三季度營(yíng)收約18.65億元,同比增長(cháng)10.81%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約8340萬(wàn)元,同比減少58.92%,新開(kāi)業(yè)門(mén)店新增營(yíng)業(yè)收入3.57億元。
對于2024年前三季度凈利潤下降,同慶樓稱(chēng),主要原因為去年同期公司無(wú)錫門(mén)店拆遷補償及處置收益5048萬(wàn)元(未扣稅);今年前三季度公司新開(kāi)7家規模較大的門(mén)店,建筑面積達22.32萬(wàn)平方米,門(mén)店內的各業(yè)態(tài)陸續開(kāi)業(yè)投入大量的開(kāi)辦費用,以及資產(chǎn)折舊攤銷(xiāo)等費用支出,而新店的營(yíng)業(yè)收入處在爬坡期,導致新店虧損3000萬(wàn)元左右;公司進(jìn)入全面大發(fā)展的階段,資本性開(kāi)支投入的資金較大,新增銀行貸款資金、理財收入減少等導致財務(wù)費用較去年同期增加近2000萬(wàn)元。
此外,根據公司餐飲業(yè)務(wù)的消費周期特征,三季度屬傳統的淡季,且今年婚宴市場(chǎng)受民間“無(wú)春年”說(shuō)法之影響較正常年份需求下降較多,公司同比門(mén)店較2019年同期收入基本持平。
同慶樓在餐飲+宴會(huì )的基礎上配套一定數量的客房,創(chuàng )新了“富茂”賓館新商業(yè)模式,富茂以餐飲為核心,餐飲收入占比超 80%。市場(chǎng)大部分同類(lèi)型的酒店以住宿為主,餐飲收入占比不高于 50%。
富茂堅持“好?。ǔ裕┎毁F有面子”經(jīng)營(yíng)理念,給顧客提供高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品,受到市場(chǎng)廣泛關(guān)注,該商業(yè)模式有著(zhù)較強的盈利能力及市場(chǎng)競爭力,同慶樓賓館業(yè)務(wù)作為城市基礎功能的配套屬剛性需求,發(fā)展前景良好。
同慶樓基于戰略發(fā)展考慮,近兩年在重點(diǎn)城市核心位置(這類(lèi)物業(yè)屬稀缺資源,稍縱即逝)自建多個(gè)富茂酒店,以期快速提升市場(chǎng)占有率及品牌影響力。
未來(lái)富茂酒店將以自營(yíng)+加盟的方式發(fā)展,以及在長(cháng)三角地區大力發(fā)展大型餐飲門(mén)店,為同慶樓向全國性發(fā)展打下良好的基礎。
2024 年底同慶樓計劃完成 10 家富茂酒店主體業(yè)態(tài)開(kāi)業(yè),2025 年該 10 家大型富茂酒店陸續到達成熟經(jīng)營(yíng)期,再疊加同慶樓酒樓事業(yè)部及婚禮宴會(huì )事業(yè)部 2024 年大型餐飲門(mén)店業(yè)績(jì)的釋放,以及 2025 年各新店的陸續投入運營(yíng),公司的經(jīng)營(yíng)規模及業(yè)績(jì)將會(huì )得到較大提升,也為公司未來(lái)業(yè)績(jì)的持續增長(cháng)奠定了堅實(shí)的基礎。
同慶樓核心競爭力分析
一、以餐飲為基礎的三輪驅動(dòng)發(fā)展優(yōu)勢
同慶樓以餐飲業(yè)務(wù)為核心基礎,餐飲、賓館、食品三輪聯(lián)動(dòng)發(fā)展,已構建業(yè)務(wù)增長(cháng)飛輪,形成業(yè)務(wù)增強回路的新格局。
同慶樓作為具有近百年歷史的中華老字號品牌,大型酒樓遍布江蘇、安徽和北京等地,一直以來(lái)生意穩定,并持續發(fā)展,深受顧客喜愛(ài),具有較高的顧客認知和品牌知名度。
有高興事,到同慶樓,同慶樓利用其作為大型連鎖酒樓所具備的大型餐飲和宴會(huì )運營(yíng)優(yōu)勢,發(fā)展客房業(yè)務(wù),滿(mǎn)足酒樓餐飲宴會(huì )客人的住宿需求,提高酒店設施利用效率,客房業(yè)務(wù)反過(guò)來(lái)又促進(jìn)酒店餐飲業(yè)務(wù),形成疊加效益;同慶樓充分發(fā)揮其作為知名大型連鎖酒樓和中華老字號餐飲的知名美食消費品牌優(yōu)勢,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,大力發(fā)展食品業(yè)務(wù)。
同慶樓長(cháng)期經(jīng)營(yíng)連鎖大酒樓門(mén)店,貼近消費者,市場(chǎng)反應迅速。同慶樓利用大廚坐陣研發(fā)產(chǎn)品,為產(chǎn)品把握口味、質(zhì)量及方向,讓餐飲美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),產(chǎn)品還原度高,深受顧客好評。同慶樓利用品牌優(yōu)勢,在食品業(yè)務(wù)上構筑起自身獨特的競爭壁壘,在市場(chǎng)開(kāi)拓上處于有利地位。
隨著(zhù)同慶樓餐飲和賓館業(yè)務(wù)的快速發(fā)展,同慶樓的品牌知名度越來(lái)越高,也讓其食品業(yè)務(wù)隨之得到進(jìn)一步發(fā)展。餐飲、賓館、食品三項業(yè)務(wù)互相影響,互相驅動(dòng),互相促進(jìn),形成三輪驅動(dòng)、快速推進(jìn)的良好態(tài)勢,可以快速占領(lǐng)不同市場(chǎng),滿(mǎn)足消費者的多元化需求,極大提升公司經(jīng)營(yíng)效益。多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)發(fā)展可以共享資源,充分發(fā)揮同慶樓現有的供應鏈集中源頭采購、中央廚房集中加工,物流統一配送的優(yōu)勢,有效降低人力成本及原料成本。
同慶樓以大型餐飲為核心基礎,延伸發(fā)展賓館和食品業(yè)務(wù),形成三輪驅動(dòng)的正循環(huán)效應,隨著(zhù)同慶樓規模擴大,這種三輪驅動(dòng)戰略的效應將會(huì )越來(lái)越強大,形成獨特競爭優(yōu)勢。
2、中華老字號品牌優(yōu)勢
“同慶樓”創(chuàng )立于 1925 年,是中華老字號餐飲品牌,2025年將迎來(lái)同慶樓百年華誕。一直以來(lái),國家認證的中華老字號企業(yè)因為歷史悠久,誠信經(jīng)營(yíng)而成為金字招牌,有著(zhù)較強的品牌號召力.
隨著(zhù)中國經(jīng)濟社會(huì )的快速發(fā)展,具有悠久傳統歷史文化的中華老字號品牌越來(lái)越受到顧客喜愛(ài)和信賴(lài),其品牌價(jià)值越來(lái)越珍貴。在中國為數不多的中華老字號餐飲品牌企業(yè)中,同慶樓一直保持健康快速發(fā)展。
“同慶樓”品牌在餐飲業(yè)消費群體中具有較高的認知度,已經(jīng)在消費者心目中形成“有高興事,到同慶樓”的品牌效應。同慶樓重視品牌經(jīng)營(yíng),注重對品牌文化內涵的挖掘,讓顧客在享受精致菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)時(shí),更能從心靈層次上感受到同慶樓品牌所表現出的獨特品牌文化內涵。
3、明晰聚焦的市場(chǎng)定位優(yōu)勢
同慶樓聚焦的大眾聚餐與宴會(huì )市場(chǎng),是現代消費的熱點(diǎn),隨著(zhù)中國城市化進(jìn)程加快,城市人口大量聚集,帶來(lái)了巨大的餐飲消費市場(chǎng),親朋聚餐和商務(wù)宴請活動(dòng)是城市消費中的剛需。
圍桌中餐作為“社交餐飲”為顧客提供交流空間,市場(chǎng)需求明確,且百年不變;隨著(zhù)宴會(huì )市場(chǎng)規模的不斷增大,同慶樓針對滿(mǎn)月宴、百日宴、周歲宴、成人宴、升學(xué)宴、定婚宴、結婚宴、喬遷宴、團圓宴、慶壽宴,打造特色鮮明“十大喜宴”;同慶樓的餐飲服務(wù)區域未來(lái)基本可覆蓋全國所有城市及縣城,市場(chǎng)空間無(wú)限。
4、一站式婚慶構建產(chǎn)品力、個(gè)性化定制提升競爭力的宴會(huì )優(yōu)勢
同慶樓擁有宴會(huì )及婚慶的專(zhuān)業(yè)團隊,不斷鉆研國內外婚宴市場(chǎng)發(fā)展,創(chuàng )建一站式宴會(huì )廳產(chǎn)品以及配套的服務(wù)流程,引領(lǐng)現代婚宴婚慶消費,目前擁有“palace 帕麗斯藝術(shù)中心”、“會(huì )賓樓”兩個(gè)系列產(chǎn)品。
同慶樓在大型餐飲門(mén)店和宴會(huì )經(jīng)營(yíng)上具有多年的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢,內部也已形成較為完善成熟的婚慶和宴會(huì )管理體系,使其在一站式婚慶領(lǐng)域具有較強的市場(chǎng)競爭力。
隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展,婚慶“個(gè)性化”定制項目逐漸成為市場(chǎng)趨勢,長(cháng)期以來(lái),同慶樓內部已培養出自身的專(zhuān)業(yè)設計團隊,不斷創(chuàng )新設計婚禮場(chǎng)景,為不同的消費者提供各類(lèi)場(chǎng)景設計,通過(guò)打造多品牌、多樣性、個(gè)性化宴會(huì )產(chǎn)品,將一站式婚宴婚慶服務(wù)延展,創(chuàng )新周邊業(yè)務(wù),滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,已成為全國規模大、影響廣、口碑強的婚禮宴會(huì )主題連鎖餐飲企業(yè)。
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